Cake regressif au nutella de Cyril Lignac

L'anniversaire de mon fils aîné a donc été fêté samedi dernier avec ses copains de classe. Le beau temps était au rendez-vous et ils se sont régalés de chasse au trésor (et oui, même à 12 ans ça les amuse encore !!), de bonbons, gâteaux et d'un solide barbecue. Entre autres douceurs, en plus du crispy cake aux 3 chocolats définitivement adopté par tous les chocopathes de la maison, j'avais choisi de réaliser le cake régressif au nutella de Cyril Lignac. J'ai préféré le réaliser dans un moule à savarin pour pouvoir y découper plus de parts.


 

Ingrédients
100g de nutella
1 yaourt velouté
3 oeufs
220g de farine
1 sachet de levure chimique
200g de sucre en poudre
50g de beurre fondu +pour le moule
4cs de lait
1 pincée de sel

 

 

Préchauffez le four à 180°c.

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre et le sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez lui alors le yaourt et le beurre fondu. Mélangez bien.

Dans un bol, tamisez la farine et la levure et incorporez les progressivement au mélange à base d'oeufs.

Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène. 

Dans une casserole, faites chauffer doucement le nutella avec le lait juste assez pour le liquéfier.

Beurrez le moule à gâteau. Versez y la moitié de la pâte, répartissez le nutella par dessus et recouvrez du reste de pâte.

Enfournez pour 30mn.

Vérifiez la cuisson avec la pointe du couteau qui doit ressortir sèche de pâte.



Ultra moelleux, il se conserve très bien plusieurs jours, la couche de nutella reste même très fondante. Je regrette juste qu'elle ne soit pas restée au milieu du gâteau. Mais tout le monde s'en est régalé quand même !!

 

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Ils ont testé cette recette :

Mélissa


assas 22/03/2010 11:00


bonjour,j'ai fait ce gateau pour dimanche et il n'en reste plus!j'ai mis presque 2 fois plus de nutella(nous en sommes friands!!!)je n'avais que des yaourts 0%la prochaine fois j'acheterais des
veloutes pour plus de legerete merci pour votre superbe blog


Sandrine 23/03/2010 18:59



chez nous aussi on est fans de nutella ! ça se voit non ???
merci pour votre gentilesse et à très bientôt



La Véro 15/03/2010 11:34


Et bien dis donc, cela fait au moins 1h que je me promène sur ton blog et j'en salive....!!!!
Bravo pour toutes ces recettes


carochococo 07/11/2009 17:23


tiens tiens!!! je viens de le publier ton cake, il est excellent!


krizomel 25/10/2009 20:47


Merci pour cette très bonne recette ; c'est très pratique car il est méga difficile d'étaler du nutella sur une tranche de quatre-quart sous peine que tout s'effrite, alors là c'est impec' ! Je
recommande de faire 2 couches de nut pour les gourmands ;)


Ninotchka 19/10/2009 20:55


Ta recette est très alléchante, je note :)!!


Gaëlle 15/07/2009 10:47

trop trop bon, merci pour le partage :)

cuisinek 04/07/2009 13:06

C'est Lignac qui est régréssif ? LOL ! Il me donne des boutons ce craneur !

Oceane 28/06/2009 14:58

totalemenr régressif mais si bon !

sam's cook 26/06/2009 20:46

j'aime bien sa forme en rond comme ça

Marie Charrier 25/06/2009 20:54

HummmMMM !!

petitsplatsnath 24/06/2009 23:25

Samedi dernier, chez moi, il y avait aussi un tas de copains et de copines pour l'anniversaire de mon grand...
Ce gâteau leur aurait plu aussi, c'est sûr et certain!!

Babeth 24/06/2009 22:50

un régal ce cake, je t'en pique une part

Boudloune 24/06/2009 21:59

Oh la la,je crauqe devant tant de fondant!!!
Bisous.
Caro

ann ju 24/06/2009 20:59

le genre de gâteau tout simple mais terriblement bon. bise

Lihan 24/06/2009 16:04

Terrible ce gâteau au nutella *.* Je suis fan!

mary-framboise 24/06/2009 08:55

Là évidemment, c'est le succès assuré auprès des enfants ! Voilà une idée pour les nombreux gouters de fin d'année !

Isma 23/06/2009 22:58

J'en aurai bien pris une petite part !

marie 23/06/2009 19:55

le genre de gâteau avec lesquels j'aime régresser!

Jeannelou 23/06/2009 19:54

Je dévore des yeux !!!!!!!!!!
Bizouxxxxxxxxxxx
Jeannelou

Jeannelou 23/06/2009 19:53

Je dévore des yeux !!!!!!!!!!
Bizouxxxxxxxxxxx
Jeannelou

cathdragon 23/06/2009 19:44

oh la la la la j'en salive !!! cath

cathdragon 23/06/2009 19:43

oh la la la la j'en salive !!! cath

Sève 23/06/2009 17:46

Trop gourmand ce cake!! il me fait de l'oeil donc je le teste dés que possible!! Merci pour cette recette;)

plume_d_argent 23/06/2009 17:34

J'ai trop faim! L'homme tarde à rentrer avec le pain! Ton gâteau me fait drôlement de l'oeil, quel régal!!!
Ça va, tout se passe bien pour toi?
bisous

plume_d_argent 23/06/2009 17:29

J'ai trop faim! L'homme tarde à rentrer avec le pain! Ton gâteau me fait drôlement de l'oeil, quel régal!!!
Ça va, tout se passe bien pour toi?
bisous

Pich 23/06/2009 17:22

Aaah, irrrésistible! On a pas idée de publier des recettes comme ça au début de l'été! (enfin moi je fais pas mieux mais bon ^^')

Eva 23/06/2009 15:33

J'ai déjà fait ce cake, un régal !
Bisous

gaelle 23/06/2009 14:07

régressif ??? eummm juste une p'tit peu beaucoup !!!

gourmandelise 23/06/2009 13:51

Quel régal ce gâteau avec le nutella, il a l'air très fondant!

val 23/06/2009 11:51

mmmmmmmh, avec du nutella!!!!

carochococo 23/06/2009 11:39

je te pique la recette j'ai un anniv ce week-end aussi!

Clemence 23/06/2009 11:35

oh,! ce nutella fondant sur le dessus !

chouya 23/06/2009 10:58

Ah moi aussi il me plairait bien celui la ;-)

* * Bises

sacha 23/06/2009 10:30

Le terme régréssif en patisserie j'adore mais " Lignac déja moins " mais ton cake est superbe et me dédouane pour me donner l' envie de le tester !
Bonne journée
A++Sacha

palaisdeslys 23/06/2009 10:08

Oh la petite tuerie parfaite pour finir un barbecue solide dis-tu? Tu me fais rêver!!!

Stéphanie 23/06/2009 09:51

Hummm .... vivement le goûter qu'on se régale !

tallula 23/06/2009 09:50

régressif à souhait, et gourmand comme j'aime !

Missfa 23/06/2009 09:46

Humm quel délice je note la recette! Bonne journée

Demolite 23/06/2009 09:35

C'est vrai qu'il en jette ton gâteau !

manu 23/06/2009 09:17

oh lala !! samedi mon fils le fête avec ses copains aussi, je voulais refaire ton 4/4 mais du coup j'hésite en voyant celui là !!!!!!!

coriandre-et-cie 23/06/2009 09:13

super ce cake...et ton crouti truc là ...il faut que je le fasse parce que nous aussi nous sommes des chocopathes !!!!je t'embrasse très fort
et un joyeux anniversaire en retard à ton grand !

Cecilia 23/06/2009 09:09

rhooooo....vraiment très très tentant

bisous

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