Le compte à rebours a commencé.. quelques idées pour vos tables de réveillons

  • Sandrine
  • Blabla

J-24 avant le premier réveillon ! Tous les pères noël commencent à remplir leur hotte et les mères noël... se demandent ce qu'elles vont proposer à leur table ;)

 

En attendant de découvrir quelques petites recettes de fêtes toutes fraîches, je vous propose de (re)découvrir mes recettes les plus festives. Du buffet au dessert, j'espère que cela commencera à vous donner quelques idées...

 

 

A l'apéro, on mise sur les bouchées : les sucettes au raisin & au fromage, les moelleux au saumon, les feuilletés au canard & aux figues, les cannelés aux olives & au thym.

 

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En entrée, je sais que je comblerais les gourmands avec les St Jacques ou le foie gras : brochette de St Jacques aux 3 saveurs, St Jacques au safran, foie gras cuisson minute ou vapeur.

 

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En plat poisson ou viande (les deux pour les plus gourmands !) : risotto au saumon fumé, rôti de julienne à la tomate & à la tapenade, rôti de boeuf en croûte de parmesan, peposo de veau aux raisins & aux amandes.

 

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Au dessert, on ose les gâteaux à étages par ce que c'est beau et super facile (si, si !!) : gâteau magique au chocolat, tourbillon pistache, framboise & citron, gâteau aux 3 chocolats sans cuisson. Ou on reste traditionnel, mais exotique, avec une bûche gingembre et noix de coco.

 

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Au café, on vous en voudra s'il n'y a pas de truffes ;) Version classique, au chocolat blanc & à la noix de coco, au nutella & à la noisette, au praliné & aux amandes, au praliné fondant & croustillant.

 

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Encore 24 jours... vous avez le temps de tout tester :-)))

Ma cuisine du Placard 03/12/2011 14:02

Pleins de choix gourmands !!! Miammmm

Miss Bretzel 03/12/2011 10:25

Beaucoup de bonnes choses! Ca donne des idées! Merci pour ce partage!

savine 02/12/2011 11:02

olala, miam !

Mélissa 01/12/2011 22:44

C'est très tentant tout ça et ça met l'eau à la bouche!!!
Merci , bisous.

Jeannelou 01/12/2011 20:29

Que de photos bien appétissantes !!!! Le choix va être difficile !!!!
Belle soirée
Bizouxxxx de Jeannelou

sandra 01/12/2011 19:35

Bonjour Sandrine !! Merci pour ta sélection ! En guise d'apéro, j'ai déjà testé tes cannelés au saumon et tes feuilletés canard/figues....UNE TUERIE !! Il va falloir que je me mette serieusement au
reste car c'est très tentant tout ça !! Bisous et encore merci pour toutes tes idées !

Cathdragon 01/12/2011 19:26

hummmmm tu me tentes !!! cath

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