Gâteau au fromage blanc, aux pommes & aux cranberries

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Pour le goûter je vous propose ce bon gros gâteau, dernière improvisation en date mijotée avec un reste de fromage blanc au frigo, quelques cranberries au placard et les 3 pommes qui restaient dans le panier à fruits. Le résultat était délicieux, bien moelleux et fruité. Une petite recette qui sera certainement refaite bientôt.

 

 

Ingrédients

3 pommes

3 poignées de cranberries

100g de farine

230g de fromage blanc

2 oeufs

2cc de levure chimique

1cc d'arôme de vanille

60g de sucre

 

 

 

Préchauffez le four à 180°c.

 

Fouettez les oeufs avec le sucre.

 

Mélangez la farine et la levure, joignez les à la préparation.

Mélangez pour qu'elle soit lisse.

 

Ajoutez le fromage blanc et la vanille.

 

Ajoutez les cranberries et mélangez.

 

Versez la préparation dans un moule à manquer en silicone de 25cm de diamètre.

 

Épluchez, épépinez et coupez les pommes en quartiers.

Déposez les sur la préparation en les enfonçant un peu.

 

Enfournez pour 35mn.

 

 

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week by week pregnancy 08/10/2014 14:00

Pie should be referred as the nation food of the Americans. Pizzas too! Anyway, this one is something completely out of the ordinary. I have had variety of pies. But I have not heard of this mix before.

Marine 22/05/2012 13:58

Très sympa ce gâteau. J'en mangerai bien une part avec ma tasse de thé ;-) Belle journée, je m'inscris à ta newsletter afin de suivre tout ça de plus près ;)

Neaira 20/05/2012 15:49

j'ai des pommes, j'ai des cranberries, j'ai du fromage blanc ... je file en cuisine !

Claudine 20/05/2012 10:43

Il a l'air bon ce gateau!
On fait souvent de très bonnes choses avec ce qu'il reste dans les placards.

Laëti 18/05/2012 16:11

J'aime bien les gros gâteaux comme ça !!!

Floryne 16/05/2012 22:06

il m'a l'air bien ton gâteau, tu as utilisé quel sorte de fromage blanc?

Sandrine 17/05/2012 09:57



celui que j'avais dans le frigo du 0%, mais n'importe lequel conviendra.


bonne journée



lesdelicesdethithoad 16/05/2012 18:57

ill me semble bien bon ce gâteau!! je note!

Clemence 16/05/2012 16:04

un gâteau tout léger et délicieux !

Délices et Gourmandises de Flo 16/05/2012 15:24

J'aime beaucoup le ga^teau au fromage blanc et le tient me tente bien, bonne journée ;)

LeeYaa 16/05/2012 14:02

ton gâteau est très joli et donne très envie d'en manger une part ! Je prend note de cette délicieuse recette ;)

lustine 16/05/2012 13:52

trop bon ce gâteau!

Pauline 16/05/2012 11:54

Miam, trop bon ^^

Eva 16/05/2012 10:18

Un vrai délice, il me plaît beaucoup !
Bises

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