Top articles

• Tarte soufflée aux petits pois & à la ricotta

  09 mars 2012 ( #A partager (salé) )

  Cette tarte m'a été inspirée d'une recette de Ma p'tite cuisine de Julie Andrieu. Sa recette proposait d'utiliser une préparation à soufflé toute prête dans laquelle on ajoute juste de l'eau. Ce jour là j'avais le temps de préparer un appareil à soufflé...

• Moelleux au citron & aux fruits rouges

  26 février 2012 ( #A partager (sucré) )

  En ce beau dimanche ensoleillé, je viens partager avec vous une petite part du moelleux aux fruits rouges qui accompagnait notre café ce midi. Une base toute simple de gâteau au yaourt aromatisée de citron et garnie de quelques fruits rouges. Le mariage...

• Le Salon du Chocolat débarque en province & le nouveau Trish Deseine dans ma cuisine !

  02 mars 2012 ( #Blabla )

  Si tu ne vas pas au chocolat, le chocolat viendra à toi ! Si, comme moi, vous habitez le sud ouest et que vous n'avez jamais pu vous rendre à la capitale lors du salon du chocolat, consolez vous : le salon du chocolat sera chez nous ce week end ! C'est...

• Rendez vous au Salon de l'Agriculture (une entrée offerte inside !)

  27 février 2012 ( #Blabla )

  Le Salon de l'agriculture bat son plein jusqu'au 4 mars au Parc des Expositions de la porte de Versailles. Et vous, ça vous irait d'y aller ? Un salon exceptionnel !! Plus de 1000 exposants et plus de 4000 bêtes ! Auprès de Valentine, fière représentante...

• Muffins à la banane & aux noix de pécan

  29 février 2012 ( #A emporter )

  Aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai improvisée pour utiliser plusieurs produits qui approchaient dangereusement de la date de péremption ! Mais n'attendez pas que vos yaourts soient périmés ou vos bananes toutes noires pour tester cette recette....

• Jambalaya

  25 novembre 2011 ( #Les viandes & plats complets )

  J'ai ressorti le livre "Yes we cook !" que j'adore et dont je vous avais déjà extrait les recettes de Banana Pudding, Pretzels et Dutch Sticky Rolls pour mijoter ce petit plat complet, familial et ensoleillé qui nous apporte dans l'assiette la chaleur...

• Mini cakes moelleux à la compote de pommes

  21 février 2012 ( #A emporter )

  Encore une saine (et bonne) idée dénichée chez Cléa et qui est en fait issue du livre "les intolérances alimentaires, cuisiner gourmand autrement" d'une autre blogueuse : Flo Makanai. Une recette destinée à l'origine aux intolérants mais que tous les...

• Crèmes brûlées au café

  10 février 2012 ( #A la cuillère )

  Il y a quelques temps je vous proposais de participer à un concours de recette à base de café pour tenter de remporter une machine Tassimo et du café Carte Noire. Pas facile de faire un choix parmi les appétissantes recettes que vous m'avez proposé. Mais...

• Osso bucco de dinde en cocotte minute

  11 février 2012 ( #Les viandes & plats complets )

  Je vous ai déjà donné une recette d'osso bucco super facile et rapide ICI. Et bien aujourd'hui je vous en propose une nouvelle encore plus facile et encore plus rapide ! C'est possible et c'est même, à mon goût, encore meilleur que la première version....

• Key lime pie (tarte au jus de citron vert) top délicieuse !

  15 février 2012 ( #A la cuillère )

  Vous DEVEZ essayer cette recette ! Oui, c'est un ordre ! Un ordre de gourmande. Et ne cherchez pas d'excuse : vous n'avez besoin que de peu d'ingrédients, de peu de temps, de peu d'efforts. Non, vraiment, même pas l'excuse de ne pas aimer le citron......

• Purée d'amandes ou autre fruit sec (ma recette pour le SBC#4)

  24 novembre 2011 ( #Les bases )

  Ce week end j'ai eu le plaisir de participer à la 4ème édition du Salon du Blog à Soissons. Trois ans déjà que j'en entendais et j'en lisais des louanges, il fallait que j'aille constater par moi-même ! Et me revoilà. Un peu malade, voire très enrhumée,...

• Buns (pain à hamburger) à la MAP

  25 janvier 2012 ( #La boulange )

  Les enfants avaient envie d'aller au fast food et moi pas... Mais comme je ne suis pas une mère indigne, j'ai décidé de faire venir les hamburgers chez nous. J'ai, pour la première fois, préparé les buns moi-même pour un résultat "maison". J'avoue que...

• Crème au café façon liégeois... & une machine Tassimo à gagner avec ça !

  02 janvier 2012 ( #Blabla )

  Connaissez vous la saga gourmande Desir&Moi que propose actuellement la marque Carte Noire ? Si oui, vous avez donc forcément, comme moi, bavé devant votre écran en visionnant les superbes vidéos mettant en scène les plus gourmandes des recettes à base...

• Pour qui les 2.5kg de chocolat Milka ????

  07 novembre 2011 ( #Blabla )

  Je savais bien que j'aurais affaire à quelques gourmands... félicitations ! Beaucoup d'entre vous avait eu connaissance de ce sondage organisé en juin dernier par Milka et Plurielles.fr, et connaissait donc la réponse : 71,9% des mères d'enfants de moins...

• (re)goûtez à mes cupcakes caramel & chocolat !

  22 février 2012 ( #Blabla )

  Il a eu du mal mais il a réussi ! Le cupcake Chocolat & Caramel est désigné vainqueur du sondage. C'est donc cette photo gourmande que je propose au jeu de Légitime Gourmandise. Et puisque c'est mercredi, jour privilégié pour préparer le goûter des enfants,...

• Whoopies aux lardons & au Philadelphia

  30 janvier 2012 ( #Les entrées )

  Vous avez appréciez les Whoopies au café les gourmands ? Que diriez-vous d'une nouvelle version, mais salée cette fois-ci. Une idée originale pour vos apéros ou en entrée avec une petite salade. J'ai choisi une valeur sûre avec les lardons et une touche...

• Gaufres au maroilles

  06 février 2012 ( #Les végés )

  Après les gaufres sucrées version Christophe Felder, que diriez vous d'une version salée façon ch'ti ? Alors oui, le maroilles ça sent mais c'est souvent le prix à payer quand c'est bon ;) et là ça sent très mauvais c'est très bon !!!! Je vous rassure,...

• Whoopies au café

  15 janvier 2012 ( #A grignoter )

  Encore quelques jours pour participer à mon petit jeu et tenter de gagner une sublimissime machine à café Tassimo accompagnée de ses dosettes Carte Noire. Comment ? Je répète le principe : proposez moi par mail votre recette à base de café. Une recette...

• Cookies aux carambars cubiques... et un cadeau Toobo !

  17 janvier 2012 ( #A grignoter )

  Aujourd'hui Demain c'est mercredi alors le goûter est en vedette ! Retour des cookies dans ma cuisine et quand j'ai envie d'offrir de bons cookies je fais appel à une pro... "Martha Stewart". Après ceux aux framboises & flocons d'avoine, et ceux au cacao...

• Petits gâteaux aux amandes pour le goûter, le café ou le thé ?

  03 décembre 2011 ( #A grignoter )

  Aujourd'hui je vous propose des petits gâteaux aux amandes. Fermes mais tendres, ils sont délicieux natures en accompagnement d'un thé, en version mini pour un café gourmand ou tartinés de chocolat au goûter (la version préférée de mes enfants ;) ). Ingrédients...

• Mini cakes aux pommes de terre & au Boursin Cuisine

  08 décembre 2011 ( #Les entrées )

  Vous le savez maintenant, j'aime la cuisine facile, les recettes simples et gourmandes qui mettent tout le monde d'accord autour de ma table. J'ai aussi un faible pour les petits "coups de pouce" que peuvent nous apporter les aides culinaires comme le...

• Petits sapins aux amandes & à la vanille

  15 décembre 2011 ( #A grignoter )

  Ces petits gâteaux n'auraient pas dû avoir la forme d'un sapin mais plutôt celle d'un croissant puisqu'il s'agit de la recette des Kipferl à la vanille. Kesako ?? Des biscuits d'origine autrichienne en forme de petit croissant qui sont traditionnellement...

• Poulet rôti & poires au roquefort

  08 novembre 2011 ( #Les viandes & plats complets )

  Il me restait quelques poires du kilo acheté pour réaliser la recette d'Alba Pezone. Et comme je ne suis pas trop fan pour les croquer, j'ai ressorti une très ancienne recette pour les utiliser. Encore du sucré salé ! Oui, chez nous on ne s'en lasse pas....

• Pain aux sons & au boursin

  02 novembre 2011 ( #La boulange )

  Le son d'avoine est un ingrédient que j'utilise quotidiennement. D'abord dans le cadre de mon "régime" mais aussi, et surtout, pour ses qualités nutritionnelles reconnues. Mis en vedette par la méthode Dukan, on parle beaucoup de son intérêt dans un régime...

• Poulet à l'indienne, en cocotte minute

  23 février 2012 ( #Les viandes & plats complets )

  Et la voilà déjà de retour dans ma cuisine ma cocotte (minute) ! Ceux qui me suivent depuis longtemps le savent, j'adore cette casserole magique. On peut y faire mijoter sans prise de tête des plats familiaux et succulents en quelques instants. Vous l'avez...