Porc à l'ananas

Une recette toute simple, facile et rapide, dénichée sur le site 750g. Moi qui adore le sucré/salé je me suis régalée.

 

 

Ingrédients

800g de porc (filet mignon pour moi)

1 boîte d'ananas pur jus

1 boîte de tomates pelées

1 oignon

2cc de gingembre

2cc d'ail en poudre (1 gousse fraîche pour moi)

1cc de piment de cayenne en poudre (doux pour moi)

1cc de cannelle en poudre

 

 

Versez dans la cocotte : la viande coupée en gros morceaux et les tomates écrasées grossièrement.

Ajoutez l'oignon émincé, salez et poivrez à votre goût et laissez mijoter à feu doux 10mn.

 

Ajoutez l'ail (pelé et écrasé), le piment, le gingembre, la cannelle. Mélangez bien et laissez à nouveau mijoter 10mn.

 

Ajoutez l'ananas coupé en dés et son jus et laissez mijoter de nouveau 20mn en remuant régulièrement.

niki 13/12/2008 11:00

sucré/salé : un régal

nathe29 08/12/2008 13:33

bonjour sandrine, apres t avoir questionne pour une de tes recettes j ai finalement commende ce qu il fallait sur internet
cete recette la je pense que je vais l essayer assez vite
tu adore le sucre sale?alors j ai une bonne recette pour toi mais comment je pourrai faire pour te l envoyer?

Caroline de Calorinet 04/12/2008 14:52

J’ai fais ça moi aussi ce midi, mais sans tomate ;-). Il faut dire qu’en hiver le choix des fruits et des légumes et sacrement réduit.

Géraldine 04/12/2008 13:50

huumm j'adore ça!

mari 04/12/2008 08:24

déjà essayé avec mandarine, banane...jamais ananas ! Merci pour l'idée !

sandrine 04/12/2008 07:49

hum, ce melange sucré-salé doit etre divin!!

Marjolaine 03/12/2008 15:47

Ce devait être excellent. Le sucré salé fait voyager nos papilles sous des cieux plus doux et plus cléments ... voilà pourquoi je crois que beaucoup de personnes aiment ce genre d'associations de saveurs.
Bonne fin d'après-midi.

EmilieRD 03/12/2008 13:38

ún sucré salé exotique, je suis assez tentée là!

Boudloune 03/12/2008 12:09

Simple,rapide et en plus avec du filet mignon,moi j'adopte ta recette tout de suite!!!

Céline 03/12/2008 11:56

Ce mélange de saveurs doit être terrible...à tester rapidement!!!

hanaé 03/12/2008 11:47

ah mais moi aussi j'aime le sucré-salé !!!

Mélodie 03/12/2008 11:06

Voilà le genre de plat que j'adore !

gourmandelise 03/12/2008 09:09

Voilà une délicieuse recette! Bonne journée.

Soso 02/12/2008 22:20

je me laisserai bien tenter aussi, j'aime bcp le porc en version sucrée salée .

Sève 02/12/2008 22:08

je fais souvent du poulet à l'ananas mais pas du porc mais ta recette me donne envie d'essayer!
Bises.

Alice 02/12/2008 22:04

Moi aussi je craque sur le sucré-salé .. j'en cuisine très réguliérement !

Laurence 02/12/2008 21:04

Et bien voici une recette que va adorer ma soeur, elle veut un livre sucre salé pour Noël... Je vais lui offrir un cours d'informatique ;-)

cathdragon 02/12/2008 19:37

Les couleurs sont très belles ! cath

Rosa 02/12/2008 19:01

Une association délicieuse!

Bises,

Rosa

plume_d_argent 02/12/2008 19:00

Tiens moi c'est avec du poulet que j'utilise l'ananas en cuisine, mais je réalise la recette à l'asiatique ;-)
bises

severine35 02/12/2008 18:56

J'adore les plats ou il y a de l'ananas, ta recette me plaît...

Terlicoton 02/12/2008 18:17

Que voilà encore une recette délicieuse
J'ai déjà fait une recette qui y ressemble mais j'essaierai la tienne car elle me fait saliver
Bisous
Béa

nat@cha 02/12/2008 17:50

J'ai faim ! c'est fou le pouvoir d'une photo non ?

Stéphanie 02/12/2008 17:39

Voilà une recette haute en saveurs !!!

Nath 02/12/2008 17:06

je n'ai pas fait de recette sucrée/salée depuis une éternité... mes envies sont très salées en ce moment.... mais ta recette me donne envie de m'y remettre!

sam's cook 02/12/2008 16:14

oohh et bien moi aussi j'aime le sucré salé!!! encore un point en commun..!

Cojocano 02/12/2008 15:00

je suis désolée mais pour le coup en voyant les bestioles en question ça ne me donne pas envie. lol
NB: as-tu pensé à changer l'adresse de mon blog dans tes liens?

ceci 02/12/2008 14:55

hummmm, moi j'en ai fait aussi une recette mais sans tomate....la tienne a l'air sympa aussi,
bisous

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