Tartines de chèvre chaud à la confiture... de pommes de terre

Restons dans la simplicité après la quiche minute. Pas vraiment une recette, plutôt une idée à partager avec ceux qui, comme moi, on la chance d'avoir découvert la confiture de pommes de terre (rapportée de mon escapade sur l'île de Ré). Chez nous le sucré/salé a toujours beaucoup de succès. Belle salade bien assaisonnée, tartine de chèvre chaud et une belle couche de confiture : miamm !

 

Pour répondre à vos questions de gourmands, la confiture de pommes de terre est composée de sucre, d'épices, de rhum, etc... J'ai retrouvé sur le net celle que j'avais achetée sur l'île de Ré ICI, et pour les plus courageux j'ai déniché une recette pour la faire maison là.

 

002.JPG

 

 

Ingrédients

(pour 2)

2 belles tranches de pain

2 crottins de Chavignol

2cs de confiture de pommes de terre

1cs d'huile 


 

Faites chauffer l'huile dans une poêle anti adhésive. Déposez y les tranches de pain, faces bombées vers le haut. Laissez les dorer à feu doux en surveillant.

 

Pendant ce temps, préparez les assiettes en déposant quelques feuilles de salade verte assaisonnée. Découpez les crottins de chavignol en deux.

 

Retournez les tranches de pain, côté bombé vers le bas, déposez 2 moitié de crottins sur chaque tartine. Posez un couvercle sur la poêle et laissez chauffer à feu doux 5mn (jusqu'à ce que le fromage commence à fondre).

 

Déposez les tartines sur la salade, ajoutez une belle cuillère de confiture sur chaque morceau de fromage et servez aussitôt.


 

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cecile 29/09/2010 17:52



très original !


bises



M. 22/09/2010 22:15



confiture de pommes de terre,je ne connais pas ça m'intéresse


ps: le kiki 36 c'est chez moi http://je-dism.blogspot.com/2010/09/m-lance-le-kkvkvk-36-vous-de-jouer.html
bonne soirée



Sandrine 23/09/2010 14:12



j'y pense Margaux !!! je vais aller vérifier jusqu'à quelle date on peut jouer...



Elodid EolLes choses vite faites bien faites sont si bonnes! 21/09/2010 18:50



Dcidemment cette confiote m'intrigue! Surtout associée à du chèvre...



afaurore 20/09/2010 21:35



de la confiture de pommmes de terre??? Original
bizzzz



Chouya 20/09/2010 18:46



Elle m'intrigue cette confiture et le chêvre j'adooooore évidemment nous avons toujours les mêmes gouts ^^


 


*** Bises



Chilubru 20/09/2010 15:47



de la confiture de pomme de terre..........wahou t'as une recette?



la maison des delices de bea 20/09/2010 12:59



trés trés originale cette confiture...;-)


le mélange avec le chèvre devrait être parfait


bonne journée



Laëti 20/09/2010 11:42



Voila le genre de tartine avec laquelle je pourrais me faire exploser le bidou...je raffole du chèvre !


Bises



Boudloune 20/09/2010 11:00



Une découverte bien gourmande pour moi.


Bisous.


Caro



Sophiecaillou 20/09/2010 10:39



Comme les autres, je suis bien intriguée par cette confiture de pomme de terre. Etonnant !



Pauline 20/09/2010 10:11



Original et bien sympa!!!



Ty 20/09/2010 09:02



OoooOooooOOoh, alors là... alors là... je suis piquée de curiosité : mais de quoi est composée cette confiture de pommes de terre (hormis de pommes de terre, évidemment) ?!



Sandrine 20/09/2010 10:17



du sucre, des épices, du rhum... trop bon !



sab 20/09/2010 08:58



tres intrigante cette confiture



Myriam 20/09/2010 08:23



De la confiturde de pommes de terre ??? c'est bien la première fois que j'en vois ;-)



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