Baguettes multi-graines

Baguettes multi-graines

La boulange

Ingrédients 400ml d'eau 3cs d'huile de colza 3cs de miel 2cc de sel 450g de farine de seigle 210g de farine complète T110 2,5cc de levure sèche...

Sauté de dinde au curry

Sauté de dinde au curry

Les viandes & plats complets

J'utilise toujours ce curry que je trouve très parfumé. Évidemment moins moulu que la poudre... il faut aimer. Ingrédients 1kg de sauté de dinde...

Le "vide-pomme"

Le "vide-pomme"

Blabla

J'apprends par hasard que ce petit outil bien pratique a un nom : "vide-pomme". Et dire que ,chez nous, on le connaît depuis des années sous...

L'exquise et simplissime tarte aux pommes

L'exquise et simplissime tarte aux pommes

A partager (sucré)

Ingrédients 1 pâte feuilletée prête à dérouler 6 pommes (aujourd'hui j'ai choisi les GALA, bien sucrées, mais surtout pour leur belle couleur...

l'Haricot à oeil noir

l'Haricot à oeil noir

Blabla

La plante qui donne naissance à ce joli petit haricot est la "mongette", une herbacée annuelle d'environ 60cm qui ressemble à un haricot vert...

Haricots à l'oeil noir en salade

Haricots à l'oeil noir en salade

Les entrées

Ce haricot rigolo est une institution au Portugal (pays natal de ma maman). On le cultive beaucoup et le consomme régulièrement. Il existe une...

Réponses à vos questions...

Réponses à vos questions...

Blabla

Je réponds ce soir à quelques unes des questions émises dans vos commentaires. A Karen, Thibault et AlmostFifty : Tartine va très bien ! Elle...

Rencontre

Rencontre

Blabla

J'ai longtemps surfé sur les blogs culinaires avant de me lancer dans la rédaction de "miamm...". J'ai souvent trouvé dans ces blogs des recettes...

Cake aux courgettes & au lard

Cake aux courgettes & au lard

A partager (salé)

Ou "comment faire avaler des courgettes à vos enfants sans qu'ils s'en aperçoivent" Ingrédients 320g de courgettes 200g farine 1 sachet de levure...

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