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• Muffin amandine au coeur de framboise

  09 mai 2008 ( #A emporter )

  Grosse envie de framboises (non, non pas de fraises, de framboises !). Les framboises je les aime, je les adore et surtout mariées au goût de l'amande. Ce qui m'a donné l'idée de créer un petit muffin rien que pour moi... Ingrédients 150g de farine T45...

• Cookies tout chocolat marbrés de sucre glace

  31 mai 2008 ( #A grignoter )

  Vous connaissez sans doute déjà tous ces petits gâteaux bicolores. Ils sont issus du blog de cette gourmande d'Isa. Et si vous avez vu les photos de ses craquelés, vous comprendrez tout de suite que chez moi ils n'ont pas tout à fait la même tête.......

• Pain à la main, sans MAP... j'ai testé

  13 mai 2008 ( #La boulange )

  Vous connaissez peut être déjà cette recette, je l'ai trouvé sur Blog appétit et elle provient du blog de la Gourmande Modeste . Il y a longtemps que je voulais la tester. C'est vrai qu'avec ma MAP j'ai complètement abandonné l'idée de faire un pain rien...

• Flan crèmeux à la noix de coco

  29 avril 2008 ( #A la cuillère )

  Comme je l'ai déjà avoué à plusieurs d'entre vous, je n'ai jamais réussit un flan classique. Je ne sais pas comment je m'y prends, c'est toujours raté (trop liquide, trop grumeleux, pas assez cuit....). Mais le flan à la noix de coco, pas de problème...

• Le Spéculopomme....

  02 avril 2008 ( #A partager (sucré) )

  Comme je ne savais pas quoi faire des pommes de mon dernier panier bio, j'ai cherché chez les copines bloggeuses des idées qui sortaient un peu de l'ordinaire. J'ai trouvé celle qui me plaisait chez Lili (qui l'avais elle-même piqué chez Gloubiblog)....

• Rôti de porc à l'orange

  16 mars 2008 ( #Les viandes & plats complets )

  Une recette simple à préparer à l'avance pour avoir l'occasion de la faire réchauffer ce qui ne fait qu'améliorer la sauce. Ingrédients (pour 6) 1rôti de porc de 1kg 4 oranges non traitées 1 oignon 2cs de miel 2 gousses d'ail 3cs d'huile d'olive sel -...

• Crèmes légères au citron, recette WW

  06 mars 2017 ( #A la cuillère )

  Une petite recette légère pour commencer la semaine tout en douceur. L'utilisation de fromages de type carré frais est bluffante et donne une texture ferme et fondante. Une recette Weight Watchers qui prouve encore une fois qu'on peut se faire plaisir...

• Tagliatelles de légumes au curry

  01 août 2014 ( #L'accompagnement )

  Petite recette simple et légère improvisée pour liquider une courgette ! Quand la saison est là il ne faut pas manquer d'idée pour les agrémenter. Et vous avec les courgettes vous cuisinez quoi ?? Ingrédients (pour 4) 1 grosse courgette jaune 6 carottes...

• Riz aux aubergines & à la tomate

  04 août 2014 ( #L'accompagnement )

  L'aubergine fait depuis toujours partie des légumes qui ne me mettent PAS en appétit. Il faut croire qu'en prenant de l'âge on devient moins difficile et plus curieuse puisque je commence (enfin) à m'y intéresser et à la cuisiner. Cette petite recette...

• Carottes à l'indienne, façon gajar ki sabji

  24 juin 2014 ( #Les végés )

  Petite recette improvisée pour terminer un sachet de carottes et inspirée par une recette traditionnelle indienne : le gajar ki sabji. Pleine de parfums et d'épices. J'ai ajouté des pois chiches pour faire de ce plat une recette complète végétarienne....

• Chapon farci aux fruits secs

  30 décembre 2013 ( #Les viandes & plats complets )

  Un nouveau réveillon se prépare et vous cherchez encore une idée pour régaler vos convives ? Voici la recette de notre beau chapon de Noël, ça vous tentera peut être ? Simple, copieux et efficace. J'ai trouvé l'idée de farce chez Anne de Papilles et Pupilles....

• Biscuits au muesli

  08 novembre 2013 ( #A grignoter )

  Que diriez vous de partager quelques petits biscuits vite fait, bien fait, bien croustillants et plutôt sains avec votre tasse de thé ? Ou avec ce que vous voulez... ou avec rien... rien que pour le plaisir! Pour cette recette j'utilise le muesli bio...

• Concombre au citron

  23 mai 2014 ( #Les entrées )

  Petite entrée fraîcheur, rapide et légère. On a adoré la déguster dimanche dernier, vous vous souvenez ??? Quand c'était l'été ! Ingrédients Pour 6 personnes 2 concombres 10cl de crème liquide semi épaisse 1 citron 1 poignée de gros sel 10 brins de ciboulette...

• Cake aux courgettes & olives noires, sans lait, sans oeuf, sans beurre

  29 juillet 2014 ( #A partager (salé) )

  Et oui ! Sans lait, sans beurre, sans oeuf... et ça reste un cake quand même. Et qui plus est délicieux !!!! La pâte est dense mais fondante, les légumes y apportent humidité et fraîcheur. La farine de pois chiches est une excellente source de protéines...

• Flans aux courgettes & saumon fumé, sans lait

  21 juillet 2014 ( #Les poissons )

  Aujourd'hui je vous propose ces petits flans légers légers à consommer sans modération. Ils sont simples et rapides à réaliser, sains et gourmands. J'ai remplacé le lait/la crème pour une crème de soja plus digeste à mon goût. Pour ceux qui n'ont jamais...

• Tarte banane, vanille & caramel, totalement décadente....

  19 février 2014 ( #A partager (sucré) )

  Avec le temps qu'il fait, vous ne m'en voudrez pas si je vous propose de nous réchauffer de l'intérieur avec "quelques" calories ? J'ai trouvé cette petite tuerie chez Mounir et je l'aurais bien dégustée moi toute seule si seulement elle n'avait pas tant...

• Poulet rôti selon Trish Deseine

  26 août 2013 ( #Les viandes & plats complets )

  Certains ne le savent peut être pas mais Trish Deseine ce n'est pas QUE du chocolat. Dans son ouvrage "ma petite robe noire et autres recettes" elle nous propose ses basics de tous les jours, petits et grands. Première recette du livre, et sans aucun...

• Tomates confites, d'après Annabel Langbein

  30 septembre 2013 ( #Les végés )

  Avec l'arrivée de la petite dernière, je suis plus que jamais à la recherche de recettes simples et rapides mais délicieuses. Pour cela, l'ouvrage d'Annabel Langbein, "Annabel au naturel", est une vraie source d'inspiration ! On y retrouve, entre autres,...

• Petits pains moelleux aux carottes & à la ricotta, d'après Julie Andrieu

  04 novembre 2013 ( #La boulange )

  Voilà un bon moment que je ne vous avais pas proposé une petite recette de boulange, hein ? Bien que ces petits pains soient tellement moelleux qu'ils passeraient presque pour des friandises. Recette dénichée dans l'ouvrage All my best by Julie Andrieu...

• Gâteau à la cuillère

  02 juin 2013 ( #A partager (sucré) )

  La cuillère va-t-elle détrôner le pot de yaourt devenu ringuard ? Jugez vous même en testant cette recette hyper simple et très rapide. Selon la même méthode que l'illustre recette du gâteau au yaourt, pas besoin de verre gradué ni de balance, ici une...

• Tartine soufflée aux deux fraises & au Philadelphia

  14 juin 2013 ( #A grignoter )

  Toujours occupée à tester les différents produits Philadelphia et les multiples manières de les cuisiner, je me suis dit qu'il ferait merveille comme base pour une crème. Une crème gourmande et parfumée, qui sent bon l'été qui finira certainement par...

• Cake aux bananes & aux cacahuètes

  26 juin 2013 ( #A partager (sucré) )

  Mes enfants aiment les bananes. Jusqu'à ce qu'elles commencent à noircir. Et là, bien sûr, plus personne n'a envie d'en manger ! Alors il faut bien trouver des astuces pour ne pas les gâcher. Camouflées dans un gâteau c'est une astuce gagnante à tous...

• Salade de haricots verts au thon

  14 août 2013 ( #Les poissons )

  Retour en douceur dans ma cuisine après plusieurs semaines d'absence. Vacances, bébé, etc... pas beaucoup de temps pour blogger. Les beaux jours s'éternisent (pour notre plus grand bonheur !), voici donc une nouvelle idée de salade pour agrémenter, toute...

• Poulet aux olives noires & au citron

  22 juin 2013 ( #Les viandes & plats complets )

  En ce premier jour de l'été, que diriez vous d'une recette bien parfumée et... qui réchauffe ! Ce qui ne gâche rien vu le temps effroyable qu'il fait dehors. Ce poulet devrait vous apporter un peu de soleil. Servez le bien chaud avec les gousses d'ail...

• Tartine black & white au Philadelphia (radis noir, saumon, aneth & sésame)

  30 mai 2013 ( #L'apéro )

  Depuis que le célèbre fromage frais Philadelphia a envahi la France (pour le plus grand plaisir des gourmands !), la gamme s'est largement étoffée. C'est ce que j'ai découvert lorsque la marque m'a proposé de goûter leurs produits et de réaliser avec...