Flan de courgettes à la feta & au son d'avoine

flan-courgette.jpg

 

Voici un petit flan vite fait et copieux que je me prépare régulièrement. Pour varier je change la feta par d'autres fromages comme du bleu. On le déguste à deux en plat principal avec une salade, ou à quatre en entrée.

 

 

Ingrédients

(pour 2 ou 4 personnes)

1 courgette

100g de feta

20cl de lait

10cl de crème liquide

3 oeufs

4cs bombées de son d'avoine

 

Préchauffez le four à 180°c.

 

Nettoyez, épluchez et coupez en rondelles la courgette.

Déposez les rondelles dans le fond d'un moule en silicone de 20cm de diamètre.

Emiettez la feta par dessus.

 

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le lait et la crème.

Ajoutez le son et mélangez.

Salez et poivrez.

 

Versez la préparation sur les courgettes/feta.

Enfournez pour 40mn.

 

Dégustez tiède ou froid.

 

 

LeeYaa 17/05/2013 22:21

mmhm ces petits flans sont top pour un dîner léger ;)

Jenna 16/05/2013 13:26

Très jolie Votre blog
je viens d'aime votre page sur FB
A bientot
Jenna

Josie 14/05/2013 21:13

oh ! les courgettes, super ça sent l'été ! les beaux jours et les bons aliments reviennent !

LadyMilonguera 14/05/2013 13:20

Il me plait bien ce flan...

Neaira 14/05/2013 08:56

hmmm c'est tout simple et effectivement c'est top pour le soir ! j'en salive déjà malgré l'heure matinale ^^

Chilubru 13/05/2013 22:41

Qu'apporte le son d'avoine dans cette recette ? plus de tenue?

Sandrine 14/05/2013 09:59



oui, le son d'avoine va gonfler dans la préparation pour lui donner plus de tenue. Comme en plus il est excellent pour la santé c'est une bonne manière d'en manger une dose sans s'en
apercevoir 



Marie 13/05/2013 19:30

Super idée que j'essaierai bien volontiers! J'ai encore plein de son d'avoine suite à mon régime Dukan!
As-tu essayé ce flan avec d'autres légumes? J'ai une aubergine au frigo!

Sandrine 14/05/2013 09:59



Pas encore essayé avec d'autres légumes mais je pense que l'aubergine devrait faire l'affaire.


Donnes moi tes conclusions si tu tente !



Aurelie de www.saveursetvoyage.com 13/05/2013 16:52

Humm ça a l'air delicieux et très jolies photos!!!

caty49 13/05/2013 15:02

j'adore sympa en individuel

afaurore 13/05/2013 11:40

original avec le son d'avoine

lesdelicesdethithoad 13/05/2013 09:43

ça me plairait bien!
bonne semaine

Personnaly © 2014 -  Hébergé par Overblog
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...