Fondant au chocolat & au caramel

fondant-mars.jpg

 

Il y a longtemps que je ne vous ai pas proposé une recette régressive !

 

Voilà un gâteau qui devrait réparer cet oubli. Les célèbres barres Mars font merveille sur ce fondant très fondant, très chocolat. Si vous le dégustez tiède, elles dégoulinent de caramel, c'est trop bon:-)) Vous le conserverez sans problème plusieurs jours (si vous y parvenez...). Réchauffez alors les parts quelques secondes avant dégustation.

 

Une recette dénichée dans Le grand livre des marques cultes, parmi de nombreuses autres recettes gourmandes à base de produits régressifs. J'ai remplacé le chocolat noir préconisé par du chocolat au lait saveur caramel.

 

 

 

Ingrédients

(pour un moule à manqué de 30cm)

350g de chocolat au lait, saveur caramel

160g de beurre

60g de sucre glace

10g de farine

5 oeufs

1 pincée de sel

2 barres Mars

 

 

Préchauffez le four à 180°c.

 

Faites fondre le chocolat et le beurre en morceaux (bain marie ou micro-ondes).

Lissez le mélange.

 

Ajoutez le sucre et la farine.

Mélangez soigneusement.

 

Séparez les jaunes des blancs d'oeufs.

Ajoutez les jaunes à la préparation au chocolat et mélangez.

 

Montez les blancs en neige ferme avec le sel.

Joignez les délicatement à la préparation.

 

Versez la préparation dans un moule à manqué en silicone (ou tapissé d'un papier sulfurisé).

Parsemez le dessus de morceaux de barres Mars.

Enfournez pour 30mn.

 

Laissez tiédir hors du four avant de démouler et de servir.

 

 

 

fondant-mars2.jpg 

 

Mlle Cuisine 25/04/2013 21:13

totalement régressif mais c'est ça qu'est bon ! ^^

Pauline 25/04/2013 20:40

Ouille, trop bon ^^

caty49 25/04/2013 17:55

hum un regal ce fondant

Gabie 25/04/2013 14:07

Ouah il est terrible !!!!

Marine 25/04/2013 13:29

Oh mon dieu ce que ça doit être bon ! :P

Aurelie 25/04/2013 11:08

Humm que c'est gourmand

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 25/04/2013 09:29

Il a l'air terrible ton fondant !

LeeYaa 24/04/2013 21:28

mmhm la texture a l'air top ! Le goût, j'en parle même pas !

Chilubru 24/04/2013 20:57

oula la// si ca c'est pas une tuerie...

Lisbei 24/04/2013 20:54

Oh la la, ça a l'air d'être une tuerie !
Bonne soirée !

lesdelicesdethithoad 24/04/2013 19:53

très très régressif!!!!!!!!!!!!

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