Curry de porc au lait de coco (recette WW)

Restons dans les recettes légères, après le gratin de cabillaud à la polenta et les endives au cidre, c'est encore chez WW que j'ai trouvé cette version de curry de porc. La légèreté alliée au lait de coco, c'est une assocation irrésistible pour moi. Accompagné d'un bol de riz basmati, voilà un plat qui satisfait aussi le reste de ma famille.


Ingrédients

(pour 5)
500g de filet mignon
1 oignon
2 gousses d'ail
1cs de gingembre
2cc d'huile
1/2 cube de bouillon de boeuf
2cs de curry
20cl de lait de coco
sel - poivre

 

 

 

Dans une cocotte, faites revenir la viande coupée en gros dés dans l'huile chaude pendant 5mn.

Ajoutez l'oignon émincé et l'ail écrasé.

Mélangez et poursuivez la cuisson 5mn.

Délayez le bouillon de boeuf dans 10cl d'eau chaude et joignez les à la viande.

Ajoutez aussi le curry, le gingembre et le lait de coco.

Mélangez bien l'ensemble.

Salez et poivrez à votre goût, couvrez et laissez mijoter 45mn à feu doux. 

 

oumabdallah 05/11/2009 19:43


je m'excuse de metre emporté mais je n'ai pas compris se qui se passer.Merci pour toute ces recettes.et encore pardon.


peluche 05/11/2009 09:44


recette succulente et facile à faire merci


Babeth 04/11/2009 23:40


j'adore, c'est parfumé


payette6202 04/11/2009 22:27


Délicieuse recette que tu nous proposes là!!


oumabdallah 04/11/2009 22:13


bonjour non merci pour moi le porc sa passe pas par contre menvoyer 4 fois la recette sa c'est de la provoque.Pourtant je trouvai se blog interressant.


Sandrine 05/11/2009 08:01


bonjour,
il arrive quelques fois que les articles n'arrivent pas aux abonnés ou qu'au contraire ils arrivent en plusieurs exemplaires. bien évidemment je ne suis pas responsable de ces désagréments mais qui
sont, je l'espère, assez rares ! j'en suis vraiment désolée.
bonne journée


Pauline 04/11/2009 21:26


J'adore le lait de coco!!! Et un clic pour toi ^^


cendcy 04/11/2009 21:10


je note car ça me plait beaucoup, bisous


Cel 04/11/2009 19:06


Hummm...le curry au lait de coco, j'adore!!


rauschy 04/11/2009 18:02


WW, des recettes pour moi !


NancyRose 04/11/2009 16:55


oui, oui, c'est délicieux...; j'ai déjà réalisé cette recette WW.....


sandrine 04/11/2009 15:39


Coucou,Sandrine

Je prends ta recette volontier,je vais certainement la faire trés rapidement.

merci

sandrine


marie 04/11/2009 13:31


ça me satisferait moi aussi ;)


TatieD 04/11/2009 12:58


Je connais cette recette c'est vraiment délicieux!merci, je vais essayer de la refaire bientôt.


Marie de Clessé 04/11/2009 11:59


Bonjour Sandrine. A moi elle me plait bien cette recette, le filet mignon, je ne l'ai jamais essayé avec du lait de coco,ce sera l'occasion...J'imprime.Merci encore. Excellente journée. Marie.


Elodid Eol 04/11/2009 11:31


Pour tout dire je ne suis, d'ordinaire, pas très porc mais en filet mignon et avec cette sauce ça change tout.


Missfa 04/11/2009 11:24


Miammmm des épices et de la noix de coco!!


Chilubru 04/11/2009 11:17


super rapide a faire et ce melange de saveurs moi je craque !


La cuisine de Céline 04/11/2009 10:29


je n'ai pas encore essayé au lait de coco
mais ca doit être divin
merci pour ta recette


Agnes 04/11/2009 10:22


Ca me tente ce mignon de porc ! Mais je crois que je le tenterai plutôt avec de la volaille.
Bonne journée


Clemence 04/11/2009 09:22


j'aime beaucoup le lait de coco. si en plus c'est une recette légère, c'est parfait...


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