Cookies sablés aux flocons d'avoine

 

Une recette toute simple de Trish Deseine pour des cookies légèrement sablés, délicieux natures ou nappés de chocolat. Ils se conservent très bien plusieurs jours

 

Ingrédients

(pour 20 cookies environ)
70g de flocons d'avoine
200g de beurre salé
220g de farine
100g de sucre glace
1cc de levure chimique
chocolat au choix pour décor



Dans un saladier, fouettez le sucre avec le beurre jusqu'à obtenir une préparation homogène, comme une pommade.


Ajoutez progressivement la farine, la levure et les flocons d'avoine en mélangeant bien.

Formez un boudin avec la pâte, entourez la de film étirable et placez la au frais pour 30mn au moins.

Préchauffez le four à 160°c.

Tranchez la pâte en rondelles d'environ 1/2cm, aplatissez les un peu avant de les déposer sur une feuille de papier silicone posée sur la plaque allant au four. Enfournez pour 20mn.

Décollez les cookies et laissez les refroidir sur une grille. Dégustez les natures ou nappez de chocolat fondu (ici noir et à la fraise). 




Chrissbasto 26/03/2010 17:41


miam!!
qu est ce qu il est beau ton blog!!
tes recettes sont sublimes
les photos aussi
on mangerai tout
bravo


Elodid Eol 07/08/2009 16:02

lES COOKIES AUX FLOCons d'avoine sont mes préférés. Marrant ce glaçage

Marie Charrier 06/08/2009 21:22

Hummm! simple et si bon !

Chrystel 06/08/2009 13:21

Je vois que tu les soignes bien tous tes hommes. Tes cookies sont extras !
bises
Chrys

gaelle 06/08/2009 11:24

mmmhhhh, j'ai déjà testé cette recette, le livre de trish deseine sur le chocolat est ma bible. Ils sont super sablés, j'adore !

Boudloune 05/08/2009 20:29

Trop craquants tes cookies.
Bisous.
Caro

Lauriane 05/08/2009 14:37

Ca fait joli le glaçage rose et noir ;)) Merci pour cette délicieuse recette !

marie 05/08/2009 14:31

je croquerais vite fait bien fait dedans!

Amande 05/08/2009 12:04

Merci Sandrine, ça me fait très plaisir. Quant au côté raisonnable, j'avoue que y'a des jours où je n'y pense même pas mais le lendemain je joue les équilibristes!!! Puis-je abuser? ;p) Mon blog c'est "Amande & cuisine", quoique "Amande & gourmandise" sonne mieux...à méditer!! Bonne journée

Amande 05/08/2009 10:39

Et bien, bonjour tout d'abord!! J'ai découvert ton blog hier (honte à moi...) et je n'ai pu ma déscotcher de l'écran, j'ai dû passer 5h à dépioter ton blog et lire, ou baver, devant tes recettes. Je suis vraiment fan de ce que tu fais, j'ai moi-même une dépendance au sucré!! Je ne suis qu'une amatrice mais je serai ravie que tu fasses un tour sur mon blog "Amande & cuisine"
De mon côté, j'ai fait le brownie de Trish DESEINE mais tes cookies m'appellent!!!! Bravo encore et bonne journée

ann ju 05/08/2009 08:08

j'adore, ils sont tout simplement superbe et la recette je la note. bonne journée bise

cojocano 04/08/2009 20:54

moi j'en veux un rose

Sève 04/08/2009 20:53

j'adore les cookies aux flocons d'avoine! les tiens sont très jolis, bravo!!

Pauline 04/08/2009 18:44

Huuuummmm, de vraies gourmandises!!!

Chouya 04/08/2009 18:01

Super chouettes et j'adore ces cookies à base de flocons d'avoine !

* * Bises

sophie 04/08/2009 17:50

voila une pure gourmandise!! Sophie

fanny et ses recettes de cuisine 04/08/2009 16:09

j'adore ceux nappez de chocolat rose !!
ba oui j'adore le rose !!
bisous

chefNini 04/08/2009 14:31

Je prends ta recette car j'ai bien envie de l'essayer !

Rosa 04/08/2009 13:54

Une vraie gourmandise!

Bises,

Rosa

Angélique 04/08/2009 13:48

Je prendrai bien un rose, moi!!! bonne aprém.

palaisdeslys 04/08/2009 13:12

Très sympa ces couleurs rose et chocolat sur tes délicieux cookies!!!

NancyRose 04/08/2009 13:09

tes recettes sont toujours tentantes.....

Félicitations pour bébé .....
bienvenue et tendres bisous à Jules.... et aux "grands" !!!!!

Sandrine 05/08/2009 11:25



toute la petite famille te remercie pour tes voeux Nancy !
à très bientôt
bises



cendcy 04/08/2009 12:08

il faut que je trouve des flocons d'avoines , car je craque devant ces beaux cookies .
bises

plume_d_argent 04/08/2009 11:20

Ils sont à croquer ces cookies ^_^
bisous

gourmandelise 04/08/2009 10:52

Ces cookies doivent etre vraiment très bons avec les flocons d'avoine!

Lihan 04/08/2009 09:34

Miam, parfait pour accompagner l'heure du thé ou un bon café

tallula 04/08/2009 08:52

mmmm.... superbe !! manque plus que ma petite tasse de thé et là, ça sera presque les vacances

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