Top articles

  • Muffins aux noix de pécan & sirop d'érable

    22 mai 2011 ( #A emporter )

    Besoin d'une idée pour le goûter des enfants ? Ces petits muffins sont vraiment extras. La consistance épaisse de la pâte lors de la préparation me faisait craindre le résultat. Mais les muffins se sont finalement révélés ultra moelleux et bien gonflés....

  • Cake aux deux fanes, aux olives noires & au jambon

    06 juin 2011 ( #A partager (salé) )

    Je récidive dans le recyclage des fanes. Et pas seulement celles des radis cette fois-ci ! Je leur ai ajouté les fanes d'une petite botte de carottes. Un résultat très vert ! Ce cake, en plus d'être très joli, est ultra moelleux. Le parfum des fanes est...

  • Tarte amandine à la pistache & aux framboises

    25 mai 2011 ( #A partager (sucré) )

    Pour faire plaisir à ma maman en séjour à la maison, je lui ai préparé un petit dessert selon ses goûts. Une tarte aux fruits, c'est ce qu'elle préfère. Aux framboises, l'un de ses fruits préféré (les chiens ne font pas les chats comme on dit...). Mais...

  • Flan à la macédoine & au surimi

    13 juin 2011 ( #A partager (salé) )

    Aujourd'hui je partage avec vous une petite recette improvisée mais dont le résultat extra figurera forcément sur mes buffets cet été ! C'est tout simple, préparé en moins de 5mn et délicieux servit bien frais avec une petite mayonnaise maison ou un coulis...

  • Concours cupcakes Cuistoshop

    26 mai 2011 ( #A emporter )

    Je triche un peu pour participer au concours spécial Cupcakes proposé par le site Cuistoshop puisque je propose une recette déjà publiée. Mais quelle recette !!! Un cupcake ultra gourmand et régressif au chocolat et barres Mars. Et ne sont ils pas jolis...

  • Bonne fête à toutes les mamans !

    28 mai 2011 ( #Blabla )

    Demain nous fêterons les mamans ! Autant je déteste le caractère purement commercial d'une célébration à date fixe (heureusement que je n'attends pas ça pour prouver à ma maman que je l'aime). Autant, je suis émue à l'idée que toutes les mamans recevront...

  • Financiers aux carambars

    31 mai 2011 ( #A grignoter )

    Je suis incorrigible ! J'ai ENCORE craqué sur des bouquins de cuisine... Mais comment voulez vous y résister ? Tous petits, tous mimis, à tout petit prix...Et les thèmes sont régressifs et gourmands comme j'aime, donc tout simplement i-r-r-é-s-i-s-t-i-b-l-e-s...

  • Jambalaya

    25 novembre 2011 ( #Les viandes & plats complets )

    J'ai ressorti le livre "Yes we cook !" que j'adore et dont je vous avais déjà extrait les recettes de Banana Pudding, Pretzels et Dutch Sticky Rolls pour mijoter ce petit plat complet, familial et ensoleillé qui nous apporte dans l'assiette la chaleur...

  • Mousses extra légères aux parfums de fruits

    08 juin 2011 ( #A la cuillère )

    J'ai testé pas mal de régime depuis l'adolescence... si je les ai tous abandonné à plus ou moins long terme, j'ai quand même toujours tiré des uns et des autres des conseils, astuces, recettes fétiches... D'un récent (très en vogue et très controversé),...

  • Interlude chocolaté

    02 juin 2011 ( #Blabla )

    A ceux que l'absence de chocolat sur mon blog depuis plusieurs mois inquiètent, qu'ils se rassurent. Non, je n'ai pas subi de cure de désintoxication, j'aime toujours autant le cuisiner. Vous avez simplement dû rater un épisode... les meilleures recettes...

  • Tourbillon pistaches, framboises & citron pour ma fête

    11 juin 2011 ( #A partager (sucré) )

    Pour ma fête des mères j'avais décidé de me faire plaisir et de prendre un peu de temps pour me concocter un joli gâteau selon mes goûts. Je n'ai pas eu le temps avant de vous faire partager la recette, la voici enfin. C'est chez Eryn que j'ai trouvé...

  • Terrine de poulet en habit de lard

    27 juin 2011 ( #A partager (salé) )

    La canicule de ce week end nous a (je l'espère du moins) donné un avant goût des vacances d'été. Je vous propose donc aujourd'hui une super recette pour les pique niques ou buffets auquel vous ne manquerez pas de participer. Une terrine de poulet simple,...

  • Pain plat au pesto de coriandre, à partager pour l'apéro

    25 juin 2011 ( #L'apéro )

    Aujourd'hui je vous propose une nouvelle idée pour l'apéritif. Une idée vraiment originale trouvée dans un récent numéro du très joli magazine Saveurs. Des pains plats à partager, délicieusement croustillants, recouvert d'un pesto bien parfumé. Absolument...

  • Rôti de julienne à la tomate & aux olives noires

    01 juillet 2011 ( #Les poissons )

    Aujourd'hui c'est vendredi, donc c'est poisson ! Non, je rigole... la recette tombe par hasard un vendredi mais chez nous le poisson c'est beaucoup plus souvent qu'une fois par semaine. Et ce n'est pas toujours du goût de mes enfants qui sont plutôt "viandards"....

  • Carrés crousti fondants aux framboises & amandes

    06 juillet 2011 ( #A partager (sucré) )

    Aujourd'hui ce que je vous propose c'est une recette de gâteau divinement sablé et fruité. Recette ultra simple puisqu'il s'agit d'une même pâte autour de fruits (surgelés pour moi cette fois-ci, mais vous pouvez prendre des fruits frais) mais qui est...

  • Cookies aux flocons d'avoine & tourbillon de carambar

    15 juin 2011 ( #A grignoter )

    C'est dans la jolie cuisine d'Audinette que j'ai rencontré une recette de cookies aux flocons d'avoine très appétissante et qui avait, en plus, l'avantage d'utiliser une banane "bien mûre". Voilà qui tombait à pic, puisque j'en trouve régulièrement chez...

  • Mini roulés feuilletés aux figues & au canard pour l'apéro

    14 juin 2011 ( #L'apéro )

    Aujourd'hui je vous propose encore un petit quelque chose pour l'apéro. C'est une idée plutôt qu'une recette puisqu'il n'y a rien d'autre à faire que d'assembler des éléments tout prêts ! L'idée m'est venue lors d'un récent concours organisé par les Comte...

  • Muffins aux fraises & à la vanille

    22 juin 2011 ( #A emporter )

    Aujourd'hui je vous propose des petits gâteaux ultra moelleux pour le goûter. Des muffins au doux parfum de vanille, truffés d'éclats de fraises tendres et fondants. Pas des fraises fraîches (mais c'est possible aussi), des fraises séchées qui me restaient...

  • Youpi.... voilà le nouveau Yummy !!!!

    16 juin 2011 ( #Blabla )

    Il est enfin en ligne et il sent bon l'été ! Qui ? Le nouveau Yummy Magazine. Troisième numéro et de plus en plus beau... et bien garni : pas moins de 86 pages ! Des recettes ensoleillées, gorgées de soleil, pour varier nos tables d'été. Je vous rappelle...

  • Un nouveau décor. Encore !!!!

    17 juin 2011 ( #Blabla )

    Attention ! Attention !!! A vous qui naviguez sur les pages de Miamm..., vous allez peut être subir quelques perturbations visuelles pendant quelques jours. Car j'ai décidé de changer de décor. "Encore !!!!" me direz-vous. C'est vrai que ma nouvelle cuisine...

  • Rouelle de porc au coca cola

    20 juin 2011 ( #Les viandes & plats complets )

    Je vous avais promis cette recette il y a quelques temps déjà en vous donnant alors la recette des carottes au coca cola de Julie Andrieu. La voici enfin ! J'avais accompagné les carottes d'une rouelle de porc, elle aussi mijotée avec le fameux soda....

  • Minis clafoutis au lard, roquefort & noix

    02 juillet 2011 ( #Les entrées )

    J'avais envie de réaliser un clafoutis salé avec le reste de l'excellent roquefort Papillon rapporté de mon escapade. C'est la saison, c'est facile et excellent tiède ou froid, en dés à l'apéro ou en parts avec une belle salade pour un repas complet....

  • Gâteau aux pommes

    29 juin 2011 ( #A partager (sucré) )

    Aujourd'hui c'est mercredi et même si certains (dont mes enfants) sont déjà en vacances, ça reste le jour où j'aime vous proposer une recette pour le goûter. Un gros gâteau cette fois-ci, format familial. Croustillant autour, moelleux dessous, fondant...

  • Carottes aux lardons

    28 juin 2011 ( #Les viandes & plats complets )

    Une petite idée de plat tout simple, vite fait en cocotte minute, qui m'est venue pour liquider un beau kilo de carottes bio. Au départ j'avais l'idée de mijoter un boeuf carottes et puis j'ai oublié d'aller en courses pour acheter le boeuf... alors on...

  • Quiche sans pâte aux courgettes & roquefort

    24 juin 2011 ( #A partager (salé) )

    Quiche, tarte, clafoutis, j'affectionne toutes ces préparations au format ludique. Une belle part accompagnée d'une salade et voilà un repas complet qui régale toute ma tribu. On peut en plus y cacher très facilement des légumes, ici des courgettes râpées...

Muffins aux noix de pécan & sirop d'érable

Muffins aux noix de pécan & sirop d'érable

A emporter

Besoin d'une idée pour le goûter des enfants ? Ces petits muffins sont vraiment extras. La consistance épaisse de la pâte lors de la préparation...

Cake aux deux fanes, aux olives noires & au jambon

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A partager (salé)

Je récidive dans le recyclage des fanes. Et pas seulement celles des radis cette fois-ci ! Je leur ai ajouté les fanes d'une petite botte de...

Tarte amandine à la pistache & aux framboises

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A partager (sucré)

Pour faire plaisir à ma maman en séjour à la maison, je lui ai préparé un petit dessert selon ses goûts. Une tarte aux fruits, c'est ce qu'elle...

Flan à la macédoine & au surimi

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A partager (salé)

Aujourd'hui je partage avec vous une petite recette improvisée mais dont le résultat extra figurera forcément sur mes buffets cet été ! C'est...

Concours cupcakes Cuistoshop

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A emporter

Je triche un peu pour participer au concours spécial Cupcakes proposé par le site Cuistoshop puisque je propose une recette déjà publiée. Mais...

Bonne fête à toutes les mamans !

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Blabla

Demain nous fêterons les mamans ! Autant je déteste le caractère purement commercial d'une célébration à date fixe (heureusement que je n'attends...

Financiers aux carambars

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A grignoter

Je suis incorrigible ! J'ai ENCORE craqué sur des bouquins de cuisine... Mais comment voulez vous y résister ? Tous petits, tous mimis, à tout...

Jambalaya

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Les viandes & plats complets

J'ai ressorti le livre "Yes we cook !" que j'adore et dont je vous avais déjà extrait les recettes de Banana Pudding, Pretzels et Dutch Sticky...

Mousses extra légères aux parfums de fruits

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A la cuillère

J'ai testé pas mal de régime depuis l'adolescence... si je les ai tous abandonné à plus ou moins long terme, j'ai quand même toujours tiré des...

Interlude chocolaté

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Tourbillon pistaches, framboises & citron pour ma fête

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Pour ma fête des mères j'avais décidé de me faire plaisir et de prendre un peu de temps pour me concocter un joli gâteau selon mes goûts. Je...

Terrine de poulet en habit de lard

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La canicule de ce week end nous a (je l'espère du moins) donné un avant goût des vacances d'été. Je vous propose donc aujourd'hui une super recette...

Pain plat au pesto de coriandre, à partager pour l'apéro

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L'apéro

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Rôti de julienne à la tomate & aux olives noires

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Les poissons

Aujourd'hui c'est vendredi, donc c'est poisson ! Non, je rigole... la recette tombe par hasard un vendredi mais chez nous le poisson c'est beaucoup...

Carrés crousti fondants aux framboises & amandes

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Aujourd'hui ce que je vous propose c'est une recette de gâteau divinement sablé et fruité. Recette ultra simple puisqu'il s'agit d'une même pâte...

Cookies aux flocons d'avoine & tourbillon de carambar

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Mini roulés feuilletés aux figues & au canard pour l'apéro

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L'apéro

Aujourd'hui je vous propose encore un petit quelque chose pour l'apéro. C'est une idée plutôt qu'une recette puisqu'il n'y a rien d'autre à faire...

Muffins aux fraises & à la vanille

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A emporter

Aujourd'hui je vous propose des petits gâteaux ultra moelleux pour le goûter. Des muffins au doux parfum de vanille, truffés d'éclats de fraises...

Youpi.... voilà le nouveau Yummy !!!!

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Blabla

Il est enfin en ligne et il sent bon l'été ! Qui ? Le nouveau Yummy Magazine. Troisième numéro et de plus en plus beau... et bien garni : pas...

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Rouelle de porc au coca cola

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Minis clafoutis au lard, roquefort & noix

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Gâteau aux pommes

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Carottes aux lardons

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Les viandes & plats complets

Une petite idée de plat tout simple, vite fait en cocotte minute, qui m'est venue pour liquider un beau kilo de carottes bio. Au départ j'avais...

Quiche sans pâte aux courgettes & roquefort

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A partager (salé)

Quiche, tarte, clafoutis, j'affectionne toutes ces préparations au format ludique. Une belle part accompagnée d'une salade et voilà un repas...

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