Gratin de macaronis à la saucisse : vite, rapide & bon !


Une recette extraite d'un ouvrage des Editions SAEP "280 pages de vite, rapide et bon !" (j'ai de quoi faire !!!). Celle-ci, c'est vraiment le genre de recettes prévues pour 5 dont je double automatiquement les doses car je sais qu'on va me la demander au moins à deux repas ! Economique, simple, rapide et très bon accompagné d'une bonne salade verte.

 

 

 

Ingrédients

(pour 5)

1 petit bouquet de persil

3cs d'huile (d'olive pour moi)

350g de chair à saucisse

300g de macaronis (poids sec)

30g de beurre

50g de fromage râpé (pour moi parmesan)

2 jaunes d'oeuf

sel - poivre

 

 

 

Préchauffez le four à 150°c.

 

Faites chauffer l'huile dans une poele. Faites y revenir la chair à saucisse en remuant constamment avec une fourchette pour l'émietter. A la fin de la cuisson, ajoutez le persil ciselé et réservez.

 

Faites cuire les pâtes "al dente", égouttez les et mélangez les soigneusement à la chair à saucisse. Salez et poivrez à votre goût.

 

Beurrez un grand plat à gratin. Versez y la préparation, saupoudrez le dessus de fromage râpé et des jaunes d'oeufs battus en omelette et enfournez pour 10 à 15mn (le dessus doit être doré).


 

 

 

Stéphanie 09/12/2008 08:39

Et bien ça faisait un moment que je n'étais pas venue par ici moi... qu'est-ce que j'ai fait pendant ce temps-là ???? J'ai râté plein de trucs !!!

Ce gratin me plait !!! Hop dans la poche !!!

Nath 06/12/2008 15:05

voilà un bouquin que je vais me procurer très vite!!!! Parfait pour les soirs de semaine où je veux passer 10min chrono dans ma cuisine!

Géraldine 06/12/2008 07:50

tout simple mais tout bon comme on dit!=)

céline 06/12/2008 00:51

Simple et rapide c'est une recette pour moi!!!
Bonne journée
Bises

Sève 05/12/2008 22:29

Voici une recette toute simple et rapide, tout ce qu'il faut pour une maman active, merci ;)

laure 05/12/2008 22:23

Simple , rapide et trés certainement bon!merci pour la recette!!

cathdragon 05/12/2008 20:10

cela a l'air très rapide et très facile ! cath

Boudloune 05/12/2008 18:59

J'adore quand c'est simple,rapide et bon!!!
Très sympa cette recette.

sam's cook 05/12/2008 18:51

en voilà une recette qui devrait plaire à mon frère ;)

Cojocano 05/12/2008 18:49

tout à fait idéal pour des enfants affamés!

Rosa 05/12/2008 18:34

Un gratin comme je les aime! Tu me donnes faim!

Bises et bon weekend,

Rosa

Clémence 05/12/2008 18:25

Miam, miam... j'adore les gratins de pâtes, je remplacerait seule la chair à saucisse...

lou 05/12/2008 18:25

Facile, rapide, familiale. L'idéal pour ma petite famille.

sandra02 05/12/2008 17:22

elle me plait bien ausi celle ci
BiSES

hanaé 05/12/2008 16:15

saucisse ?? ça devrait plaire aux miens aussi alors !! on attend les 279 autres, quoi c'était pas la règle du partenariat ?

ceci 05/12/2008 15:42

rhoooo, trop trop bon ce gratin et en plus il est super rapide...

bisous

Annie 05/12/2008 14:09

Voilà une petite recette comme j'aime, simple, rapide et qui plaît à tout le monde !
Bisous et bon week-end.

Terlicoton 05/12/2008 13:09

que voilà une nouvelle version de macaroni et astucieuse pour ceux qui n'aime pas voir de la saucisse dans leur assiette
Merci Sandrine

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