Aiguillettes de poulet à l'Orang... ina !

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Le coca cola a souvent été à l'honneur dans ma cuisine. Souvenez nous : le risotto, les carottes, le porc ou le poulet. Aujourd'hui c'est le tour d'un autre célèbre soda : l'orangina. "Secouez moi, secouez moi" disait la pub. Pas trop tout de même, c'est ce que j'ai fait avant d'ouvrir ma bouteille et j'ai pris une douche :(

 

La présence de l'orangina dans ce plat relève le parfum d'orange et aide à la caramélisation. Surveillez bien la fin de la cuisson, la sauce s'épaissie rapidement et si vous n'arrêtez pas à temps elle s'évapore et la viande sèche.

 

 


Ingrédients

(pour 5)

500g d'aiguillettes de poulet

4cs de marmelade d'oranges

20cl d'orangina

1cs d'huile neutre

sel - poivre

 

 

Dans un saladier, mélanger intimement le poulet la marmelade pour qu'elle imprègne bien la viande de tous côtés.

 

Faites chauffer l'huile dans une sauteuse et faites y dorer la viande de tous côtés.

 

Salez et poivrez.

 

Ajoutez l'orangina et laissez mijoter à feu doux pendant 15/20mn.

 

Augmentez le feu pour réduire la sauce et surveillez bien la caramélisation.

Quand la sauce est sirupeuse, arrêtez la cuisson et servez, accompagné de riz blanc par exemple.

 

 

 

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Syl 19/04/2012 17:50

Je n'ai encore jamais essayé, ni avec l'orangina ni avec le coca mais je dois dire que c'est bien tentant !!!

floencuisine 18/04/2012 09:42

etonnant mais j'avoue ca me donne envie

Floryne 18/04/2012 01:07

j'aurai eu beaucoup de peine de rater cette recette! Je connaissais avec le coca, là ça change.

bree13 17/04/2012 18:03

original ! j'ai déjà testé le coco, le jus d'orange, pourquoi pas l'orangina ?

Laëti 17/04/2012 16:32

Ca je crois que je n'aurais pas osé !!!!

lesdelicesdethithoad 17/04/2012 16:09

comme quoi tout est bon à tester!!

Chouya 17/04/2012 12:32

Déja au coca j'avais été étonnée mais alors la encore plus mais comme j'ai toujours un train de retard je n'ai encore pas testé ^^
*
**
*** Belle journée
**** a bientot
***** Chouya !

Miyu-Maneki 17/04/2012 11:00

Ouah, de l'orangina dans une recette trop original, j'adore.(à tester)

tatieD 17/04/2012 10:42

ça je tenterai c'est sur! merci

Pomme 17/04/2012 09:41

ça m'a l'air délicieux ! j'aime bcp la manière dont les aiguillettes sont caramélisées !

Pauline 17/04/2012 09:31

Miam, trop bon ^^

afaurore 17/04/2012 09:25

après le poulet au coca va falloir que je teste celui à l'orangina

lustine 17/04/2012 09:00

délicieux!

LadyMilonguera 17/04/2012 08:44

A l'Orangina, voilà qui est surprenant, mais je goûterais bien volontiers...

LeeYaa 17/04/2012 08:14

originales ces aiguillettes de poulet à l'ORANGINA !

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