Cookies au chocolat d'après Eric Kayser

Cookies au chocolat d'après Eric Kayser

A grignoter

En plus du gâteau régressif au nutella de Cyril Lignac et du Crispy cake aux 3 chocolats, j'ai proposé à mon fils et aux invités de son goûter...

Cake regressif au nutella de Cyril Lignac

Cake regressif au nutella de Cyril Lignac

A partager (sucré)

L'anniversaire de mon fils aîné a donc été fêté samedi dernier avec ses copains de classe. Le beau temps était au rendez-vous et ils se sont...

Escalope de dinde en papillote à la moutarde à l'ancienne

Escalope de dinde en papillote à la moutarde à l'ancienne

Les viandes & plats complets

Vous remarquerez ma volonté extrême de légèreté dans mon assiette en ce moment ! Admirable non ?? Oui, bon, entre deux ou trois desserts bien...

Tarte flan au yaourt à boire saveur framboises

Tarte flan au yaourt à boire saveur framboises

A partager (sucré)

Une recette découverte dans un numéro de vie pratique. Une tarte fraîche/tarte flan originale puisqu'à base de yaourt à boire (type Yop). J'ai...

Rillettes très légères de poulet aux épices douces

Rillettes très légères de poulet aux épices douces

Les entrées

Restons dans la légèreté et la fraîcheur... avec cette chaleur cela nous va si bien ! Voilà une petite recette vite fait, bien fait qui sera...

Muffins citron & pavot, coeur surprise moelleux à la ricotta

Muffins citron & pavot, coeur surprise moelleux à la ricotta

A emporter

Déclinaison de mes cupcakes à la fraise régressive, inspirée pour le coeur de ricotta par une recette croisée il y a quelques temps dans un magazine...

Blanquette de veau version très légère (sur le principe de l'IG bas)

Blanquette de veau version très légère (sur le principe de l'IG bas)

Les viandes & plats complets

En feuilletant l'un de mes innombrables bouquins de régime (l'été qui s'approche ???), je suis retombée sur cette recette de blanquette de veau...

Cake ultra moelleux aux courgettes, jambon & feta

Cake ultra moelleux aux courgettes, jambon & feta

A partager (salé)

D'ordinaire quand j'annonce un cake salé au repas (il fait chez nous office de plat principal accompagné d'une belle salade), le succès est toujours...

Quatre quarts double saveur chocolat

Quatre quarts double saveur chocolat

A partager (sucré)

Je vous l'ai dis il y a quelques jours, une fois maîtrisée la base du quatre quarts elle est déclinable à l'infini. Et chez nous ce qu'on adore...

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