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  • L'attente...

    08 mars 2008 ( #Blabla )

    Ce soir pas de plat compliqué, du vite fait qui fait plaisir à tout le monde car nous sommes tous un peu stressés. Pourquoi ? Parce que nous attendons avec impatience un très heureux évènement... En effet, notre chienne labrador "Tartine" (si, si, c'est...

  • Rapetout'Muffins

    24 juin 2008 ( #Les entrées )

    Non, il ne s'agit pas des méchants voleurs qui harcèlent le pauvre tonton Picsou ! Rien n'a voir ! Ceux que je vous présente là ne donneraient pas d'indigestion à un radin. Non seulement parce qu'ils sont délicieux mais aussi économiques... Ce sont de...

  • Cake au saumon, citron & pavot accompagné d'un velouté à la ciboulette

    16 mai 2008 ( #A partager (salé) )

    A la maison on adore le saumon fumé, oui mais le prix est souvent "hors budget" !! Surtout que je limite mon choix au saumon sauvage ou bio... vous imaginez ! Aujourd'hui pourtant belle promo sur le saumon fumé bio, je ne pouvais pas rater ça ! Surtout...

  • Cake velouté aux olives noires et fromage de chèvre

    11 mai 2008 ( #A partager (salé) )

    Une petite invention pas mal réussie ! Née de plusieurs recettes mixées, cette recette de cake est très moelleuse et, à la maison, nous aimons beaucoup l'association des olives noires et du fromage de chèvre. J'en profite pour proposer ma recette au concours...

  • Cake léger au jambon et petits pois

    26 avril 2008 ( #A partager (salé) )

    Une recette encore une fois inspirée par WW dans laquelle j'ai remplacé les olives vertes préconisées à l'origine par des petits pois. Pour toutes celles qui ont eu raison de me poser la question, le nombre de points WW par personne pour cette recette...

  • Mini cakes extra light aux poireaux et au brie

    17 avril 2008 ( #Les végés )

    A l'origine une recette de clafoutis Weight Watchers que librement détournée et présentée en mini cakes trop mignons, supers bons froids pour grignoter à l'apéro. Et supers légers !!!! pour ne pas gâcher notre plaisir. Ingrédients (pour une vingtaine...

  • Cake aux tomates séchées, parmesan et pignons

    18 mars 2008 ( #A partager (salé) )

    Je devrais créer une nouvelle catégorie "fond du frigo". Quand l'éternelle question tombe : "Qu'est ce qu'on mange ??????????????", je ne suis pas toujours débordante de créativité. Alors quelques fois, après plusieurs minutes de contemplation silencieuse...

  • Cake aux courgettes & au lard

    09 mars 2008 ( #A partager (salé) )

    Ou "comment faire avaler des courgettes à vos enfants sans qu'ils s'en aperçoivent" Ingrédients 320g de courgettes 200g farine 1 sachet de levure chimique 5cl d'huile d'olives 3 oeufs 50g de parmesan 100g de gruyère râpé 20g de beurre 10cl de lait de...

  • Un cake "rondement mené"

    03 mars 2008 ( #A partager (salé) )

    Cette jolie petite boîte renferme un fromage délicieux, au bon goût de bleu mais doux. Je l'aime tellement qu'il m'a inspiré une recette. J'ai souvent utilisé les préparations du type "boursin cuisine" et j'ai pensé que le rondelé au bleu pouvait lui...

  • Brownie tricolore aux chocolats blanc, noir & praliné

    23 juin 2008 ( #A partager (sucré) )

    Inspirée d'un brownie bicolore croisé dans un livre de la collection "les minis cuisine Marabout", j'ai bidouillé ce brownie tricolore, lui ! Et oui, depuis le cake Tri'goûts, on ne m'arrête plus ! Avec trois couleurs et trois goûts différents, donc....

  • Gâteau fondant au praliné

    22 juin 2008 ( #A partager (sucré) )

    J'ai trouvé il y a quelques jours chez 1,2,3 petits plats la recette d'un gâteau au chocolat apparemment ultra fondant. Dans la base : de la ricotta. Cela tombait à pic car j'avais justement un pot qui arrivait à échéance !! J'ai modifié quelques ingrédients...

  • Mini tourbillon pistaches & framboises

    21 juin 2008 ( #A partager (sucré) )

    J'avais promis un gâteau à une amie pour son anniversaire. Quelque chose à base de framboises. Mais l'idée n'était pas très précise. Après avoir pensé à différentes recettes et changé d'avis 20 fois (un peu comme pour les fringues le matin...) c'est sur...

  • Ce gâteau là au chocolat... Olala !!!!

    20 juin 2008 ( #A partager (sucré) )

    Je vous ai déjà parlé du livre "tandem" de Julie Andrieu & Pierre Hermé. Je ne vais pas vous répéter qu'il est bourré de bonnes recettes, non, non. J'ai dû corner pas loin de 100 pages sur les 332 (puisque, et oui, je corne les pages des livres chaque...

  • Gâteau mousseux au pavot & crème au seringat vanillée

    15 juin 2008 ( #A partager (sucré) )

    Tout d'abord un grand MERCI. Merci à tous ceux qui se baladent sur mon blog et prennent plaisir à y lire mes recettes et autres post. Merci particulièrement à ceux qui prennent aussi le temps de me laisser un petit commentaire. Je peux m'enorgueillir...

  • Le traditionnel Pão de Lò portugais... délicieux gâteau aux amandes

    13 juin 2008 ( #A partager (sucré) )

    Une petite recette traditionnelle portugaise aujourd'hui, ça change. Je l'ai découverte il y a peu de temps. Le goût d'amandes très présent ne pouvait que me plaire. Je suis d'ailleurs tellement séduite que je compte bien essayer d'autres spécialités....

  • Gâteau aux pommes & cranberries

    10 juin 2008 ( #A partager (sucré) )

    Un petit gâteau vite fait et sans prétention, bidouillé pour utiliser quelques pommes clochardes qui se lamentaient au fond d'un panier... L'idée de les associer avec des cranberries, je la dois à Cathy qui m'avait alléché avec sa tarte aux pommes & cranberries....

  • Tarte fondante au citron

    24 août 2008 ( #A partager (sucré) )

    J'ai croisé il y a quelques temps dans un numéro du magazine Prima une jolie tarte au citron dont l'originalité de la garniture venait de la présence du mascarpone. Sans conserver cette recette j'ai quand même gardée l'idée du mascarpone qui donne toute...

  • Le plaisir du melon au jambon

    11 août 2008 ( #Blabla )

    Je vous ai déjà avoué mon amour pour la tomate mozzarella , même si quelques fois je lui fais une tête au carrée ! Voici un autre de mes plaisirs gustatifs tout simple et tellement délicieux... le melon au jambon. Quand j'arrive à le choisir bien sucré...

  • Gratin de courgettes à la ricotta

    19 août 2008 ( #L'accompagnement )

    Encore un pot de ricotta dont la date de péremption approche... vite une recette ! Pas pour le goûter cette fois-ci (adieux petits gâteaux moelleux aux pépites de chocolat) mais pour le repas du soir. Des rondelles de courgettes attendent leur heure au...

  • Extra chocolat & beurre salé, moelleux ou coulant... au choix

    14 août 2008 ( #A la cuillère )

    Cette recette est une recette de base pour de délicieux petits gâteaux individuels. Une base à partir de laquelle je réalise, selon mes envies, des gâteaux ultra moelleux ou des coulants langoureux.... mais toujours un goût très fort en chocolat relevé...

  • Figues rôties à l'huile d'olive & au miel

    17 août 2008 ( #A la cuillère )

    Si, comme moi, vous feuilletez régulièrement les magazines culinaires, vous avez sans doute remarqué que les recettes "à la plancha" sont très en vogue ! Evidemment, vous me direz, c'est de saison les viandes et légumes grillés. Beaucoup de ces recettes...

  • Le Cake très très chocolat de Pierre Hermé

    18 août 2008 ( #A partager (sucré) )

    Une nouvelle recette tirée des Confidences sucrées de Pierre Hermé et Julie Andrieu, un cake au chocolat truffé d'éclats de chocolat salé. Vous savez maintenant que c'est une association qui me plaît beaucoup, après ma tarte au chocolat & caramel au beurre...

  • Escale au Puy du Fou

    15 août 2008 ( #Blabla )

    Me voilà de retour après une bonne semaine de vacances réparatrices !!!! Je vous invite à partager ce petit résumé de mes quelques jours d'escapades qui plaira, je l'espère, aux petites curieuses qui se demandent ce que j'ai bien pu faire et en espérant...

  • Riz aux saveurs chinoises sur plancha espagnole !

    22 août 2008 ( #Les viandes & plats complets )

    Cette petite plancha m'enchante ! Après les figues rôties au miel et à l'huile d'olive , voici un petit riz à la saveur chinoise. Pour compléter ma panoplie "plancha", après l'acquisition du matériel, j'ai bien évidemment craqué sur le bouquin assorti...

  • Terrine d'avocat & saumon en gelée de pamplemousse

    16 août 2008 ( #Les entrées )

    Le thème du pamplemousse choisi par Sha pour la 9ème édition du sucré s'invite chez le salé , m'a interpellé. Ce n'est pas un fruit que je cuisine et ce n'est pas non plus un fruit dont je raffole ou de temps en temps, au petit déjeuner, avec plein de...

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L'attente...

L'attente...

Blabla

Ce soir pas de plat compliqué, du vite fait qui fait plaisir à tout le monde car nous sommes tous un peu stressés. Pourquoi ? Parce que nous...

Rapetout'Muffins

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Les entrées

Non, il ne s'agit pas des méchants voleurs qui harcèlent le pauvre tonton Picsou ! Rien n'a voir ! Ceux que je vous présente là ne donneraient...

Cake au saumon, citron & pavot accompagné d'un velouté à la ciboulette

Cake au saumon, citron & pavot accompagné d'un velouté à la ciboulette

A partager (salé)

A la maison on adore le saumon fumé, oui mais le prix est souvent "hors budget" !! Surtout que je limite mon choix au saumon sauvage ou bio......

Cake velouté aux olives noires et fromage de chèvre

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A partager (salé)

Une petite invention pas mal réussie ! Née de plusieurs recettes mixées, cette recette de cake est très moelleuse et, à la maison, nous aimons...

Cake léger au jambon et petits pois

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A partager (salé)

Une recette encore une fois inspirée par WW dans laquelle j'ai remplacé les olives vertes préconisées à l'origine par des petits pois. Pour toutes...

Mini cakes extra light aux poireaux et au brie

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Les végés

A l'origine une recette de clafoutis Weight Watchers que librement détournée et présentée en mini cakes trop mignons, supers bons froids pour...

Cake aux tomates séchées, parmesan et pignons

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Je devrais créer une nouvelle catégorie "fond du frigo". Quand l'éternelle question tombe : "Qu'est ce qu'on mange ??????????????", je ne suis...

Cake aux courgettes & au lard

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Ou "comment faire avaler des courgettes à vos enfants sans qu'ils s'en aperçoivent" Ingrédients 320g de courgettes 200g farine 1 sachet de levure...

Un cake "rondement mené"

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A partager (salé)

Cette jolie petite boîte renferme un fromage délicieux, au bon goût de bleu mais doux. Je l'aime tellement qu'il m'a inspiré une recette. J'ai...

Brownie tricolore aux chocolats blanc, noir & praliné

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A partager (sucré)

Inspirée d'un brownie bicolore croisé dans un livre de la collection "les minis cuisine Marabout", j'ai bidouillé ce brownie tricolore, lui !...

Gâteau fondant au praliné

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J'ai trouvé il y a quelques jours chez 1,2,3 petits plats la recette d'un gâteau au chocolat apparemment ultra fondant. Dans la base : de la...

Mini tourbillon pistaches & framboises

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Ce gâteau là au chocolat... Olala !!!!

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Je vous ai déjà parlé du livre "tandem" de Julie Andrieu & Pierre Hermé. Je ne vais pas vous répéter qu'il est bourré de bonnes recettes, non,...

Gâteau mousseux au pavot & crème au seringat vanillée

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Tout d'abord un grand MERCI. Merci à tous ceux qui se baladent sur mon blog et prennent plaisir à y lire mes recettes et autres post. Merci particulièrement...

Le traditionnel Pão de Lò portugais... délicieux gâteau aux amandes

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Une petite recette traditionnelle portugaise aujourd'hui, ça change. Je l'ai découverte il y a peu de temps. Le goût d'amandes très présent ne...

Gâteau aux pommes & cranberries

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Un petit gâteau vite fait et sans prétention, bidouillé pour utiliser quelques pommes clochardes qui se lamentaient au fond d'un panier... L'idée...

Tarte fondante au citron

Tarte fondante au citron

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J'ai croisé il y a quelques temps dans un numéro du magazine Prima une jolie tarte au citron dont l'originalité de la garniture venait de la...

Le plaisir du melon au jambon

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Blabla

Je vous ai déjà avoué mon amour pour la tomate mozzarella , même si quelques fois je lui fais une tête au carrée ! Voici un autre de mes plaisirs...

Gratin de courgettes à la ricotta

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L'accompagnement

Encore un pot de ricotta dont la date de péremption approche... vite une recette ! Pas pour le goûter cette fois-ci (adieux petits gâteaux moelleux...

Extra chocolat & beurre salé, moelleux ou coulant... au choix

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A la cuillère

Cette recette est une recette de base pour de délicieux petits gâteaux individuels. Une base à partir de laquelle je réalise, selon mes envies,...

Figues rôties à l'huile d'olive & au miel

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A la cuillère

Si, comme moi, vous feuilletez régulièrement les magazines culinaires, vous avez sans doute remarqué que les recettes "à la plancha" sont très...

Le Cake très très chocolat de Pierre Hermé

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Une nouvelle recette tirée des Confidences sucrées de Pierre Hermé et Julie Andrieu, un cake au chocolat truffé d'éclats de chocolat salé. Vous...

Escale au Puy du Fou

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Blabla

Me voilà de retour après une bonne semaine de vacances réparatrices !!!! Je vous invite à partager ce petit résumé de mes quelques jours d'escapades...

Riz aux saveurs chinoises sur plancha espagnole !

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Les viandes & plats complets

Cette petite plancha m'enchante ! Après les figues rôties au miel et à l'huile d'olive , voici un petit riz à la saveur chinoise. Pour compléter...

Terrine d'avocat & saumon en gelée de pamplemousse

Terrine d'avocat & saumon en gelée de pamplemousse

Les entrées

Le thème du pamplemousse choisi par Sha pour la 9ème édition du sucré s'invite chez le salé , m'a interpellé. Ce n'est pas un fruit que je cuisine...

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