Cookies délicieusement sablés (sans farine, sans beurre... ou presque)

cookie cacahuete sans farine2

 

Voici une recette de cookies absolument délicieuse qui a remporté un franc succès chez moi ! Je l'avais aperçue il y a quelques semaines chez Carole, qui l'avait elle même découverte sur d'autres blogs et qui provient en fait du site Kraftcanada.com. Site sur lequel je n'ai pas perdu de temps à me rendre ... Des cookies sans farine et sans beurre, enfin presque puisqu'ils ont comme ingrédient principal : le beurre de cacahuètes ! Du bonheur à chaque bouchée même si ce n'est vraiment pas raisonnable...

Mes biscuits à moi sont plus dodus que ceux de Carole car j'ai formé des boules bien rondes, sans les aplatir. Une fois les biscuits façonnés, je me suis juste amusée à les décorer, en les écrasant un peu, d'une pastille de chocolat noir (pastilles que je trouve dans mon hyper au rayon chocolat dessert sous la marque Netslé).

 

cookie cacahuete sans farine

 

 

Ingrédients (pour 20 cookies)
240g de beurre de cacahuètes (crunchy pour moi)
75g de sucre
1oeuf
20 pastilles de chocolat noir (facultatif)

 

Dans le bol d'un mixer, mélangez le beurre de cacahuètes, le sucre et l'oeuf longuement jusqu'à obtenir un mélange homogène et souple. Placez le bol 30mn au frigo (j'ai zappé cette étape, je suis trop impatiente !!).

 

Préchauffez le four à 150°c.

 

A l'aide d'une cuillère à café comme mesure, prélevez des morceaux de pâte, façonnez des petites boules, déposez les sur une feuille de silicone (ou de papier sulfurisé) posée sur la plaque allant au four.

 

Déposez une pastille de chocolat sur chaque boules, appuyez pour l'aplatir un peu.

 

Enfournez pour 20mn et laissez refroidir sur une grille à l'extérieur du four.


 

 

 

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Elisa 03/11/2011 15:42


Coucou, je viens d'essayer cette jolie recette! Je n'accroche pas du tout, alors que j'adore le peanut butter et le chocolat! Tant pis!


de la soupe au dessert 04/07/2011 18:44


c'est trop gourmand ces cookies! A tester au plus vite, je crois qu'il me reste du beurre de cacahuète au fond d'un placard!


Cookie 23/04/2010 11:06



Des cookies + un centre complètement recouvert de chocolat ... Miam :D



sam's cook 20/04/2010 18:02



cookies? je fonce!


beurre de cacahuètes? Je cours!!!!



Nelly 19/04/2010 15:46



J'en croquerais bien un, s'il t'en reste :D



mélodie 19/04/2010 13:57



Ils ont l'air délicieux tes cookies, en plus j'ai tout ce qui faut pour vite les essayer!!!


Bises



Bwembou 17/04/2010 01:11



Hello !


J'ai réalisé ta recette, puis  l'ai publiée sur mon blog, avec un lien vers ton site. J'ai beaucoup apprécié l'idée de la pastille de chocolat, mais, comme je n'en ai pas trouvé au
supermarché, je les ai faites moi-même avec du chocolat fondu.


Les biscuits sont trop bons ! J'adore !



Cahouche 16/04/2010 23:11



Ca me donne bien envie tout ca...à essayer



Les gourmandises de Chloé 16/04/2010 11:55



Superbe ces petits cookies !



mc 15/04/2010 23:29



Qu'est ce qu'ils ont l'air bons ces gros cookies !!



Sève 15/04/2010 22:46



trops gourmands ces cookies, je ne sais pas si c'est raisonnable tout ce beurre de cacahuète...quoique je vais me laisser tenter!!


Bisous.



clém' 15/04/2010 22:27



Ouah tes cookies sont splendies! =)


Une pure gourmandise, comme d'habitude! Merci!!


Bisous & Bonne soirée



ann ju 15/04/2010 22:17



oh quel régal tes cookies, ils sont mignons comme tout et j'imagine le délice bisous



pommes cannelles 15/04/2010 22:01



Je te passe une commande pour une douzaine de tes très beaux cookies sablés...



ANNEBETTY 15/04/2010 21:47



Si tu nous montres des choses comme ça ; il faut partager maintenant !! allez juste un seul!


bises



Stef de Fla 15/04/2010 21:22



En fait ça revient à manger du beurre de cacahuète à la cuillère...



P'tites bulles 15/04/2010 20:26



Il me reste du beurre de cacahuète... Je pense bien tester cette petite recette demain!



cathy 15/04/2010 19:40



Tes cookies sont une véritable gourmandise, j'adore le côté sablé qui fond dans la bouche!


Bises, bonne soirée



Boudloune 15/04/2010 19:01



Tu fais la livraison à domicile?!!!


Bisous.


Caro



Les Recettes d'Alicia 15/04/2010 18:11



Hello,


Super ta recette, ça donnerait envie d'en manger et de ne jamais s'arrêter.


Bonne soirée.


Alicia



KiKi 15/04/2010 17:45



c'est vraiment une bonne idée avec le chocolat dessus, j'aime beaucoup



mamapasta 15/04/2010 15:53



effectivement , pas compliqués à faire et bien tentants



kroline 15/04/2010 13:14



sympa comme recette bisous



Carole 15/04/2010 13:14



Toi aussi tu as vite craqué ... Merci pour le clin d'oeil; On les a bien aprécié nous aussi et je retiens ta bonne idée des pastilles de chocolat c'est plus joli et plus gourmand.



Eva 15/04/2010 12:36



Chui accro au beurre de cacahuètes, ta recette est extra, j'ai déjà fait souvent des cookies au beurre de cacahuètes !! Miam !


Bisous



Chouya 15/04/2010 07:09



J'avais deviné au vu de la texture qu'il s'agissait la de beurre de cacahuètes et j'adore , avec la petite pastille au dessus ils sont très jolis ..


 


*** Bises



Sandrine 15/04/2010 08:44

Oh oui la texture est incomparable ! Bisous

Cél 14/04/2010 21:34



Hummm....très appétissants tes cookies!! Et magnifiques avec la pastille de chocolat!!



Sandrine 15/04/2010 08:45

C'est joli et très bon, un peu comme un carré de chocolat posé dessus !

papillonmyosotis 14/04/2010 18:47



Ils sont bien beaux et plutôt originaux !



Sandrine 15/04/2010 08:45

Et bien bons !!

Le blog de Pouce 14/04/2010 17:41



Je fais souvent mes cookies au beurre de cacahuètes mais je mets de la farine. Donc finalement les tiens sont plus légers . En voilà une bonne nouvelle



Sandrine 15/04/2010 08:46

Ça me rassure !

Mélanie 14/04/2010 15:47



Bonjour Sandrine,


ces cookies doivent etre extra! à tester!


bonne journée,


Mélanie



Sandrine 15/04/2010 08:47

Tu me donneras tes impressions! Bonne journée

carochococo 14/04/2010 14:45



ils sont très réussis!



Amelie 14/04/2010 14:31



Et bien, très gourmands en effet ces cookies !! Une recette simple et rapide qui garanti un résultat au top, j'aime ! =P Bon après-midi.



Sandrine 15/04/2010 08:48

Goûtés y et tu vas adorer !

gourmandelise 14/04/2010 14:19



Délicieux ces petits biscuits sablés!!!



yo 14/04/2010 12:59



oh là là, trop gourmand... je ne sais pas combien de temps je vais résister!!!



Sandrine 15/04/2010 08:48

Oh ça va être dur !!!!

fanfan 14/04/2010 12:32



miam, miam,


je pense que je vais tester ces fameux biscuits, ils donnent envie!!!


ou trouve t'on des pastilles de chocolats ronds???


on peut le faire des carrés de chocolat????


bisous



Sandrine 15/04/2010 08:51

On peut le faire avec des carrés aussi mais ils vont peut être avoir tendance à fondre. Les pastilles se trouvent en hyper, je le précise au début de l'article. Bonne journée

NancyRose 14/04/2010 12:26



aie aie .....   que de tentations !!!!!!


il me reste justement des fèves tonga... et du chocolat (ça, j'en ai toujours....)


miaaaammmm



Fanny 14/04/2010 12:19



Ils ont l´air délicieusement bons... et puis finalement encore une gourmandise pour les sans gluten... merci



sab 14/04/2010 12:04



ils sodibvnet etre terribles



cathdragon 14/04/2010 12:01



rhoooo la la lala comme ils ont l'air bons ! j'en salive ! bisous cath



axoulle 14/04/2010 10:50



hum qu'ils sont gourmand ces cookies j'adore



Manu 14/04/2010 10:42



en effet ce n'est pas raisonnable du tout !



ManueB 14/04/2010 10:23



Super ces gros cookies bien gourmands, miammmm


 


manue



tattoo 14/04/2010 10:19



hum ! quelle gourmandise !



Pauline 14/04/2010 10:17



Voilà de quoi joliement grignoter pour le goûter ;op



Lulu 14/04/2010 10:16



Miam, ils sont trop beaus, moi qui rentre des états unis, ça me donne envie !



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