Escalope terre & mer (dinde & sauce au thon)

Une recette simplissime que j'ai même un peu honte de vous présenter mais tellement bonne que je tiens absolument à l'ajouter à mon carnet de recettes ! Totalement improvisée avec les restes du frigo et du placard, cette association terre/mer a beaucoup plût à toute la famille. Malgré mon appréhension au moment de la préparation, la viande blanche se mari parfaitement au thon. A faire et à refaire sans hésiter.


Ingrédients

(pour 4)
4 escalopes de dinde

1 petite boîte de thon à la tomate

1 yaourt velouté nature 0%

2cs d'huile d'olive

sel - poivre


Faites chauffer l'huile dans une grande poêle.

Faites y revenir les escalopes de dinde de tous côtés avant de les ôtez de la poêle.

Baissez à feu doux, versez le contenu de la boîte de thon dans la poêle ainsi que le yaourt, mélangez bien avant de remettre les escalopes.

Nappez les de sauce, salez et poivrez à votre goût et laissez mijoter 10mn.

Servez sans attendre avec des haricots verts par exemple. 

 




dunate 10/03/2011 18:59



Vraiment bluffé par l'association de la dinde et du thon; deux saveurs que je n'aurais osé mélangées.


C'est un régal, bravo!!!!!!!!!!!!!!



coriandre-et-cie 08/07/2009 22:12

hummm que tu me donnes faim...et pourtant je sors de table...est ce bien raisonnable ?

Lihan 08/07/2009 15:43

Pourquoi faire compliquer quand on peut faire simple et que c'est délicieux? ^o^ Personnellement, j'adore cette recette toute basique mais qui semble tout à fait savoureuse ^o^/

cendcy 07/07/2009 21:52

tout ce qui est simple est bon , bises

Sève 07/07/2009 21:31

C'est le genre d'association que ne me dérange pas, le tout doit être très bon!!
Bises.

Clemence 07/07/2009 19:10

tu as raison de nous la présenté car je n'y aurais pas pensé et je pense que ça doit être très bon !

Eva 07/07/2009 17:36

Très jolie recette !
Bisous

plume_d_argent 07/07/2009 15:49

Ça a un superbe rendu en tous cas! Ça me plaît beaucoup avec du riz et un petit peu de piment, Mmmmm!
bises

Aude 07/07/2009 14:48

ça doit être surprenant !! Bisous

AurelieW 07/07/2009 11:15

on faitbin du vitello tonnato (veu au thon) alors y'avais pas de raison que ce ne soit pas bon!

Angélique 07/07/2009 10:42

Original et certainement trés bon.

Missfa 07/07/2009 10:03

Même si elle parait simple et doit être délicieuse j'adore ce style d'association! Bonne journée

Stéphanie 07/07/2009 08:56

Ah oui moi aussi ça me fait bizarre d'associer le thon et la viande blanche... mais si tu dis que c'est bon, je te fais confiance !

Rosa 07/07/2009 08:46

Une association délicieuse! Bonne idée!

Bises,

Rosa

gabrielle 07/07/2009 08:40

ta recette me plait beaucoup, simple rapide et gouteuse tout ce que j'aime
bibizzz

Chouya 07/07/2009 08:18

J'essaie dès ce midi car ça c'est le genre de repas rapide que j'aime !

* * Bises

gaelle 07/07/2009 08:12

le mariage est surprenant mais je suis sûre que ça me plaierai beaucoup ! bizzz'

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