Croquants de Cordes

Croquants de Cordes

A grignoter

Connaissez vous le Croquant de Cordes ? Il s'agit d'un petit biscuit aux amandes, fin, croustillant et délicat. Une spécialité du Tarn, et plus...

Blanc manger aux blancs de poulet rôti

Blanc manger aux blancs de poulet rôti

Les viandes & plats complets

Lorsque je cuisine du poulet rôti pour ma tribu, le morceau qui a le moins de succès c'est le blanc. J'ai beau tout essayer pour qu'il soit le...

Tarte vite faite au retour de cueillette

Tarte vite faite au retour de cueillette

A partager (sucré)

Dès que nous pouvons, nous aimons, les enfants et moi, emmener nos chiens se balader dans les chemins autour de chez nous. Ils sont bordés d'épais...

Sucettes au parmesan pour l'apéro

Sucettes au parmesan pour l'apéro

L'apéro

Des sucettes rigolotes et toutes simples pour l'apéritif. On peut les réaliser avec du fromage seulement en l'agrémentant de graines (sésame,...

Brioche au fromage blanc

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La boulange

Au goûter

Une brioche sans complexe (c'était son titre chez Soso ), puisque réalisée sans matière grasse. J'ai utilisé un fromage blanc à 20%, mais la...

Pancakes aux sons & au fromage

Pancakes aux sons & au fromage

La boulange

Il y a des tendances en mode comme en cuisine et cette année on peut dire que les sons (d'avoine en particulier) sont à la mode et c'est tant...

Des idées recettes pour le mois de septembre

Des idées recettes pour le mois de septembre

Blabla

En vedette, les recettes de saison que vous avez aimé les années précédentes... Pour commencer : Croustillant aux courgettes & chèvre frais,...

Papillotte de poisson & crumble au thym

Papillotte de poisson & crumble au thym

Les poissons

Ma papillote est de retour et cette fois-ci elle passe au four traditionnel pour une recette magique ! Un poisson moelleux avec un crumble par...

Salade estivale au melon & à la fourme d'Ambert

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Les végés

Même si le temps n'y est pas toujours, l'été j'ai quand même envie de salades. Aujourd'hui je vous en propose une aux jolies couleurs, saveurs...

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