Cake aux pommes & au chocolat

cake-pomme-choco5.JPG

 

Pour notre pause gourmande hebdomadaire, je vous propose ce bon gros cake au chocolat. N'est-il pas appétissant avec ses jolies pommes caramélisées sur le dessus ? Vous craignez pour vos hanches ? Que nenni !! C'est une base toute simple de gâteau au yaourt enrichie d'un bon chocolat bien noir. Côté fruité, c'est juste caramélisé avec un peu de cassonade... pfff... pas de quoi fouetter une calorie ;)

 

 

Ingrédients

2 pommes

2cs de cassonade

1 oeuf

90g de sucre en poudre

1 yaourt nature

100g de farine

1 sachet de levure chimique

100g de chocolat noir

3cs d'huile neutre

 

 

Préchauffez le four à 180°c.

 

Dans un saladier, fouettez l'oeuf avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

 

Ajoutez le yaourt, mélangez.

 

Faites fondre le chocolat en morceaux (bain marie ou micro ondes), joignez le au mélange.

 

A part, mélangez la farine et la levure.

Joignez les au mélange précédent, mélangez soigneusement.

 

Terminez par l'huile pour assouplir la pâte, mélangez.

 

Pelez, épépinez et coupez les pommes en lamelles fines.

 

Dans une poêle anti adhésive, faites fondre la cassonade avec 1cs d'eau.

Portez à ébullition avant d'ajouter les lamelles de pommes.

Couvrez et laissez cuire à feu vif pendant environ 10mn en remuant régulièrement.

 

A la fin de la cuisson, ôtez le couvercle et laissez réduire la sauce jusqu'à ce que les lamelles de pommes commencent à caraméliser.

 

Versez la préparation au chocolat dans un moule à cake en silicone.

 

Répartissez les lamelles de pommes caramélisées sur le dessus et enfournez pour 40mn.

 

 

cake-pomme-choco.JPG cake pomme choco2

 

Carola51 05/10/2015 15:16

Mes pommes ont été engloutie!!

petit en k 13/01/2013 13:22

trop jolie ce cake

Anaïs 26/11/2012 08:30

Quelle bonne alliance de saveurs :) Ce cake a l'air très gourmand et très fort en chocolat.

Claudia 08/11/2012 13:32

Il est vraiment trop beau !

Matina 06/11/2012 12:19

Perfect ! Ce cake est trop tentant

Merci il est fabuleux

L’Auberge le Margotin 05/11/2012 14:45

Ça a l'air appétissant en plus c'est facile à réaliser, mes enfants vont se régaler :) merci pour la recette

SOheir 04/11/2012 15:40

Hummm monstrueusement réussi et bien monté!!
Je note la recette, merci!

kity-cri 03/11/2012 21:10

Mmmm! Buono da mangiare caldo con il tempo freddo che fa fuori.

http://sisterspetreideas.blogspot.ro/

palaisdeslys 02/11/2012 16:51

Magnifique tout simplement!

liopats28(patricia) 01/11/2012 11:22

mince suis entrain de le faire et tu explique pas pour le chocolat bon je vais le fondre au micro onde et le verser s
dans le mélange hum on va se regarler

Saperlipoupette 01/11/2012 01:42

Une jolie gourmandise ... pour ravir des gourmands !!!

Comme nous ne sommes que des gourmands ... nous nous devons de la tester, lol

lalo 31/10/2012 17:22

Recette diablement alléchante !!! Quand tu parles de yaourt, un yaourt grec peut il convenir, ou un yaourt de yaourtière, enfin pour faire court quel type de yaourt et de quelle contenance... Ben
j'suis pas douée mais vraiment tentée ( hi hi )...

liopats28(patricia) 31/10/2012 16:15

hum je garde ta recette ton cake me fait de l oeil

lustine 31/10/2012 15:29

excellent !

lesdelicesdethithoad 31/10/2012 14:49

bon dans ce cas j'en prends une part!!

Angie 31/10/2012 14:31

waouhhhhhhhhhhhhhh! juste une pure merveille ce cake !!! je retiens ;)
Bizz bon mercredi
Angie!

Sophie 31/10/2012 14:22

Un pue délice pour le goûter !!!

Pauline 31/10/2012 14:13

Miam, j'adore ^^

marion 31/10/2012 11:38

Je ne vais pas tarder à faire ce délicieux gâteau ! *-*
Il me reste 2 pommes et je chercher justement quoi faire, et bien on peux dire que je suis bien tomber ! :D
Pourrez-vous passez sur mon blog ? Je suis nouvelle ..

gaetan 31/10/2012 11:06

très belles photos de ton cake, qui est joliment réalisé
j'en ai l'eau à la bouche et je l'ajoute à ma "todo list" ;)
merci pour ce partage

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 31/10/2012 10:19

Ce cake a juste l'air terrible !

LeeYaa 31/10/2012 10:02

mmhm ton gâteau est hyper alléchant ! Je note cette tuerie c'est obligé !

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