Pommes de terre farcies au fromage

En ce début de week end, je vous propose une petite recette simplette à tester lors de l'un de vos repas en famille. Ces pommes de terre accompagneront avec délice une viande ou un poisson grillé.

 

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Ingrédients

(pour 6)

6 grosses pommes de terre

1 gousse d'ail

1 petit oignon

200g de gruyère

sel - poivre

 

 

Lavez les pommes de terre et faites les cuire dans le panier d'un cuit vapeur ou d'une cocotte minute jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

 

Pendant ce temps, épluchez et hachez l'ail et l'oignon. 

 

Quand les pommes de terre sont cuites, coupez le haut sur la longueur.

Épluchez les "chapeaux", creusez délicatement la chair de chaque pomme de terre pour former un puits.

 

Récupérez la chair des chapeaux et de l'intérieur de la pomme de terre et écrasez la.

Ajoutez l'ail, l'oignon, le fromage.

Salez et poivrez.

 

Remplissez l'intérieur des pommes de terre de farce.

 

Replacez les pommes de terre dans le panier du cuit vapeur ou de la cocotte minute et faites les réchauffer une dizaine de minute.

 

Servez aussitôt.

 

 

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Océane 09/03/2012 11:50

tout simple mais tellement bon

les-gourmandises-de-coline 06/03/2012 18:07

MMMMHHH je m'empresse d'essayer cette recette, elle me donne bien envie :-) Bonne soirée

Chouya 05/03/2012 12:17

Ma mère me faisait une recette semblable quand j'étais petite, sauf qu'elle ajoutait de la crème dans l'écrasé de pommes de terre , Miam !
*

**

*** Belle journée

**** a bientot

***** Chouya !

cocotte et biscotte 04/03/2012 10:15

tout simple et super bon à chaque fois ! Une valeur sûre ces recettes de pommes de terre! Bon week-end :)

nat@cha 03/03/2012 18:45

je reviens de la montagne, j'ai donné en raclettes ... pourtant ta photo me met en appétit !

lesdelicesdethithoad 03/03/2012 18:06

un bon petit plat du soir pour le weekend!

cathdragon 03/03/2012 13:28

miam ! on fait souvent très compliqué alors le simple est aussi très bon ! merci ! cath

lustine 03/03/2012 12:21

un petit régal :) merci

LadyMilonguera 03/03/2012 10:58

Elles sont bien sympa ces pommes de terre...

Pauline 03/03/2012 10:48

Huuuuummmmmm, trop bon j'adore ^^

afaurore 03/03/2012 10:13

j'adoooooooooooore

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