Frittata aux courgettes & à la feta

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J'aime beaucoup les frittatas. C'est super simple, rapide, copieux, familial et on peut s'amuser à varier les saveurs à l'infini. Ici je n'ai rien inventé, j'ai trouvé la recette dans un récent numéro du magazine Weight Watchers. Donc, en plus d'être bon, c'est léger ;)

 

 

Ingrédients

(pour 6/8 personnes)

3 courgettes

8 oeufs

5cl de lait

2cs d'huile d'olive

150g de féta

un petit bouquet de persil

 

 

Nettoyez les courgettes et coupez les en dés.

 

Dans une sauteuse anti adhésive, faites chauffer l'huile et faites y revenir les courgettes en mélangeant pendant environ 5/10mn. 

Elles doivent être dorées de tous côtés.

 

A part, mélangez les oeufs, le lait, le persil nettoyé et ciselé.

Salez et poivrez.

Versez la préparation sur les courgettes et poursuivez la cuisson 5 à 10mn (selon la consistance que vous souhaitez donner à votre omelette).

 

Émiettez la feta sur la frittata.

 

Préchauffez le grill du four et glissez la sauteuse quelques minutes juste dessous pour dorer le dessus et faire fondre la feta.

 

Servez sans attendre.

 

 

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gridoune 17/10/2012 09:29

miam ! en plus de découvrir cette rectte qui à l'air delicieuse j'ai appris qu'il y avait un magazine WW ! j'a icommencé le programme la semaine passée ! merci !

bonnet ski 20/09/2012 14:42

Super je vais testé ça ma première Frittata

annebetty 16/09/2012 16:36

Léger et gourmand c'est parfait!
bon dimanche

Mimi's Cupcakes 12/09/2012 17:30

huummmm, ça à l'air vraiment bon !!!! à tester rapidement

gourmandelise 12/09/2012 15:04

Un délice cette frittata!!

gfaim 07/09/2012 12:48

j'adore les courgettes, ta recette me donne une nouvelle idée pour les cuisiner

Biscuit et Capuccino 06/09/2012 02:09

Bonjoour,
Elle est magnifique cette fritata!!! Elle fait envie...
A bientot.

nat@cha 05/09/2012 08:44

cette dernière photo me donne envie d'y goûter immédiatement !

Lucile 04/09/2012 11:21

Super recette, surtout à cette époque ! Je note ! Merciii !! :)

Val 03/09/2012 20:56

Hummm... elle m'a l'air délicieuse :)

lablune 31/08/2012 20:37

Yummy !!! =)
Je vais essayer ce week-end je crois ;)

Envies de chocolat 31/08/2012 18:09

Humm !!!!!!!! Un peu de bonheur pour la rentrée :-))))

isabelle 31/08/2012 14:36

C'est vrai que c'est sympa les frittatas, j'y pense rarement, la tienne est très appétissante :-)

Eva 31/08/2012 10:50

Très belle recette !
Bises

lustine 31/08/2012 10:33

humm trop bon !

Angie 31/08/2012 09:58

elle est très appétissante ta Frittata !!!!!!!!!!! :p
Bises,
Angie

LeeYaa 31/08/2012 09:37

miam j'adore ta frittata ! J'y goûterais bien !

Pauline 31/08/2012 09:10

Huuuummmmm, j'adore ^^

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