Quiche sans pâte au saumon

Voici l'impro promise hier concoctée avec les restes du saumon en croûte de sel. Une quiche sans pâte, pour essayer d'alléger un peu le repas après tous ces excès, mais bien épaisse.Prête en 5mn sans effort, un vrai délice, bien meilleur froide que tiède à mon goût. A accompagner d'une belle salade mélangée avec quelques feuilles de roquette poivrée.

quiche saumon Affichage Web grand format

 
Ingrédients

(pour 6/8 personnes)
300g de saumon cuit
4 oeufs
15cl de crème fraîche liquide
35cl de lait
50g d'arrow root (ou maïzena, ou farine)
100g de cantal
sel - poivre

 

 

Préchauffez le four à 180°c.

Émiettez le saumon frais et disposez le au fond d'un moule à manquer en silicone.

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la crème fraîche et le lait.

Ajoutez l'arrow root et mélangez soigneusement pour que la préparation soit lisse.

Râpez le cantal et joignez le à la préparation.

Mélangez pour qu'elle soit homogène.

Salez (peu, selon le goût du cantal) et poivrez.

Versez sur le saumon et enfournez pour 40mn.

Laissez refroidir dans le four.



quiche saumon2 Affichage Web grand format

Je trouve l'arrow root ICI.

Rendez-vous sur Hellocoton !

 

 

partage2-copie-2.png

 

 

Vous voulez imprimer cette recette ? Cliquez sur  logo-imprimante.png  en bas de l'article

 

Flowers 15/01/2010 05:47



 


 


Just saw your post after watching great photos of some flowers in italy. Most of the people are searching for florists italy ,
  flowers
delivery italy   , italy flowers delivery , flowers
italy ,   flowers
to italy, The reason is because they want to greet their loved ones by sending flowers to italy. Yes you can also send flowers to italy
by flower shop italy
online.


 


Anyways that’s too much of my promotion! I really appreciate your post!


 




Flowers 15/01/2010 05:47



 


Flowers are one of the most beautiful signs of nature on this earth. Most of the people type flowers uk , send flower
uk or sending flowers uk to get the flowers delivered to their friends…
People  searching for online flowers uk , flowers delivery
uk , florist uk, flowers by post
uk  and flower shop uk
are all the same….On any occassion whether happiness or grief it is used to dislay either peace incase of happiness or the hope for peace in the
future incase of grief :) Now in this modern era, thank to internet which has made it possible for us to deliver flowers internationally to our colleagues, family and friends anywhere from the
world all from the one click on the mouse :) Thanks for the nice post anyway...


 




lagrandepages 09/01/2010 23:53


Une recette tentante dans un plat de service que je trouve magnifique !


TitAnick 09/01/2010 10:56


Elle est super cette tarte!
Sans pâte... pourquoi pas!
A très vite et bonne anné"
TitANick


Lisou* 07/01/2010 21:45


Très belle recette! Légère en plus!

Bises, Lisou*


plume_d_argent 07/01/2010 21:08


Elle est vraiment superbe!!! Ça tombe bien j'ai de l'arrow root dans mon placard, je vais pouvoir l'utiliser! Merci pour cette superbe recette et très Bonne Année 2010 à toi et ta petite
famille!
bisous


Fée d'Hiver 07/01/2010 20:16


Quelle belle quiche ! Je me laisserais bien tenter ! =)


cathy 07/01/2010 18:01


Voilà une quiche qui sans contexte va partir direct dans mes favoris, légere et savoureuse, elle est parfaite pour un repas du soir!!

Je te remercie pour tes voeux et reçois en échange les miens en espérant que cette année t'apporte tout le bonheur possible et ce dans tous les domaines et une bonne santé pour ta grande
famille...
Gros bisous


gourmandelise 07/01/2010 11:16


Elle a l'air très bonne cette quiche avec cette belle texture fondante!


sylvie 07/01/2010 10:30


J'aime beaucoup cette recette avec le saumon.
Bonne année


carochococo 07/01/2010 09:31


bonne année à toi et toute ta grande famille, continue de nous régaler avec tes déliceuses recettes!


sab 07/01/2010 08:53


un saumon revisite qque j'aime


Chouya 07/01/2010 08:29


Hummm je me demandais bien ce que tu avais fait avec le reste du saumon et comme d'habitude, cela me plait !

** bises


Doria 06/01/2010 22:01


Une quiche sans pâte la rend plus légère !
Elle a une très belle texture !
Bisous, Doria


Julie-Anne 06/01/2010 21:30



Hello,

Je l'ai toujours faite en petit modèle mais c'est vrai que c'est vachement bien aussi en plus grand...



Tweet 06/01/2010 20:49


Très chouette recette ! Comme ça, tu me rappelles, en plus, que je n'utilise pas assez l'arrow root qui est vraiment super intéressant !


cathdragon 06/01/2010 20:26


une belle quiche bien appétissante et en plus si l'on n'a plus besoin d'attendre d'avoir de la pâte c'est extra ! Je vais de ce pas voir où tu trouves ton produit magique ! bises cath


Cel 06/01/2010 20:00


Hummm....de quoi se régaler!!


Clemence 06/01/2010 17:37


saumon/cantal : hmmmmmmm !


Carole 06/01/2010 17:26


Encore du poisson ? ;)


Eva 06/01/2010 15:51


Superbe recette !
Bisous


Melly 06/01/2010 15:44


Bon pour le régime en plus !


cendcy 06/01/2010 14:54


c'est une recette idéal pour le soir ou meme pour ceux qui emporent leur repas , bisous


Missfa 06/01/2010 14:49


Miam miam du saumon!!


ANNEBETTY 06/01/2010 14:25


Rappide et légère , comme tu dis aprés les f^tes c'est nickel! bonne journée , bises


lili 06/01/2010 12:40


pour les soirs de flemme c'est ideal !


axoulle 06/01/2010 11:44


elle a l'aire tres bonne


AMELIE 06/01/2010 11:11



Une quiche superbe et bien moelleuse, et merci pour le lien c'est bien utile.
Bisous



Amande 06/01/2010 10:22



C'est vraiment parfait comme quiche! Elle est superbe toute dorée et light en plus. Merci pour toutes tes recettes et boooooooonne année :-)



tattoo 06/01/2010 10:06


elle a l'air très moelleuse


Valérie 06/01/2010 09:46


Sympatique recette sans pâte … je la réalise en quiche traditionnelle, bonne journée


bea 06/01/2010 09:43


huuummm elle est belle cette quiche!!
merci pour cette recette


isabelle 06/01/2010 09:43


très sympa comme utilisation des restes


cuisine-guylaine 06/01/2010 09:38


Hum, c'est drôlement appétissant, je t'en prendrias bien une part !
Tous mes voeux pour 2010, bisous !


Chocobéa 06/01/2010 09:31


Cette quiche allégée a l'air délicieuse. C'est quoi de l'Arrow Root ? c'est une sorte d'Agar agar ?
Merci pour ta réponse !
Je découvre ton blog, il me plait bien :  je repasserai !
A bientôt !


Sandrine 06/01/2010 09:54


l'arrow root est un épaississant (comme la maïzena), extrait d'une plante la maranta. elle est très digeste et surtout super efficace niveau liant. j'ai mis un lien dans l'article pour s'en
procurer ou avoir des infos complémentaires.
à bientôt


Personnaly © 2014 -  Hébergé par Overblog
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...