Gaufres au lait de coco

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Des gaufres pour le goûter, en général les gourmands sont ravis ! Pour changer, voici une version "exotique" préparée à base de lait de coco (recette dénichée dans le dernier numéro du magazine). Le résultat est bien moelleux. Tout le monde appréciera, même ceux qui ne sont pas fan de coco car le parfum reste discret.

 

 

Ingrédients

(pour une bonne vingtaine de gaufres "coeur")

40cl de lait de coco

10cl de lait

80g de sucre

300g de farine

1 sachet de levure chimique

2 oeufs

30g de beurre fondu

 

 

Mélangez la farine et la levure. Réservez.

 

Dans un saladier, fouettez les laits, le sucre et les oeufs.            

 

Ajoutez le mélange farine/levure petit à petit en continuant de mélanger jusqu'à ce que la préparation soit lisse.

 

Ajoutez le beurre fondu et mélangez soigneusement.

 

Laissez reposer la préparation au moins 1h avant de l'utiliser dans le gaufrier chaud.

 

 

GAUFRE COCO4

 

Fina 04/05/2013 13:43

tro bon sa

nat@cha 18/04/2013 15:45

elles sont sublimes !

Mapopotte 14/04/2013 00:17

elles sont belles !

ana 13/04/2013 01:02

Salut, J'adore votre blog, vous avez de très belles photos

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produit bien etre 11/04/2013 09:20

Miam des gaufres au lait de coco ! À la prochaine session gaufreq que je fais je tente cette version car je raffole du lait de coco !

Pauline 10/04/2013 21:44

Trop bon ^^

caty49 10/04/2013 20:18

pas trop noix de coco belles gauffres

LeeYaa 10/04/2013 17:37

mmhm avec une fine couche de sucre glace c'est parfait pour le goûter

veropapilles 10/04/2013 17:13

Très sympas ces petites gaufres, elles doivent être délicieuses. Bonne fin de journée. Véro

afaurore 10/04/2013 16:06

géniaaaaaaaal avec du lait de coco

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