Cookies aux flocons d'avoine & tourbillon de carambar

C'est dans la jolie cuisine d'Audinette que j'ai rencontré une recette de cookies aux flocons d'avoine très appétissante et qui avait, en plus, l'avantage d'utiliser une banane "bien mûre". Voilà qui tombait à pic, puisque j'en trouve régulièrement chez moi... Ce jour là j'en avais même deux ! J'ai donc modifié quelques ingrédients et j'ai échangé le chocolat préconisé par des carambars tourbillonnants. Succès garanti ! Le mariage banane/caramel est parfait.

 

Dégustez ces cookies tièdes, ou au moins le jour même, c'est là qu'ils sont les meilleurs ! Le lendemain ils seront plus mous et moins bons, à mon goût, mais mes enfants ont continué à les apprécier, eux.

 

015--3-.JPG

 

 

Ingrédients

(pour une douzaine de cookies)

12 carambars

50g de sucre en poudre

50g de cassonade

2 bananes bien mûres

1 oeuf

100g de beurre

100g de farine

1cc de levure chimique

50g de flocons d'avoine

 

 

Préchauffez le four à 180°c.

 

Dans le bol d'un robot, mélangez la chair des bananes avec le beurre, le sucre, la cassonade et l'oeuf jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

 

Ajoutez alors la farine, la levure et les flocons d'avoine. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

 

Recouvrez la plaque du four d'une feuille de papier sulfurisé. Déposez des tas de pâte avec une cuillère à soupe en les étalant légèrement et en les espaçant bien (ils vont s'étaler à la cuisson).

 

Épluchez les carambars. Faites les chauffer 5secondes au micro ondes pour les assouplir. Dès la sortie, tortillez les pour former une spirale et déposez la sur un disque de pâte. Procédez un par un, car les carambars ne restent pas souples longtemps après la chauffe.

 

Enfournez pour 15mn, jusqu'à ce que les cookies soient dorés.

 

Sortez les du four quand ils sont encore mous. Laissez les refroidir quelques minutes avant de les déposer sur une grille.

 

 

  024 (3) 003 (2)

  018 (2) 025 (4)

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

Mathilde 20/09/2011 19:56


Super idée le carambar tortillée sur le cookie ! Pour ma part, je l'avais mis à l'intérieur et c'est vite devenu dur à croquer !


sandrine 18/06/2011 01:10


sandrine, peux tu nous préciser la quantité de beurre pour ta recette. Merci


Sandrine 18/06/2011 14:00

Oups ! J'ai zappé ! C'est corrigé

vanouss 17/06/2011 18:26


très original!
on a envie d'en croquer!
bon weekend


jessica 17/06/2011 18:06


salut
Je découvre avec délice votre univers,tes photos toujours me donne envie de manger,votre tarte a vraiment l'air délicieux ..a tester rapidement


Audinette 16/06/2011 13:20


Rhooo... mais faut que je teste avec tes tourbillons de carambar maintenant ! ça tombe bien, j'en ai tout un paquet que je n'ai finalement pas utilisé dans mon gâteau de bonbons !


Eva 16/06/2011 10:06


Génial !
Bises


de la soupe au dessert 16/06/2011 09:53


Mes enfants vont ADORER (et moi aussi d'ailleurs). je vais tester ça au plus vite! Au secours, je crois que j'ai plus de carambars...


severine 15/06/2011 23:19


Un merveilleux mélange d'aliments santé et plaisir


Sylvie Art de Vivre 15/06/2011 21:32


Intéressant l'effet visuel


elfe 15/06/2011 17:42


Une recette que je retiens. Ils sont très beaux ces cookies.


Cenwen 15/06/2011 13:56


Ils sont très jolis! moins cependant que ton Doudou avec sa jolie moustache! ♥


doudoute 15/06/2011 13:09


magnifique moi j'en veux !!


Amelie 15/06/2011 12:06


C'est un tourbillon de gourmandise ces cookies, miam ! Bonne journée, bises.


kaouthar de tunis 15/06/2011 11:58


miam miam ...j'ai le vertige:)


Pauline 15/06/2011 11:51


Je suis toujours fan de tes beaux cookies!!! Il tue ceux-là ^^


Sabrina 15/06/2011 10:22


ça donne evnie ces cookies bien appétissant


LadyMilonguera 15/06/2011 09:16


Il est vrai que l'association banane-caramel fonctionne très bien ! Bravo


afaurore 15/06/2011 08:58


superbement gourmands et jolis


Cathdragon 15/06/2011 08:19


et bien dis donc ils sont vraiment très appétissants !! je salive dès le matin !! merci de ta recette ! cath


Sandrine 15/06/2011 08:48

C'est un plaisir de te faire baver ;))) bisous !

poucinette 15/06/2011 08:07


il s'est régalé !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Sandrine 15/06/2011 08:48

Et pas que lui !

Personnaly © 2014 -  Hébergé par Overblog
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...