Biscuits moelleux au beurre de cacahuètes et chocolat

 

Totale improvisation pour le goûter autour d'un reste de beurre de cacahuètes qui menaçait de passer la date limite de consommation... et oui ! même chez des gourmands comme nous, vous avez du mal à le croire, hein ? En espérant que le résultat ne serait pas trop gras, j'ai bidouillé ce que j'imaginais être des cookies. Mais la pâte ne s'étalant absolument pas à la cuisson je me suis retrouvée avec des biscuits dodus et bien moelleux dont les enfants n'ont fait qu'une bouchée !


Ingrédients

(pour 12 biscuits)
130g de beurre de cacahuètes
100g de sucre roux
2 oeufs
2cs de crème fraîche
150g de farine avec poudre levante
1pincée de sel
pépites de chocolat


Préchauffez le four à 200°c.

Dans un saladier, fouettez le beurre de cacahuètes avec le sucre roux au batteur électrique. Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.

Ajoutez la farine et le sel petit à petit en continuant de mélanger.

Détendez la pâte avec la crème fraîche et mélangez soigneusement.

Ajoutez des pépites de chocolat (ici des paillettes de chocolat) dans la quantité qui vous convient et mélangez le tout.

Sur une feuille de papier silicone posée sur la plaque allant au four, déposez des boules de pâte avec une cuillère à soupe et enfournez pour 15mn.

Sortez les biscuits du four et laissez les refroidir sur une grille.

 

 

Morgane 28/10/2010 01:00



Mon dieu ça a l'air tellement bon ! Direct demain je m'y met !



Music 15/09/2009 19:25

Bonjour,
Je souhaite essayer cette recette mais sans utiliser de farine avec poudre levante.
Par quoi dois je la remplacer? (mesure de farine, et mesure de levure chimique? Mais dans quelle proportion?)

Merci d'avance pour votre réponse

Sandrine 16/09/2009 09:16


bonjour,
je pense qu'une petite cuillère à café suffira pour le même poids de farine (150g)
bonne journée


Gaëlle 30/08/2009 10:09

ils ont été dévoré à l'heure du goûter :)

Millou 02/08/2009 22:13

Je fond pour ces biscuits! depuis le temps que je bave devant, il faudrait peut etre que je les assaie ^^

Virginie 06/06/2009 22:53

Dodus et dorés à souhait, comment y résister ???

palaisdeslys 26/05/2009 15:25

Pour ce genre de gourmandise, je crois qu'on pourrait me demander de faire pas mal de choses!

Carole 26/05/2009 13:51

Il faudrait que je me mette au beurre de cacahuètes, tes biscuits semblent avoir un moelleux tout comme j'aime

sam's+cook 22/05/2009 19:14

et ben, qu'il reste du beurre de cacahuète c'est vrai que c'est étonnant! mais tant mieux en fait, ces biscuits ont l'air savoureux

Marie+Charrier 21/05/2009 20:52

Ils ont l'air extra !!

sab 21/05/2009 09:18

oh les petites bouchees gourmandes

gourmandelise 21/05/2009 08:56

Ils ont l'air délicieux ces jolis biscuits!

Clemence 21/05/2009 07:47

miam ! ils doivent être super bons...

Paniervolant 21/05/2009 00:05

Hum, tout cela me met en appétit, et j'en prendrais bien volontiers quelques uns.
Bon week-end

Yolande 20/05/2009 23:01

qu'est ce qu'ils ont l'air bons ces gâteaux !!!
miammmmmmm

Cecilia 20/05/2009 22:59

hummmm....vraiment bien gourmand

bisous

Alore 20/05/2009 22:16

Ils ont l'air excellents.

marie 20/05/2009 20:50

très appétissants et effectivement moelleux!

Lisou 20/05/2009 20:12

Mmh, ils ont l'air extra! =)

tallula 20/05/2009 20:06

bien inspirée cette impro !!

safran+oct8bre 20/05/2009 17:44

miam miam, quel délice. Fabuleuse idée.

Lihan 20/05/2009 17:39

Je ne suis pas fan du beurre de cacahouètes mais tes biscuits ont l'air terriblement bons *.*

cathy 20/05/2009 17:28

Dommage que je n'ai pas de beurre de cacahuètes sous la main car ces biscuits ont l'air terrible de gourmandise..!

carochococo 20/05/2009 15:14

Tu m'étonnes qu'ils aient adorés!!!! ils ont l'air terribles!

fanny+et+ses+recettes+de+cuisine 20/05/2009 14:10

y a peu de temp que j'ai découver le beurre de cacahuètes et depuis j'en est toujours un pot dans mon frigo. Tes gareaux m'on l'air trop bon. Bisous

isabelle 20/05/2009 14:06

Alors ça !!! ça se mange en une seule bouchée !!! que ça a l'air bon !!!

lorraine 20/05/2009 13:51

le beurre de cacahuétes je m'en sers pour mon "fameaux poulet camerounais"
sinon pas le temps de l'acheter que le dernier de la tribu a tout mangé je vais tester cette recette il va être ravi biz et merci

PHILO 20/05/2009 13:33

Magnifique improvisation !

Annellenor 20/05/2009 13:29

Une deuxième bombe pour la journée ... ma gourmandise va exploser !!!! ;o)

Cojocano 20/05/2009 13:28

je nmets de côté et je les fait bientôt c'est évident.

AurelieW 20/05/2009 13:10

oh, qu'ils ont l'air bon tes gâteaux dodus

NancyRose 20/05/2009 12:56

tu as de ces idées originales !!!!
un reste et hop, une recette de créée !!!

et quelle idée que celle ci .... ça doit être délicieux ....
comme d'hab ....

excellent WE ... et bizzzz

Eva 20/05/2009 11:41

Ils sont vraiment trop beaux ! Bravo pour cette superbe recette !
Bisous :)

Missfa 20/05/2009 11:37

Miam miam quelle gourmandise, le choco va super bien avec le beurre de cacahuète!

Demolite 20/05/2009 11:24

C'est vraiment pas juste...

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