Moules au roquefort (au TM31, ou pas !)

Aujourd'hui je vous propose une recette simple dénichée sur le site vorwerk (fabricant du thermomix), légèrement adaptée. Mais que vous pouvez très facilement réaliser sans l'appareil ! Chez nous les moules : on aime, le fromage : on adore et le mariage des deux était délicieux. N'hésitez pas à tester. A notre table les moules s'accompagnent toujours... de frites !

 

moule-roquefort.JPG

 

 

 

Ingrédients

(pour 6)

2l de moules

20cl de vin blanc

1 oignon

30g de beurre

20cl de crème liquide

50g de roquefort

quelques branches de persil plat

 

 

Pelez l'oignon, coupez le en 4 et mettez le dans le bol. Mixez 5secondes vit 5.

 

Ajoutez le beurre en morceaux et cuire 5mn à 100° vitesse 1.

 

Ajoutez le vin blanc dans le bol et les moules dans le varoma. Programmez 20mn Varoma vitesse 1.

 

Ôtez les moules à la fin de la cuisson, ajoutez la crème liquide, le persil effeuillé et le roquefort dans le bol et mixez 20secondes vitesse 10. Versez sur les moules et servez aussitôt.


 

Rendez-vous sur Hellocoton !

 

 

partage2-copie-2.png

 

 

Vous voulez imprimer cette recette ? Cliquez sur  logo-imprimante.png  en bas de l'article

 

cristina 22/02/2014 22:01

Je l'ai testee et tout le monde a apprécié merci d'avoir partagé la recette.

PIGA 13/09/2010 18:54



A chacun sa cuisine!



Miss Calou 13/09/2010 18:02



Bonjour,une recette classique toujours agréable à déguster.Merci pour ce bon mpoment.A bientôt.



lamaisondesdelicesdebea.over-blog.com 13/09/2010 16:15



trés belle recette aperçu cette semaine sur le blog "la main à la pâte" ;-)


vous avez du vous régaler !


c'est trop bon les moules alors avec du roquefort....j'adopte !!!


bisous



chilubru 13/09/2010 15:06



moules frites !! chez moi aussi c'est le bonheur quand j'en fait !!!au roquefort je testerai !!!mais seulement  pour  moi !!



bridget 13/09/2010 14:59



bonjour ,et bien moi j adore les moules et comme tu dit sans frites c est pas pareil,


mais je n aurais pas oser le roquefort ,mais je vais en faire pour gouter ,merci pour tes bonnes recettes biz britjet



cathy 13/09/2010 12:21



A la maison on est très fan de moules et de fromage, nul doute que ton plat ferait fureur!!



Laëti 13/09/2010 09:22



Moules et roquefort....j'adore !



Personnaly © 2014 -  Hébergé par Overblog
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...