Cookies caramel & chocolat

 

Des cookies pour le goûter, un classique dont on ne se lasse pas ! Ceux là sont délicieusement sablés, les pépites fondantes... hummmm.... L'ajout du caramel donne un effet croustillant sur les contours des biscuits. Une fournée suffit à peine à rassassier tous les gourmands ;)

 

Ingrédients

pour une quinzaine de cookies

100g de pépites de chocolat noir

1cs de caramel liquide

100g de sucre en poudre

120g de beurre mou

160g de farine

1 oeuf

1cc de levure chimique

 

Dans le bol d'un robot, travaillez le beurre en morceaux avec le sucre jusqu'à obtenir une pommade.

 

Ajoutez l'oeuf et le caramel, mélangez.

 

A part, mélangez la farine et la levure.

Incorporez les progressivement à la préparation en mélangeant.

 

Terminez en ajoutant les pépites de chocolat.

Mélangez à la cuillère.

 

Placez la préparation au frigo pour 30mn au moins.

 

Préchauffez le four à 180°c.

 

Sortez la pâte du frigo, prélevez des quantités égales avec une cuillère à soupe.

Formez des boules avec les mains et déposez les sur une feuille de papier silicone ou sulfurisé posée sur la plaque allant au four.

Espacez les car la pâte va s'étaler à la cuisson.

 

Enfournez pour 14mn.

 

Laissez refroidir à l'extérieur du four.

 

 

 

Beverly 10/06/2014 15:46

Très bel article ! C'est une recette idéale pour les enfants comme les plus grands! Pour ma part, j'ai trouvé de très bons ingrédients sur le site de chocolat-only.com qui assure un large choix de
produits!

Soélie 31/05/2014 16:53

hummm...Ils donnent vraiment envie ces cookies!!

Neaira 23/05/2014 08:54

crousti-moelleux ! miam !

mamie caillou 21/05/2014 17:00

ces cookies tombent à pic...j'ai une petite faim !

Chrystel 21/05/2014 14:36

Sûrement délicieux ces petits cookies.
Merci Sandrine
Bises

papillonmyosotis 21/05/2014 10:49

hum ça fait toujours plaisir !

Pauline 21/05/2014 10:00

Miam ^^

kougelhopfetchocolat 21/05/2014 09:05

des cookies bien gourmands

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