Bouchées d'oeuf cocotte aux champignons & tag

  • Sandrine
  • L'apéro

Que faire des quelques oeufs de caille qui me reste après mes flans d'épinards au coeur surprise ? Des bouchées apéritives vu la taille. Oui mais pas la version classique oeuf dur+mayonnaise, pourquoi pas des mini oeufs cocotte avec les autres restes du frigo ? Succès assuré pour ces petites poeles dont les enfants n'ont fait qu'une bouchée.


 

Ingrédients

(pour 8)
8 oeufs de caille
8cc de crème fraîche
4 tranche de fromage de chèvre en bûche
2 ou 3 de champignons de Paris en boîte
sel - poivre


 

Préchauffez le four à 180°c.

Dans un mini contenant (ici des petites poeles en porcelaine), déposez : 1/2 rondelle de fromage, quelques lamelles de champignons, 1cc de crème fraîche. Salez et poivrez à votre goût.

 

Cassez délicatement un oeuf de caille par dessus.

Enfournez pour 5mn maxi et servez dès la sortie du four.


A décliner à l'infini avec tout ce qui vous passe par la main bien sûr !



Cette mini recette me laisse largement la place de répondre au Tag de Sab
:

1/ mettre une photo de soi le jour de sa naissance : désolée, c'est ma maman qui les conserve... à l'autre bout de la France !

2/ mon métier : responsable d'une bijouterie horlogerie

3/ mes passions : ma famille et tout ce qui tourne autour (...mais je laisse un peu de place pour Georges si Sab veut bien me le prêter un peu)

4/ mon dernier achat : du fromage type Philadelphia de chez Leader Price pour tester une recette de cheesecake

5/ une chanson que j'aime : en ce moment Passe à ton voisin de Ridan

6/ mon genre de musique : rien en particulier mais je préfère quand même les chansons "à texte"

7/ la musique que je déteste : le rap c'est pas trop mon truc sauf quand c'est Mc Solaar qui se colle aux paroles

A qui je passe le relais ?? A des copines qui n'y ont pas encore répondu semble-t-il...

Nathalie (tu peux te faire aider de ta gourmande d'Hanaé)

Chrystel entre rire et cuisine

Stéphanie depuis sa maison pain d'épice

Caro entre sa cuisine et ses livres

et Sacha, si elle veut bien ajouter ces quelques révélations à son journal... gourmand

 

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Moqueplet 28/04/2009 08:56

Très Beau blog,j'adore tes recettes qui ont l'air très gouteuses
Par cette journée radieuse je profite aussi de mon passage sur ce blog pour souhaiter une bonne journée à tous

À bientôt j'espère

sacha 25/04/2009 22:17

Merci Sandrine pour ce tag bien sympatique j'y répondrai avec beaucoup de plaisir !
A++Sacha

Boudloune 25/04/2009 19:17

Merci d'avoir pensé à moi!!!Je vais y répondre avec plaisir!!!Bisosu.Caro

Stéphanie 25/04/2009 12:03

Moi aussi, j'adore Ridan en ce moment !!! Et bien je vais essayé d'y répondre mais c'est vrai que ce n'est pas simple de trouver une photo de soi à la naissance, la photo n'était pas le principal intérêt à cette époque. ... euh non je ne suis pas si vielle !!!!

sacha 24/04/2009 21:00

Belle et délicieuse association et la présentation en est très jolie ! je garde avec grand plaisir : merci
Bon week-end
A+Sacha

amour+de+cuisine 24/04/2009 20:31

que ca doit etre bon, merci pour cette recette bisous

sam's cook 24/04/2009 19:12

j'adore les oeufs, j'adore les champignons, parfait pour moi quoi

gourmandelise 24/04/2009 17:59

Tes bouchées sont jolies.

cathdragon 24/04/2009 17:49

très appétissant ! cath

plume_d_argent 24/04/2009 15:58

Très jolies cocottes, elles me plaisent beaucoup et me tente bien! Un vrai régal!
bisous

Marie+Charrier 24/04/2009 15:38

Super sympa comme recette !

Clémence 24/04/2009 15:00

bien sympa ces petites cocottes

cathy 24/04/2009 15:00

Une jolie idée apéritive qui me séduit vraiment et c'est tout simple à faire..!

Stéphaline 24/04/2009 15:00

quelle super idée !!!!
Voici des mises en bouches bien appétissante !
Je note et la recette et la présentation.
Merci

Stéphaline 24/04/2009 14:59

quelle super idée !!!!
Voici des mises en bouches bien appétissante !
Je note et la recette et la présentation.
Merci

Clémence 24/04/2009 14:59

bien sympa ces petites cocottes

tallula 24/04/2009 14:55

alors, ça c'est une idée dont je suis totalement mais totalement fan pour l'apéro !!! merci !

isabelle 24/04/2009 14:43

c'est super comme reconversion

isabelle 24/04/2009 14:39

c'est super comme reconversion

coriandre-et-cie 24/04/2009 13:30

que du bonheur ...je vais l'essayer très vite pour un apéritif...merci sandrine

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