Brownie à la guimauve

Un autre gâteau du goûter d'anniversaire de mon fils : le brownie au chocolat. Sa base classique est agrémenté d'éclats de guimauve, le dessus recouvert de chamallow multicolores et d'irrésistible nounours à la guimauve & chocolat montent la garde tout le tour ! Les pauvres... ils n'ont pas résisté à l'assaut des gourmands !!!!

 

brownie guimauve 

 

Ingrédients

(pour un brownie de 20x20)

100g de beurre

10 chamallow (+d'autres pour la déco)

140g de chocolat noir

2 oeufs

90g de sucre en poudre

60g de farine

1 sachet de nounours chocolat & guimauve

 

 

Préchauffez le four à 180°c.

 

Faites fondre le chocolat et le beurre en morceaux au bain marie.

Mélangez et lissez bien l'ensemble. Réservez.

 

Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la crème au chocolat et mélangez bien.

 

Incorporez progressivement la farine en mélangeant soigneusement entre chaque ajout.

Mélangez jusqu'à ce que l'ensemble soit lisse.

 

Découpez les chamallow en petits morceaux et ajoutez les à la préparation. Versez la dans un moule carré en silicone (20x20) et enfournez pour 20mn.

 

Laissez refroidir à l'extérieur du four.


 

brownie guimauve1

 

Quand il est froid, démoulez les sur le plat de présentation. Piquez les nounours au chocolat tout le tour en les maintenant avec des morceaux de cure dents (prévenez les invités ). Recouvrez le dessus de chamallow. Il existe aussi des pots de mini chamallow spécial déco de la marque Vahiné que l'on trouve maintenant très facilement au rayon des levures, poudres d'amandes...

 

 

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pauline 09/08/2010 18:34



super mignon  ce gateau !



val 20/07/2010 13:35



un peu déçue par le résultat : une galette un peu dure ?!!! que s'est-il passé ? trop de cuisson ? ou bien ?



Sandrine 20/07/2010 18:06



le même moule ?? pas du tout cet effet ici, mais cela dépend tellement du four... le mien n'est pas très fiable, je l'avoue et j'ai souvent tendance à ajouter 5 à 10mn de cuisson car il rame un
peu pour chauffer !!! ton four est peut être beaucoup plus performant que le mien



Melleninou 11/06/2010 12:42



Bonjour,  Cette recette me tente beucoup...mais j'ai une question un peu particulaire...  Est ce que ce gateau s'emiette quand on le decoupe ??


 Je m'explique....Je voudrais me servir de cette recette pour faire une gateau de Kermesse de ma fille mais je souhaiterai aussi pouvoir le decouper sans l'emietter pour faire un deco
speciale.. Merci d'avance pour ta reponse...


Melleninou



Annick 03/06/2010 18:59



De bonnes petites gourmandises qui pourrait me plaire.


Je voulais te demander si tu serais intéressée pour trouver une recette contenant des bonbons, que ce soit 1 dessert ou 1 plat sucré-salé.
Tu peux jeter un coup d'oeil sur mon blog. Merci & à bientôt.



Koulou 02/06/2010 09:44



Une nouvelle série BD sympathique et familliale à découvrir ?
ici si vous voulez, bien sûr.


Bonne journée.



Stéphanie 02/06/2010 08:04



Une vraie forteresse ton brownie !! Mais toujours aussi régressive !!!


De retour sur la blogosphère.. .j'espère que toi et ta petite tribu vous allez bien !


Bisous



Eva 01/06/2010 14:02



Quelle tuerie à la guimauve !


Bisous



missmu 01/06/2010 12:43



cette idée ce sera pour demain, le gâteau du mercredi ! je reviens t'en parler :-)



virginie 01/06/2010 10:41



Très joli dessert acidulé



Chouya 01/06/2010 06:21



Dis donc il y'en avait pour tous les gouts à cet anniv ! j'adore ta déco ! ce doit etre le paradis des bonbons chez toi ..


 


*** Bises



sab 31/05/2010 21:07



il est super beau



cendcy 31/05/2010 21:00



je me sers en petit nounours car j'adore , bisous



Cél 31/05/2010 20:45



J'adore la déco avec les nounours!



Cathdragon 31/05/2010 19:31



hummmm j'adore la guimauve !!! merci ! bises cath



helene1981 31/05/2010 19:05



Quel bonheur ... j'aimerais être un enfant !! lol


Bizz
Hélène



cannelle68540 31/05/2010 18:15



tellement régressif, j'adore la présentation<



bluette 31/05/2010 18:04



j'adore les nounours en guimauve , ne m'en laisse pas un devant mon nez !!!!!



Lulu 31/05/2010 17:53



Tes gâteaux sont toujours tellement régressifs et tellement gourmands, c'est une torture de résisiter devant eux !



marie 31/05/2010 14:51



je n'aurais pas résisté longtemps moi non plus surtout bien décoré comme ça!!



tattoo 31/05/2010 14:49



toutes ces gimauves !!!



Pauline 31/05/2010 14:38



Oooooh, ça c'est du brownie gourmand!!!



RiriColibri 31/05/2010 14:36



j'adore faire ce gateau (le mien diffère un peu mais la déco est la meme), c'est toujours un succès! Le tien est très tentant, je vais tenter la prochaine fois, je la note!


Bon lundi et àtrès vite!



laura women cake 31/05/2010 13:56



super recette



kaouthar de tunis 31/05/2010 13:27



j'ai envie de redevenir un enfant:)))))



axoulle 31/05/2010 13:13



hum j'adore les brownies et a la guimauve encore meilleure



Cuisine-gourmande 31/05/2010 12:45



Original ce brownie ! Bravo



Virginie d'Une Pincée de Gourmandise 31/05/2010 12:37



Trop mimi ces petits oursons !  



Mélodie 31/05/2010 12:24



ils ont beaucoup de chances les petits gourmands qui ont mangé ton gâteau!!



Chilubru 31/05/2010 12:14



slups ! brownies et guimauve mon pecher mignon !



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