Gâteau à la cuillère
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La cuillère va-t-elle détrôner le pot de yaourt devenu ringuard ? Jugez vous même en testant cette recette hyper simple et très rapide. Selon la même méthode que l'illustre recette du gâteau au yaourt, pas besoin de verre gradué ni de balance, ici une cuillère à soupe suffit. On mesure tous les ingrédients avec, on mélange, on cuit et on déguste. Une recette dénichée dans le dernier numéro du magazine Marmiton et immédiatement adoptée.
J'ai choisi des pommes en garniture pour la pâte mais vous pouvez aussi vous laisser tenter par d'autres fruits, quelques cuillères de pâte à tartiner ou de miel... Nous avons dégusté ce gâteau tiède, la pâte est alors très moelleuse et les fruits fondants, un vrai régal !
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Ingrédients (pour un moule de 20cm de diamètre) 2 pommes 10cs bombées de farine 8cs bombées de sucre 6cs de lait 4cs d'huile neutre 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé
Préchauffez le four à 160°c.
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et les sucres.
Ajoutez l'huile et le lait, mélangez au fouet.
Ajoutez les oeufs et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène.
Pelez, épépinez et coupez en dés les pommes. Joignez les à la pâte.
Versez la pâte dans un moule en silicone (ou beurré et fariné) et enfournez pour 40mn.
Démoulez à la sortie du four et dégustez tiède ou froid.
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