Fondants cocotte au chocolat

Je vais vous quitter pour une petite semaine de congés bien bien bien bien mérités !!!! Mais je ne vais quand même pas vous abandonner sans sucre... petite douceur ultra fondante, ultra facile, servie en mini cocottes pour une présentation ultra chic !

 

fondant cocotte

 

 

Ingrédients

(pour 6 cocottes)

140g de beurre demi sel

120g de cassonade

3 oeufs

200g de chocolat noir

40g de farine

40g de maïzena

50g de cacao en poudre non sucré

 

 

Faites fondre le chocolat au bain marie.

Remuez pour qu'il soit lisse.

Hors du feu, ajoutez 120g de beurre en morceaux et mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.

 

Ajoutez la cassonade et mélangez.

 

Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant énergiquement entre chaque ajout.

 

Mélangez la farine, le cacao et la maïzena.

 

Ajoutez ce mélange à la préparation au chocolat et mélangez soigneusement jusqu'à ce que l'ensemble soit lisse et homogène.

 

Beurrez l'intérieur des cocottes avec le reste de beurre.

Répartissez la préparation dans les cocottes et réservez au frais pour 1h.

 

Préchauffez le four à 200°c.

 

Enfournez les cocottes 8 à 10mn selon le fondant désiré.

Sortez du four, laissez tiédir quelques minutes et servez.


 

 

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Gaëlle 18/03/2015 16:54

trop trop gourmand :)

sandrine 18/12/2011 18:04

coucou je cherche ton blog dédiée au chocolat je ne trouve pas le lien, tu peux me le donner? merci

cecile 19/10/2010 19:14



super idée !


bises



Audrey... 09/09/2010 19:34



ces cocottes sont sacrément belles, une petite question, tes cocottes tu les fermes ou pas pendant la cuisson ? la question est sans doute bête, mais j'ose la poser (et oui je suis une blonde qui
m'assume ! lol)



Sandrine 10/09/2010 06:47

Je ne les ferme pas pendant la cuisson, je pose le couvercle pour la présentation

lagrandepages 28/07/2010 08:39



Des images qui ne peuvent laisser indifférents ! Je suis sous le charme !!!



Blog planchas Forge Adour 27/07/2010 15:45



Très mignon en effet. Et sûrement très bon !



Lulu's pretty kitchen 27/07/2010 10:06



J'ai publié sur mon blog un cake fait avec ta recette du cake inratable ! Il est génial ! Bisous



Eva 26/07/2010 18:37



Ils sont super mignons, 'j'adore !


Bisous



tatied27 26/07/2010 17:52



merci de penser à nous en ton absence!



Virginie d'Une Pincée de Gourmandise 26/07/2010 12:30



Une petite douceur est toujours bien venue !


Bonnes vacances



Déborah 25/07/2010 23:08



Très gourmandes!



ophélie 25/07/2010 21:55



Humm! ils ont l'air très gourmands ces fondants! et en cocotte, c'est une très bonne idée! je note! A bientot!



julie 25/07/2010 21:35



Miam miam elles sont terriblement gourmandes ces cocottes!



oum sousou 25/07/2010 17:25



bravo! le résultat est super gourmand!!
bisous



Cathdragon 25/07/2010 16:54



rhoooo la la la ! comme il a l'air délicieux ce fondant !!! je te souhaite de très bonnes vacances ! bisous cath



Lulu 25/07/2010 14:19



Une ptite tuerie ces fondants ! Bisous



Charline cuisine 25/07/2010 12:35



Très sympa ces petites cocottes!


Bonne vacance à toi et toute ta famille !


Charline



La cuisine de math 24/07/2010 22:34



cette recette me plait beaucoup je plongerai bien ma cuillère dedans



pommes cannelles 24/07/2010 22:09



Je fond de plaisir....



afaurore 24/07/2010 22:05



bonnes vacances



Gourmandisesetci 24/07/2010 20:53



Quel régal ! Et avec cette présentation, ça donne encore plus envie !


Bonnes vacances !



marie 24/07/2010 16:29



c'est vrai que c'est chic et terriblement gourmand!passes de très  bonnes vacances!



Chouya 24/07/2010 15:34



Profites bien de tes vacances , effectivement tu nous laisses avec une belle gourmandise mais dans tous les cas tu fais toujours des recettes trop tentantes !


 


*** Bises



missmu 24/07/2010 15:22



passe une ultre ultra bonne semaine de vacances ! J'ai acheté un pot de lait concentré sucré pour faire ton cake :-) On en reparle à ton retour ! Repose-toi bien.



Cél 24/07/2010 14:24



Ohhhh....je meurs d'envie de plonger ma cuillère dans ces petites cocottes!!


Très bonne vacances!!



nadegeferrus 24/07/2010 12:33



miam que ça a l'air bon !!



Chilubru 24/07/2010 12:06



moi je prends 2 cocottes



Une gourmande 24/07/2010 12:04



Je crois qu'il n'y a rien de meilleur au monde que les fondants au chocolat!!!! 



Cuisine gourmande 24/07/2010 11:31



Ca m'ouvre l'appétit, miam miam !


Bonnes vacances !



Ma cuisine du Placard 24/07/2010 10:47



Oulala.. Ces cocottes sont une réelles tentation... Bonnes Vacances à toi.. Bisou



Ty 24/07/2010 10:21



Huuuuuummmmmm... de toutes petites douceurs, en touts petits formats, mais emplies de gourmandise. Que cela me donne envie... !



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