Figues rôties sur plancha, à l'huile d'olive & au miel

Le beau temps semble s'être enfin installé pour l'été (du moins on y croit très fort !!!) et j'espère qu'il en est de même chez vous. Envie de salades, de grillades et de ressortir la plancha rapportée des vacances d'été 2008. Pas de nouvelle recette aujourd'hui (en attendant celles que je ne vais pas manquer de concocter sur cette plaque chaude) mais le rappel d'une recette ancienne incontournable et délicieuse : les figues rôties à l'huile d'olive & au miel... essayez, c'est absolument DIVIN !!!


 

Ingrédients

(pour 2)
4 figues
1cs d'huile d'olive
1cs de miel
1cc de sucre glace

 

 

 

Faites chauffer la plancha au maximum avec l'huile d'olive.

Baissez le feu et disposez les figues coupées en deux, côté peau dans l'huile d'olive.

Laissez les rôtir 2mn en remuant régulièrement.

Arrosez les figues de miel et laissez les caraméliser 2mn.

Disposez les dans les assiettes de présentation, laissez refroidir quelques instants.

Saupoudrez les de sucre glace au moment de servir. 


 
J'ai publié cette recette l'été dernier et je la ressors des tiroirs pour ceux qui l'auraient zappé car elle est vraiment délicieuse et ultra simple. Si la figue n'est pourtant pas l'un de mes fruits préférés, sous cette forme c'est sublimissime... la chair est fondante, les pépins craquants et tout fond en bouche (même la peau, pas la peine de chercher à l'ôter).
 

 

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http://www.paelladusud.com/ 05/08/2014 17:00

Les planchas sont toujours très en vogue durant les saisons estivales! Votre recette conviendra parfaitement pour une soirée entre amis ou en famille, merci pour le partage :-)

croquemiam 16/07/2009 14:16

merci de remonter cette délicieuse recette ! j'en connais un qui va adorer !!!

Sophie L. 07/07/2009 22:19

Oh la la, ça doit être tout simplement divin !!! En tout cas, ça donne cette impression, ta photo est magnifique.

Cicerolle 07/07/2009 10:01

Dommage que je n'aie pas de plancha pour faire cette belle recette. J'adore les figues !

palaisdeslys 06/07/2009 23:44

Ahh les figues, je me laisserais toujours tenter...belle recette!

kitschy-kawai 06/07/2009 21:36

Coucou!!
Je viens te voir pour te faire part de l'ouverture de ma mini boutique ou j'y vends pour le moment des bijoux de sacs et bracelets en fimo, perles, breloques...
N'hésite pas a passez ca me fera plaisir =)
http://kitschy-kawai.over-blog.com

kitschy-kawai 06/07/2009 21:36

Coucou!!
Je viens te voir pour te faire part de l'ouverture de ma mini boutique ou j'y vends pour le moment des bijoux de sacs et bracelets en fimo, perles, breloques...
N'hésite pas a passez ca me fera plaisir =)
http://kitschy-kawai.over-blog.com

sam's cook 06/07/2009 13:16

oh les figues j'adore. Il faut franchement que je m'en achète vite. J'avoue que je n'aurai pas pensé à les marier à de l'huile d'olive

gaelle 06/07/2009 12:52

cette recette doit être une petite merveille, moi qui suis très friande des figues ...

karine100705 06/07/2009 12:37

Bonjour,
merci pour ta participation. Peux-tu laisser le lien de ta recette en commentaire sur mon blog pour que je n'oublie pas de l'enregistrer?

michette 06/07/2009 11:41

Tiens justement j'ai fait ce matin une variante de ta recette ! on adore.

gourmandelise 06/07/2009 10:51

Les figues j'adore et rôties c'est une vraie merveille! Avec une boule de glace cannelle pour moi et je suis comblé!

Lihan 06/07/2009 07:59

Cette recette de figue a l'air délicieuse *.* Ca donne envie d'aller au marché pour s'en acheter des toutes fraîches et les cuisiner pour ce midi

isabelle 06/07/2009 07:38

comment ne pas fondre!

Alice 05/07/2009 23:12

en bien moi j'adore les figues rôties ... la saison commence c'est chouette !

manu 05/07/2009 23:05

tu me régales là , j'adore les figues !!!

Doria 05/07/2009 23:00

C'est simple et rapide mais qu'est-ce que c'est bon lorsque les figues sont caramélisées avec ce petit goût de miel et d'huile d'olive !
Bisous et bonne nuit, Doria

nonnapapera 05/07/2009 20:56

Je n'aime pas trop les figues mais je les adore chaudes avec un peu de miel !! Miam :)

Moqueplet 05/07/2009 20:03

original ta recette de figues, je ne connaissais pas, et comme elles vont commencer à donner, il faudra bien en faire quelques chose.....bonne fin de journée

Chouya 05/07/2009 19:28

Oh oui j'imagine que c'est un pur délice !!!

* * Bises

Sorcilili 05/07/2009 19:20

Sympa !!!

celine 05/07/2009 18:36

miam miam, je suis au paradis avec cette recette

stellla ( Iza) 05/07/2009 13:53

tu as bien fait de la ressortir car je ne la connaissais pas vu que je n'avais pas encore de blog. je copie ta recette et lorsque les figues seront bon marché je testerai ta recette
bz

amelie 05/07/2009 12:38

Je me disais bien que j'avais déjà salivé devant cette recette ;)

cendcy 05/07/2009 11:37

bonjour, merci de ta visite sur mon blog, je viens de faire le tour du tien il est magnifique et j'ai vu plein de recettes qui me plaisent.
bisous;

Rosa 05/07/2009 11:17

Une belle façon de préparer les figues!

Bises et bon dimanche,

Rosa

plume_d_argent 05/07/2009 11:16

J'adore les figues, ça donne bien envie! Ça fait un moment que je n'ai pas sorti ma plancha :-">
Merci pour cette belle recette!
bisous et bon dimanche!

AurelieW 05/07/2009 11:15

quel délice!

Mouz 05/07/2009 10:54

Excellente idée ces figues rôties!

Ty (Un tout petit monde) 05/07/2009 10:45

Dans ma contrée, les figuiers sont nombreux... ils peuplent les bords des petites routes de campagne, il n'y a qu'à tendre la main pour attraper quelques-uns de ces jolis fruits.
A lire cette recette, j'ai juste envie que ces arbres offrent bientôt des fruits mûrs.
Je la conserve donc pour un tout petit peu plus tard.
Merci ;-)

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