Cookies aux flocons d'avoine & deux chocolats

Mes enfants raffolent des cookies maison à l'heure du goûter. Je n'ai pas toujours le temps de leur en faire mais pendant les vacances, pas d'excuse ! Surtout que, finalement, ça ne prend que quelques minutes... J'ai essayé de contrebalancer la quantité sucre/beurre avec les "diététiquement corrects" flocons d'avoine. D'accord, ça ne suffit pas, mais ça donne un résultat excellent, moelleux et sablés à souhait. A déguster tièdes quand les chocolats sont encore fondants.

 

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Ingrédients

(pour 30 cookies)

180g de cassonade

180g de beurre

300g de flocons d'avoine

150g de farine

1cc de bicarbonate de soude

2 oeufs

100g de chocolat noir

100g de chocolat blanc

 

 

Préchauffez le four à 180°c.

 

Dans le bol d'un robot, mélangez le beurre en morceaux avec la cassonade jusqu'à obtenir une pommade. Ajoutez les oeufs et mélangez de nouveau jusqu'à ce que l'ensemble soit lisse.

 

Ajoutez la farine, le bicarbonate et les flocons d'avoine et mélangez jusqu'à ce que l'ensemble soit homogène.

 

Coupez les chocolats en gros dés et joignez les au contenu du robot, mélangez.

 

Utilisez une cuillère à café pour prélever la pâte et formez des boules de la grosseur d'une noix. Déposez les sur une feuille de papier silicone posée sur la plaque allant au four. Aplatissez les légèrement avec la paume de la main et enfournez pour 20mn. Sortez du four, décollez de la plaque et laissez refroidir sur une grille.


 

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Yolande 27/08/2010 13:58



mes enfants aussi raffolent des cookies... alors ta recette.. zou... dans mes recettes à tester :)


bizzzzzzz



Neige 20/08/2010 21:11



mmh, une belle gourmandise !



Jeannelou 19/08/2010 08:49



J'arrive pour le goûter avec mes pepettes !!!!


belle journée


Bizouxxxx de Jeannelou



Sandrine 19/08/2010 16:27



avec grand plaisir !



yo 19/08/2010 03:28



oh là là, trop gourmand ça!!!



cathy 18/08/2010 22:24



J'adore ce petit goût d'avoine dans les cookies, je trouve ça irrésistible!!



Gourmandisesetci 18/08/2010 19:53



Ils ont l'air excellents ! Avec les flocons d'avoine j'adore !



Chouya 18/08/2010 19:07



J'adore le croustillant que donnent les flocons d'avoine  et ils sont très appétissants !


 


*** Bises



Carotte 18/08/2010 18:15



sympa ces petits cookies !


à l'heure du café c'est délicieux.



Pucebleue 18/08/2010 15:47



Ils ont l'air terribles! je t'en pique un pour mon quatre heure!



Nath'aelle 18/08/2010 14:34



Je fais de plus en plus mes cookies avec des focons d'avoine aussi, les enfants aiment beaucoup!


Bizz



Une gourmande 18/08/2010 14:16



Et c'est quand qu'ils seront en âge de se les faire les cookies?!!!! 



Une pincée de gourmandise 18/08/2010 13:20



Absolument irrésistible !



Eva 18/08/2010 10:22



Oh les bons cookies !


Bisous



Pauline 18/08/2010 09:47



Super tes cookies!!!! Et hop un de moins... huuummmm merci il était top ;op



Mélodie 18/08/2010 09:41



Les cookies aux flocons d'avoine sont mes préférés car je les trouve super moelleux et mes enfants aussi!


Les tiens ont l'air vraiment délicieux!!!


Bisous



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