Poulet marengo, version rapido

Une recette facile, rapide et économique qui ravira toute la tablée.

 

Ingrédients (pour 6)
1kg de poulet (des pilons pour moi)

1 oignon

1 échalote

1 gousse d'ail

bouquet garni

1 boîte de tomates pelées (400g)

20cl de vin blanc sec

2cs d'huile d'olive

1 petite boîte de concentré de tomates (70g)

sel - poivre

Faites chauffer l'huile dans une cocotte et faites y dorer les morceaux de poulet.

Ajoutez ensuite l'oignon et l'échalote émincés ainsi que la gousse d'ail écrasée et faites revenir le tout pendant 5mn.

Mouillez avec le vin blanc, ajoutez le concentré de tomates, les tomates coupées en dés avec leur jus. Salez et poivrez à votre goût, ajoutez le bouquet garni et laissez mijoter à couvert pour 45mn.

A servir avec un riz blanc, des pâtes ou des pommes de terre vapeur.

 

Annie 29/01/2009 15:03

Une bonne recette simple et rapide comme j'aime !
Bisous.

cathy 29/01/2009 10:47

Ta version rapido me convient tout à fait, le poulet cuisiné de cette façon est très savoureux!
Bonne journée

palaisdeslys 28/01/2009 23:53

J'adore le veau marengo alors le poulet, je suis sûre d'aimer aussi!! Et si c'est rapide, c'est sympa pour les jours où on est pressé!

Caroline de Calorinet 28/01/2009 14:51

J’aime beaucoup aussi !

isa 28/01/2009 12:40

ah oui super bonne idée mes filles adorent

carochococo 28/01/2009 10:06

je n'en ai jamais fait, c'est vrai que c'est simple et rapide et certainement super bon!

amour de cuisine 28/01/2009 00:04

j'aime fire la meme chose, mais sans vin pour moi.
bisous c'est delicieux

Marjolaine 27/01/2009 23:27

Si je connaissais le veau marengo, je n'avais jamais vu encore de recette de poulet marengo. C'est original et bien appétissant. Et quelle rapidité de préparation. Y a pas à dire, elle est simplette cette recette mais elle est bien tentante.
Je te souhaite une bonne fin de soirée. J'espère que tu vas bien.
Bises.

cathdragon 27/01/2009 21:24

très appétissant !! cath

eleonora 27/01/2009 19:59

C'est une petite idée qui me tentera bien, car j'adore le poulet...

edwige 27/01/2009 18:47

recette qui fait passer le goût du poulet plus façilement, super

marie 27/01/2009 18:15

ça semble peut être facile mais aussi succulent!

kiki chris 27/01/2009 17:44

Et en plus ça rime ! bisousà+

Océane 27/01/2009 17:29

que de saveurs en cuisine ce midi !

plume_d_argent 27/01/2009 16:53

J'en avais entendu parlé jusqu'à maintenant, sans savoir à quoi cela ressemblait, c'est vraiment tentant, merci pour cette recette!
bises

gourmandelise 27/01/2009 16:47

Très bonne cette recette rapide! Bonne fin de journée.

Stéphanie 27/01/2009 16:35

Ca je suis bien d'accord avec toi : c'est une recette qui plait à tout le monde !!!

veropapilles 27/01/2009 16:16

Une belle recette de poulet, je suis toujours preneuse et ta sauce a vraiment une magnifique couleur.

lydian 27/01/2009 15:52

Je le prépare de la même façon, c'est simple et toujours aussi bon!
Bises

Fantaisie 27/01/2009 14:36

recette très alléchante. Bon après midi
Fantaisie

valou 27/01/2009 14:17

une bonne recette

C_lynhoch 27/01/2009 13:56

Très sympa et rapide ... tout pour me plaire !
Bizoo. Céline

manu 27/01/2009 13:43

ta version rapide me plait bien !!!! avec des pâtes al dente pour moi !!!!

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