Gâteau aux noisettes & au chocolat, tout doux, tout moelleux

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Un gâteau au yaourt pour le goûter, quoi de plus simple, de plus rapide, de plus facile ? Un peu trop simple ? Rien de bien compliqué de le transformer en gâteau plus élaboré. Aujourd'hui je vous propose une version parfumée à la noisette. Le parfum des noisettes en poudre est réhaussé par l'ajout de l'huile de noisette. Un vrai régal que mes enfants en particulier ont adoré. Les pépites de chocolat sont tombées au fond du gâteau, pensez à les fariner un peu avant de les intégrer à la préparation.

 

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Ingrédients

1 yaourt nature

2 pots à yaourt de farine

1 sachet de levure chimique

2 pots à yaourt de cassonnade

65g de noisettes décortiquées

1/2 pot à yaourt d'huile de noisettes

3 oeufs

50g de pépites de chocolat

1 pincée de sel

 

 

Préchauffez le four à 180°c.

 

Mixez les noisettes en poudre. Réservez.

 

Dans le bol d'un robot, fouettez les oeufs avec la cassonnade et une pincée de sel.

 

Ajoutez le yaourt en continuant de mélanger.

 

A part, mélangez la farine et la levure puis joignez les à la préparation en mélangeant jusqu'à ce qu'elle soit lisse.

 

Ajoutez l'huile et mélangez.

 

Terminez par les pépites de chocolat, mélangez.

 

Versez la préparation dans un moule à manquer en silicone et enfournez pour 35mn.

 

 

Pour donner encore plus d'originalité à cette recette simple, on n'hésite pas à utiliser des moules aux formes rigolotes. Comme le superbe moule Miam à la découpe gourmande que m'a offert mon nouveau partenaire Attitudes News. Un moule en 100% silicone platine garanti sans BPA, facile à utiliser, facile à nettoyer. Retrouvez le lui et plein d'autres ustensiles utiles et originaux sur leur site ICI.

 

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Pâtissier Marseille@yahoo.fr 07/05/2012 12:03

Quelle délice! Ça doit être vraiment très délicieux ! Ça donne beaucoup envie d'y gouter. C'est digne d'un grand pâtissier de grande ville comme Marseille. Je vais m'empresser de refaire la
recette, je crois que j'y arriverai bien, c'est assez facile.

Pomme 14/04/2012 12:28

ce moule, ça fait plusieurs fois que je le vois, mais il est vraiment top !

Lolita 15/03/2012 11:31

Il a en effet l'air très moelleux!!! L'association chocolat-noisette marche toujours, une vraie gourmandise!!!

lesdelicesdethithoad 15/03/2012 11:10

alors je note!

Maman Dine 14/03/2012 20:50

J'adore tout particulièrement le gâteau au yaourt car c'est un gâteau facile à réaliser et on peut en varier les saveurs au gré de nos envies. J'ai moi aussi ces derniers temps fait des gâteaux au
yaourt à différents parfums :)
Et j'adooore le moule il est vraiment chouette !!

LeeYaa 14/03/2012 15:30

Qu'est ce qu'il a l'air bon et moelleux, miam, trop gourmand !
J'adore ton moule ^^

Neaira 14/03/2012 15:08

hmm une petite part pour le goûter avec un bon thé vert : idéal !!
(et franchement j'adore ce moule ^^)

afaurore 14/03/2012 14:52

il est géniaaaaaaaaaal ce moule

LadyMilonguera 14/03/2012 13:28

J'aime beaucoup ce moule avec l'empreinte de dents !

Pauline 14/03/2012 10:58

Miam, trop bon ^^

Cooknoyume 14/03/2012 08:37

Le moule est vraiment sympa, j'adore! Ta recette me plaît beaucoup également, noisette/chocolat c'est un duo gagnant et il à l'air vraiment léger, bref un délice!
Belle journée à toi =)

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