Petits gâteaux moelleux aux bananes & fruits rouges

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Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette pour utiliser les bananes esseulées... ou pas d'ailleurs ! Ces petits gâteaux sont tellement délicieux, ultra moelleux et fruités, qu'ils méritent vraiment que vous alliez acheter des bananes, si vous n'en avez pas, pour pouvoir les déguster.

 

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Ingrédients

(pour 6 gâteaux individuels)

2 bananes

60g de beurre mou

60g de fruits rouges surgelés

100g de farine

75g de sucre

1 oeuf

10cl de lait

1/2 sachet de levure chimique

sucre en grains

 

 

Préchauffez le four à 180°c.

 

Mélangez la farine et la levure. Réservez.

 

Dans un saladier, fouettez le beurre jusqu'à obtenir une pommade.

Ajoutez alors le sucre et fouettez de nouveau pendant 1mn.

Ajoutez l'oeuf et fouettez jusqu'à ce que l'ensemble soit homogène.

 

Épluchez et écrasez les bananes en purée.

Ajoutez les à la préparation, mélangez bien.

Versez le lait et mélangez.

 

Ajoutez le mélange farine/levure dans la préparation en mélangeant jusqu'à ce qu'elle soit lisse.

Répartissez la dans des empreintes en silicone ou des caissettes en papier.

 

Dispersez les fruits rouges dans la pâte en les enfonçant un peu.

 Saupoudrez de sucre en grains et enfournez pour 40mn.

 

 

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lagrandepages 23/03/2011 08:38



Un gateau bien appétissant qui me fait penser à un cake et habillé d'une superbe caissette !! Bravo c'est très beau !!!



Alaro 19/03/2011 18:16



miam miam de délicieux petits gâteaux riches en fruits ! ;-)



mimine cuisine 19/03/2011 15:12



Très gourmands!



plume_d_argent 19/03/2011 08:39



Un mélange de saveurs très sympa! Ça donne envie, Mmmmh!


bizzzz



NancyRose 17/03/2011 22:42



Mélange banane/fruits rouge ? quelle bonne idée .....


bisessss



Marie 17/03/2011 18:18



je suis également une accro des muffins... chacun à sa recette fétiche, mais finalement chaque recette vaut le coup d'être testée!



afaurore 16/03/2011 20:50



il va falloir que j'aille acheter des bananes alors
bizzz



L'étudiante 16/03/2011 18:29



On dirait de petits muffins, ils ont vraiment l'air délicieux !! Et j'aime beaucoup le mélange très fruité de la garniture !!



Sylvie 16/03/2011 18:15



Merci ! je m'y attelle : comme je n'ai pas de fruits rouges je vais tenter des raisons secs!!!!



Sylvie 16/03/2011 17:38



oups mon commentaire s'est égaré. Quel est la quantité de lait à ajouter ? Merci. J'ai deux bananes trop mures qui attendent la réponse.


Cordialement


sylvie



Sandrine 16/03/2011 18:07



10 cl !! oubli réparé. bon recyclage. ;)



Sylvie 16/03/2011 17:09



Pas vu la quantité de lait que tu dis ajouter ??? Cbien stp j'ai deux bananes en perdition !!!!



MP Cuisine 16/03/2011 15:33



Huuum, ils ont l'air trop bon ces petits gateaux !!

(J'ai les mêmes caissettes que toi, elles sont vraiment sympa :-)



nath 16/03/2011 15:20



j'ai fini les bananes hier dans la salade de  fruits ; il va falloir attendre ...ces gateaux moelleux ont l'air extra



Chilubru 16/03/2011 13:19



ce mélange me plait bien



tattoo 16/03/2011 13:11



sympa pour le goûter !



ManueB 16/03/2011 11:48



Hummm qu'ils sont beaux, miammm


 


manue



Nathalie 16/03/2011 10:43



En effet, ils ont l'air bien moelleux et appétissants!



jj 16/03/2011 10:42



mmmm, dommage que je passe mon mercredi au boulot, j'aurai bien fait ces petits moelleux avec mon pilou ! Pas grave, ce sera pour ce WE :D mmmm miam ! MErci pour toutes ces délicieuses recettes



Eva 16/03/2011 10:18



lls ont l'air délicieux !


Bisous



Kokille 16/03/2011 10:17



Super mignons ces petits gâteaux, miam !!!



daudrey 16/03/2011 10:04



Quel délice !



Chouya 16/03/2011 09:48



Super chouette et j'adore tes caissettes !


*
**
*** Belle journée
**** et à bientot !
*****     Chouya !



Pauline 16/03/2011 09:27



Huuuuuuummmmm, trop trop bon!!!! ^^



gaelle 16/03/2011 09:22



Qu'est ce qu'ils sont beaux!


 


J'ai faim



Laëti 16/03/2011 09:17



Les bananes donnent toujours un moelleux incomparable :


Je crois que je dois en avoir une ou deux qui trainent !


Bonne journée



Jeannelou 16/03/2011 09:07



Hummm ça donne envie , je suis en train de me prendre un café et j'y tremperai bien un de tes petits moelleux !!!!!!


belle journée


Bizouxxx de Jeannelou



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