Mini cakes au jambon & aux olives

  • Sandrine
  • L'apéro

Moi qui suis une grande fan de cakes, je me suis aperçue en reclassant les index du blog que je n'avais jamais publié la recette que j'effectue le plus souvent, la recette "basique", l'association culte avec laquelle l'aventure de Sophie D. a commencée : jambon/olive.

 

Ici c'est ma version maison, celle que je prépare les yeux fermés pour un résultat toujours parfait. Format mini pour l'apéro ou pour emporter en pique nique.

 

005--2-.JPG

 

 

Ingrédients

(pour une douzaine de mini cakes ou un cake)

3oeufs

150g farine avec poudre levante

100g de dés de jambon

10cl lait

20 olives vertes

60g de gruyère râpé

5cl huile olive

5cl huile neutre

sel - poivre

 

 

Préchauffez le four à 180°c.

 

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le lait et les huiles.

Salez (peu) et poivrez.

 

Ajoutez la farine petit à petit en mélangeant entre chaque ajout pour que la préparation reste lisse.

 

Ajoutez le gruyère râpé et mélangez bien.

 

Ajoutez le jambon et les olives dénoyautées. Mélangez.

 

Répartissez la préparation dans des moules à mini cakes en silicone et enfournez pour 30mn.

 

 

011.JPG

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

 

 

partage2-copie-2.png

 

 

Vous voulez imprimer cette recette ? Cliquez sur  logo-imprimante.png  en bas de l'article

cec 01/05/2011 00:07


J'avais "perdu" cette recette et je la retrouve presque par hasard sur ton site dont je suis fan. Alors ni une ni deux, je les ai préparé pour notre pic-nic de demain. Et vu que mon four était
chaud, j'ai enchainé avec les Muffins Au Coeur de Paques.... Voilà, il est plus de minuit.... je viens d'éteindre mon four et Miammm, vivement demain midi et merci pour ce si joli site.


doudoute 27/04/2011 19:12


j'en ai déjà fais quand j'étais plus jeune avec mon père, c'est un délice !!


Eva 27/04/2011 10:01


Ils sont super beaux !
Bisous


carochococo 27/04/2011 09:27


UN CLASSIQUE INDEMMODABLE!


coco 27/04/2011 00:40


Très appétissant ces minis cakes !! lol bizz coco


sab 26/04/2011 23:42


je veux en prendre


tattoo 26/04/2011 22:09


c'est le genre de chose que j'apprécie à l'apéro !


29999 26/04/2011 21:36


Miam ! Quelle gourmande tu es ! Bisous !


Johanna 26/04/2011 21:06


Depuis la découverte de ton blog je suis FAN (et ma famille aussi...) de tes recettes de cakes salés et sucrés!!!Un classique qui devient toujours original grâce aux ingrédients!!!!


Sandrine 26/04/2011 21:36



merci Johanna !


à très vite dans ma cuisine... pour une nouvelle recette de cake ?



ratiba 26/04/2011 21:03


un régal merci du partage bisous


Sandrine 26/04/2011 21:36



un plaisir de partager avec vous !



AMELIE 26/04/2011 20:52


Bien tentant ces petits cakes, toujours un bonheur !
Bisous


Sandrine 26/04/2011 21:36



merci Amélie



Laeti 26/04/2011 20:43


Un classique mais très bon =D


Sandrine 26/04/2011 22:23



tout à fait d'accord



Cathdragon 26/04/2011 19:26


ils sont si beaux !!! merci ! bises cath


Sandrine 26/04/2011 22:23



merci Cath !



Julie 26/04/2011 19:23


Un classique dans les cakes mais tellement bon :)


LadyMilonguera 26/04/2011 19:05


Les cakes de Sophie D., c'est toujours une réussite !


Pauline 26/04/2011 19:05


Huuuuummmm, j'adore!!! ^^


Personnaly © 2014 -  Hébergé par Overblog
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...