Whoopies aux lardons & au Philadelphia

Vous avez appréciez les Whoopies au café les gourmands ? Que diriez-vous d'une nouvelle version, mais salée cette fois-ci. Une idée originale pour vos apéros ou en entrée avec une petite salade. J'ai choisi une valeur sûre avec les lardons et une touche inattendue en les garnissant de Philadelphia aux herbes. Une alliance que tout le monde a beaucoup appréciée.

 

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Ingrédients

(pour une quinzaine de whoopies)

200g de farine avec levure incorporée

1 oeuf

100g de beurre

50g de crème liquide

1/2cc de bicarbonate

40g de lardons

1 barquette de Philadelphia ail & fines herbes

 

 

Préchauffez le four à 180°c.

 

Faites fondre le beurre et laissez le refroidir.

Dans un saladier, fouettez l'oeuf et ajoutez lui ensuite le beurre fondu refroidi. Mélangez.

 

A part, mélangez la farine et le bicarbonate.

Ajoutez les à la préparation en mélangeant jusqu'à ce qu'elle soit lisse.

Ajoutez la crème et mélangez soigneusement.

Terminez en ajoutant les lardons et mélangez pour bien les répartir.

 

A l'aide d'une cuillère à soupe, déposez des petits tas de pâte réguliers, en les espaçant bien, sur une feuille de papier silicone (ou sulfurisé), posée sur la plaque allant au four.

Enfournez pour 15mn.

 

Laissez refroidir à l'extérieur du four.

 

Fouettez le Philadelphia pour l'assouplir.

Garnissez en le côté plat d'une coque de whoopie.

Collez une seconde coque par dessus pour terminer.

 

 

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mathilde 31/01/2012 20:53

J'adoe super comme idée....

yo 31/01/2012 11:27

trop sympa, j'adore!

palaisdeslys 30/01/2012 23:00

Oh la la quelle hauteur de gourmandise!!! CA me plait beaucoup!

Nat 30/01/2012 21:58

J'ai déjà tester les whoopies sucrés mais jamais les salés. Tes petits whoopies me donnent très envie d'essayer !! bises

valérie 30/01/2012 21:00

Super sympa cette idée, j'adore quand on détourne une recette salée en une sucrée. Merci

sab 30/01/2012 18:28

une idee originale

nat@cha 30/01/2012 14:37

oh quelle est bonne c't'idée là !

lustine 30/01/2012 14:29

une bouchée et c'est mangé !merci

Philou - Un cuisiner chez vous 30/01/2012 13:22

Idéal pour l'apéro !

CarO' 30/01/2012 11:00

Super cette recette salée, j'adore l'originalité ! Bises

lesdelicesdethithoad 30/01/2012 10:52

une jolie recette!
bonne semaine

Neaira 30/01/2012 10:19

je t'en piquerai bien un !
j'aime beaucoup ton idée de whoopies salés !

afaurore 30/01/2012 09:21

sympa aussi en version salée

Pauline 30/01/2012 08:54

Très sympa ^^

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