Poulet vite fait aux accents du Sud

Je n'aime pas beaucoup la viande en dehors de la viande blanche. Elle se prête à toutes les préparations, même les plus simples. J'achète souvent, comme pour cette recette, des pilons de poulet dont les enfants apprécient la présentation et pour lesquels j'autorise exceptionnellement de manger avec les doigts ! Aujourd'hui j'ai improvisé cette recette avec juste quelques ingrédients du placard pour un résultat très parfumé qui rappelle le Sud. Ah bientôt le soleil et les vacances !!!

 

Ingrédients

(pour 4)
1 boîte de tomates pelées (environ 500g)

12 olives noires

1kg de pilons de poulet

1 branche de thym

2cs d'huile d'olive

1 oignon

sel - poivre

 

Faites chauffer l'huile dans une cocotte.

Faites y revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il devienne transparent. Ajoutez alors les pilons de poulet et faites les dorer de tous côtés.

Versez le contenu de la boîte de tomates sur le poulet (tomates+jus), ajoutez le thym effeuillé et un petit verre d'eau.

 

Mélangez, assaisonnez à votre goût, couvrez et laissez mijoter 30mn.

Ajoutez les olives noires, mélangez et laissez mijoter à nouveau 10mn avant de servir bien chaud.

cathdragon 08/05/2009 14:52

simple mais très appétissant !!! Impeccable !!! cath

Calorinet 08/05/2009 11:29

J’ai fait des cuisses de lapin avec la même sauce cette semaine ! Incroyable ! Non ce n’est pas une blague, tu verras je le posterai bientôt !

mc 08/05/2009 01:11

Vite fait mais bien fait. Ces belles couleurs mettent en appétit !!!

lorraine 07/05/2009 23:54

tu as raison ça sent bon le Sud et les vacances merci à toi bbiz à bientôt (j'aime bbeaucoup ta chanson, elle est pleine de tendresse merci)

Ika 07/05/2009 22:26

Mmmm, vite fait et saveurs du sud !!! je suis preneuse !!!
en espérant que le soleil s'installe fermement pour faire pousser les tomates du jardin afin d'éviter les boites !!
bye

Marie+Charrier 07/05/2009 20:42

HUMM ! encore un tit plat bien sympatique !

isabelle 07/05/2009 15:27

tu as raison c'est tjs bon ca

bloga2 07/05/2009 14:22

ça sent bon la cuisine d'été ici !

fanny+et+ses+recettes+de+cuisine 06/05/2009 22:45

Pour un poulet vite fait, le résulta est génial !! On mange beaucoup de viande blanche à la maison car je ne suis pas tres viande rouge et ta recette hummm !! tout se que j'aime. Bonne soirée. Bisous

petitsplatsnath 06/05/2009 22:31

C'est un petit plat que mes enfants adoreraient aussi. Surtout avec les doigts...

Yolande 06/05/2009 21:34

avec ta recette .. j'y suis quasiment.... en vacances .... miammmmmmmmmmm

gourmandelise 06/05/2009 17:00

Très gouteuse cette petite recette, j'aime!

Alicemanci 06/05/2009 16:23

Un plat qui me met en appétit !

coriandre-et-cie 06/05/2009 14:54

une recette pour Coriandre : MERCI mille fois
je prends et je reprends ...oups y'en a plus
désolé j'ai tout mangé

coriandre-et-cie 06/05/2009 14:54

une recette pour Coriandre : MERCI mille fois
je prends et je reprends ...oups y'en a plus
désolé j'ai tout mangé

manuadel 06/05/2009 14:53

c'est excellent !! pour une recette toute simple tu as su bien mettre les ingrédients en valeur, très belle photo, vivement les vacances !!!

angélique 06/05/2009 13:27

recette vite faite et trés bonne.

marie 06/05/2009 13:19

le genre de plat simple et parfumé que j'aime!

Jeannelou 06/05/2009 12:52

tout comme moi un plat de viande qui me convient tout à fait !!!
belle journée
Jeannelou

Boudloune 06/05/2009 12:40

J'entends les cigales chanter de puis chez moi!!!
Bisous.
Caro

kiki+chris 06/05/2009 12:17

les vacances arrivent. bisous@+

Cecilia 06/05/2009 11:57

hummmm, ça donne faim en tout cas....et au fait j'éspère que tu vas bien??

bisous

Rosa 06/05/2009 11:51

Un bon plat! Rapidement préparer, mais succulent!

Bises,

Rosa

Marie de Clessé 06/05/2009 11:35

Bonjour,moi aussi j'aime bien le poulet,et par les temps qui courrent... c'est moins cher. merci pour la recette.J'imprime...Excellente journée.Marie.

Clemence 06/05/2009 11:18

sympathique cette petite sauce...

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