Top articles

• Papilotte aux deux saumons & au fromage

  09 février 2011 ( #Les poissons )

  Comme vous le savez déjà ce que je préfère ce sont les recettes simples et rapides mais non moins goûteuses ! En ce moment j'essaie aussi de (re)prendre le droit chemin de mon régime :(((( Le reste de ma petite famille n'en a pas besoin, évidemment. Donc...

• Rôti de porc au citron

  18 octobre 2010 ( #Les viandes & plats complets )

  J'aime utiliser le citron et pas seulement pour le sucré comme dans le cake très citron & un petit peu fraises que je vous ai proposé il y a quelques jours. Je l'aime aussi avec le salé. Et pas forcément de manière compliquée. Cette petite recette je...

• Sucettes de raisin blanc au chèvre frais & au sésame

  22 décembre 2010 ( #L'apéro )

  Pas vraiment une recette, plutôt une idée à déguster d'une bouchée : des petites sucettes si simples que vous pourrez même embaucher les enfants pour les réaliser ! Dégustez les à l'apéritif pour le plaisir des fans de sucré/salé ou sur un plateau de...

• Sablés aux 3 graines pour l'apéro, d'après Eric Kayser

  29 décembre 2010 ( #L'apéro )

  Restons dans les petites graines et à l'heure de l'apéritif avec ces petits sablés délicieusement feuilletés et croustillants. Une idée piquée au maître des boulangers Eric Kayser qui ravira certainement vos invités en cette période où les occasions de...

• Risotto au potimarron

  17 janvier 2011 ( #Les viandes & plats complets )

  Sur ma liste au père noël il y avait des livres de cuisine, bien entendu ! Et comme j'ai été (très très) sage toute l'année, quelques ouvrages m'attendaient sous le sapin. Parmi eux "Julie cuisine le monde chez vous" de Julie Andrieu. Riche, varié, avec...

• Couronne de l'Avent briochée

  13 décembre 2010 ( #Au goûter )

  Cette brioche est la représentation gourmande de la couronne de l'Avent. Un petit peu d'histoire : "la couronne de l'Avent est née au XVIème siècle en Allemagne pour que les Chrétiens se préparent à la grande fête de Noël. La couronne de l'avent est un...

• Bûche coco gingembre

  03 décembre 2010 ( #A partager (sucré) )

  Cette année, exceptionnellement, j'aurais un week end de 2 jours pour profiter de Noël (je travaille dans le commerce et je n'ai d'habitude que le 25 décembre en jour de repos pour participer à la fête). Alors je vais en profiter pour réaliser plein de...

• Alors les 6 mois de céréales sont pour qui ?...

  11 octobre 2010 ( #Blabla )

  Le concours que je vous ai proposé sur le thème des céréales Kellog's est clos. Voici les participations gourmandes qui m'ont été envoyées ainsi que les photos, recettes et commentaires des auteurs pour les non blogueurs. Pour les blogueurs, le lien est...

• La chasse aux lapins... en chocolat !

  23 avril 2011 ( #Blabla )

  Nous fêterons Pâques ce week end et tout le monde chez nous est impatient. C'est l'occasion de se retrouver en famille autour d'un bon repas et c'est surtout l'occasion de rire en chassant les lapins... en chocolat bien sûr ! Car les 3/4 de mes enfants...

• Maffé de poulet

  28 janvier 2011 ( #Les viandes & plats complets )

  Lorsqu'on me demande si je suis intéressée à l'idée de goûter un nouveau produit en général je ne dis pas non. Encore faut il, bien entendu, qu'il me donne envie (si quelqu'un pense me proposer des tripes, de la cervelle, ou autres délices dans ce genre.......

• Mes petits gâteaux au bacon & au comté sont sélectionnés !

  11 novembre 2010 ( #Blabla )

  Youpi ! Je viens d'apprendre que mes petits gâteaux au bacon & au comté avaient été sélectionnés par Anne pour concourir au Challenge Comté. J'en suis ravie !! C'est vrai qu'ils étaient absolument excellents avec leur fromage coulant sur la pâte moelleuse......

• Blanquette de veau légère & ultra moelleuse

  19 novembre 2010 ( #Les viandes & plats complets )

  Plat familial par excellence (ça tombe bien c'est le week end !), la blanquette de veau chez nous on adore ça ! Ma recette la voici, c'est de loin ma préférée. D'abord parce qu'elle est légère et ensuite parce que la viande est d'un moelleux incomparable...

• Pâtes au thon (au tm31 ou pas)

  10 novembre 2010 ( #Les poissons )

  Aujourd'hui c'est une petite recette simple, rapide et typiquement familiale que je vous propose, avec un ingrédient fétiche chez nous : les pâtes ! C'est une recette dénichée dans un livre de recettes Thermomix mais que j'ai adapté à nos goûts : deux...

• Financier aux noisettes de C.Michalak

  13 novembre 2010 ( #A grignoter )

  Je continue mon exploration gourmande du dernier ouvrage de Christophe Michalak "les desserts qui me font craquer". Aujourd'hui ce sont les financiers. Les siens sont divins. J'ai adoré l'ajout des noisettes grillées sur le dessus et le beurre noisette...

• Ecrasée de pommes de terre à l'ail & au lait

  25 octobre 2010 ( #L'accompagnement )

  Voilà ce qui accompagnait le rôti de boeuf au parmesan. C'est tout simple mais vraiment succulent ! Même les enfants ont apprécié malgré l'ail qui parfume mais sans entêter. Ingrédients (pour 6/8 personnes) 1kg de pommes de terre 50cl de lait 2 gousses...

• Mes recettes dans vos assiettes...

  14 novembre 2010 ( #Blabla )

  Une nouvelle édition des mes recettes... dans vos assiettes ! Cette fois-ci, commençons par les non blogeurs : Astrid a testé les diamants au citron & pavot Isabelle le fondant noix de coco & framboises Gribouillette continue à régaler son petit fils,...

• Et les gagnants sont ....

  16 septembre 2010 ( #Blabla )

  Les jeux sont faits en ce qui concerne mon concours sur le thème du rocher Suchard... et les heureux gagnants sont... roulement de tambour... Valérie et ses blinis au chocolat & mousse noisette Bree et ses moelleux au chocolat & rocher Manu et son tiramisu...

• Similis muffins "vitamine" aux pistaches & kiwis

  29 octobre 2010 ( #A emporter )

  J'avais imaginé cette recette pour le Muffin Monday #22 proposé par Tiuscha. Elle attendait de nous des muffins aux ingrédients sains et énergétiques pour affronter le retour au boulot, à l'école, le changement de saison, les impôts bref la rentrée !...

• Pancakes à la figue (quand la figue sèche fait une halte aux USA)

  12 octobre 2010 ( #Au goûter )

  Le dimanche matin nous prenons le temps en famille de savourer un copieux et délicieux petit déjeuner. Au menu, de délicieux pancakes dans lesquels j'ai glissé des morceaux de figues dont le croquant des petites graines contrastent avec le moelleux de...

• Petits gâteaux au bacon & au comté

  31 octobre 2010 ( #Les entrées )

  Même si la recette est simple, ces petits gâteaux m'ont demandé plusieurs jours de réflexion. Je voulais vraiment réaliser quelque chose de très très riche en fromage ! Car à la maison, vous le savez, le fromage ont en est tous fans. Et là, tout le monde...

• Le grand gagnant est .....

  11 octobre 2010 ( #Blabla )

  Enfin le jury s'est prononcé... cela n'a pas été facile, les voix étaient très partagées, chacun ayant voté pour une recette différente ! Donc, chacun a dû plaider la cause de sa recette favorite et exposer les qualités qui faisait d'elle la recette n°1...

• Crumble "6x4", bananes, noisettes & nutella

  08 octobre 2010 ( #A la cuillère )

  Je vous avais promis une autre recette de concours et bien la voici ! C'est aujourd'hui pour M et le KKVKVK #36 sur le thème du crumble que je propose cette petite recette improvisée, toute simple et terrrrrrrrriblement gourmande, oh oui, croyez moi (j'en...

• Mes recettes dans vos assiettes...

  12 septembre 2010 ( #Blabla )

  Merci à vous de continuer à apprécier mes recettes... Margot, qui n'est pas bloggeuse, a eu la gentilesse de prendre ses réalisations en photo. Elle a testé les cannelés aux 2 olives et transformé les madeleines aux lardons & au thym en muffins ! erratum...

• Cookies aux olives noires & romarin

  28 août 2010 ( #L'apéro )

  Une petite recette rapide et originale qui changera des gâteaux d'apéro tout prêts et qui aura en plus la magie d'apporter un petit air de Provence sur votre terrasse... ça (r)appelle les vacances, non ? Ingrédients (pour une vingtaine de cookies) 12...

• Blondie au chocolat blanc & aux noix

  02 octobre 2010 ( #A grignoter )

  Ces petits gâteaux sont un pur régal ! Ils n'ont vécu que le temps d'un goûter et ils sont à refaire vite sans hésiter. Je suis une grande fan de chocolat blanc, même si certains ne le considèrent pas comme du chocolat tant il contient de gras. Et c'est...