Muffins straciatella au nutella

  • Sandrine
  • A emporter

Du nutella, c'est ce que mes enfants préfèrent au petit déjeuner ou au goûter. Ils le tartinent sur du pain ou de la brioche. Hier j'ai eu envie de leur préparer des gros muffins pour le 4h. Alors avec du nutella, pourquoi pas ? Ce n'est pas moi qui refuserais : j'adore ça !

 

 

Ingrédients

(pour 10 gros muffins)
4cs bombées de nutella
1 yaourt velouté 0% pour moi
3 oeufs
220g de farine
1 sachet de levure chimique
5cl d'huile neutre
100g de sucre
1 pincée de sel


 

Préchauffez le four à 180°c.

Dans un saladier, fouettez les oeufs, le sel et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez le yaourt et l'huile.

Mélangez de nouveau jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.

Mélangez la farine et la levure.

Tamisez les et incorporez les progressivement au mélange à base d'oeufs en fouettant.

Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

Répartissez la préparation dans des moules à muffins en silicone, jusqu'à mi-hauteur.

Faites chauffer le nutella quelques secondes au micro ondes pour l'assouplir.

Déposez une petite cuillère à soupe de nutella au dessus de chaque muffin.

 

Dans chaque empreinte, enfoncez un objet pointu au centre de la préparation (une baguette chinoise pour moi), tournez doucement pour former des tourbillons de nutella à l'intérieur de la pâte.

 

Enfournez pour 25mn.

Démoulez et laissez refroidir sur une grille.


 
 

Ces muffins sont ultra moelleux, un vrai bonheur. Le yaourt velouté change vraiment tout à la texture. Essayez, c'est à tomber !! Demain à la récré, mes enfants vont faire un malheur avec leurs muffins ! Enfin... s'il en reste.


MamZelle 05/05/2010 22:30



Bonjour ! Eh bien je n'ai pas pu résister. Je les ai réalisés cet après-midi. Mon fils de 5 ans m'y a aidée et au final, c'est vraiment bon, sauf que j'ai trouvé qu'il y avait trop de farine... a
mon goût ! Merci qd mm !



Brigitte 30/04/2010 12:18



Rhôô! Quelle gourmandise... Bonjour les calories:)


Bon week-end



SoSo 25/06/2009 18:20

joli et appétissant bravo!!!

Magali 21/06/2009 18:59

J'ai testé votre recette aujourd'hui et quel délice !!!! merci !!! c'est un muffin léger et plein de goût.
Amitiés

Mel 09/12/2008 17:39

Elle est terrible cette recette... à chaque fois que je la fait je suis fière de montrer les jolies mufins qui ont un succès fou...

l'alsacienne 23/11/2008 22:35

Straciatella au nutella, quel programme!
Merci pour la recette.
Caroline

Fabie 23/11/2008 15:53

J'ai testé ta recette. Et le verdict ils sont à tomber ces muffins. Bon je n'ai pas réussi à faire un tourbillon comme toi, mais ils étaient quand même exquis. Merci pour ta recette. Si tu veux venir voir mes muffins c'est là : http://lesdelicesdefabi.canalblog.com

lory 16/11/2008 10:11

olala...ils sont irrésistibles tes muffins!!!!

Lénaïc 15/11/2008 09:28

ça c'est du goûter, du vrai !!!

petitsplatsnath 12/11/2008 22:49

Mes enfants ont les mêmes goûts. J'archive cette recette!

salma82 12/11/2008 18:08

ils sont à croque hummmmmmmmmmmmm

Kate 12/11/2008 14:53

En tant que grande fan de nut, je ne peux qu'approuver cette recette que j'ai d'ailleurs élue "recette de la semaine" sur mon blog!

Nathalie 12/11/2008 11:30

M a fille :"dis donc,tu le fait quand celui-là,maman ?!"C'est une folle de tout ce qui porte le nom:stracciatella !!!Merci pour cette recette si simple !!Bisous à toi !!
Nathalie

jeannice 12/11/2008 00:27

Je suis sur moi aussi qu'ils vont faire un malheur avec, je les trouve super jolie et je supose qu'ils sont aussi bon que beau =D

Eva 11/11/2008 21:44

Miaaam ouah bravo, ça à l'air trop bon !
Bisous
Eva

lydian 11/11/2008 21:28

Tu me prends par les sentiments là!
Bises

cathy 11/11/2008 19:13

Tu m'étonnes qu'il y en ai plus...!! Encore une recette de plus à tester et au nutella il y a des amateurs à la maison à tel point que je dois cacher le pot...!

Carole 11/11/2008 18:59

Ohh comme c'est gourmand !! Bon ben amènes les muffins quand tu passes dans mon coin ;)

Corinne 11/11/2008 16:42

Que dire de plus, si ce n'est qu'ils sont superbes! De très belles photos pour une très belle gourmandise au nutella.

Eol 11/11/2008 15:52

Sympa ce petit échange dis donc! Ca fait tellement plaisir de recevoir des beauc colis comme ça! Et ces muffins straciatella sont un pur bonheur mais pas de nutella pour moi, que du chocolat!

Cojocano 11/11/2008 15:41

mes enfants aussi sont complètement addicts au nutella.

helene06 11/11/2008 13:04

eh bien quelles photos! Je salive...

Lili Végétatout 11/11/2008 12:59

Olala quelle gourmandise ! Au Nutella en plus, je fonds ... Non non, pas que pour les enfants le Nutella ^^

Palaisdeslys 11/11/2008 12:55

Ouah ils sont super superbes, tes photos sont très réussies et on a envie d'aller mordre l'écran!!!

Mélodie 11/11/2008 11:43

Ces GROS muffins sont très appétissants ! bravo !!!

Stéphanie 11/11/2008 10:12

C'est génial ce petit tournicotti... super beau !

plume_d_argent 11/11/2008 08:39

Vous avez dû vous régaler, Mmmm! Moi aussi j'adore le nutella, Mmmm!
Bises

Faten 11/11/2008 00:18

Super beaux!!! en plus avec du nutella...Que du bonheur. Bise

ceci 10/11/2008 22:47

rhooooo, comment y resister, il est trop trop beau.....

bisous

Caroline 10/11/2008 22:33

Ahlalala! Toutes ces recettes merveilleuses! Je crois que j'vais finire obese avec toutes tes recettes super delices- parce que je les fait plus que deux fois a chaque fois! (SHHH!)
;)

www.lacuisinede-caroline.blogspot.com

Elo 10/11/2008 22:00

HUM !!!!!
Trop beaux !

amelie 10/11/2008 21:52

Mais c parfait, simple, très tentant je note

Amélie 10/11/2008 20:58

Sandrine, pourquoi ? Pourquoi tant de tentation ? Tu vas me faire rompre mon régime anti-Nutella si tu continues comme ça ! lol xD Je comprend que vous vous soyez régalé tellement ils ont l'air bons ! =P Passe une bonne soirée, bisous.

Amélie 10/11/2008 20:58

Sandrine, pourquoi ? Pourquoi tant de tentation ? Tu vas me faire rompre mon régime anti-Nutella si tu continues comme ça ! lol xD Je comprend que vous vous soyez régalé tellement ils ont l'air bons ! =P Passe une bonne soirée, bisous.

gourmandelise 10/11/2008 20:45

Très appétissants ces beaux muffins! Bonne journée.

Rosa 10/11/2008 20:43

Ils sont magnifiques! Vraiment réussis! Mmmhh, je craque devant de telles beautés!

bises,

Rosa

christine 10/11/2008 20:38

Ils sont trop mignons, j'y gouterai volontiers, miam!!!

Poucecaillou 10/11/2008 20:34

A faire et très vite !

Clarisse-15 ans (P'tite tOque) 10/11/2008 20:33

QUUUUE DIIIRE DE CETTE PHOTO .? QUE DIRE DE CES MUFFINS ?
ILS SONT ABSOLUMENT TROOOP TENTANt, HOLALA, JE SALIIIVE!
bizz

sam's cook 10/11/2008 20:33

moi non plus je ne refuserai pas!

gaelle 10/11/2008 20:19

muffins et nutella, aahhhh !!! trop bon, je note et je teste très vite !

Clémence 10/11/2008 20:10

ils sont bien gâtés tes enfants... Je viendrais bien pour le goûter...

Sandrine 10/11/2008 20:23


pour les muffins straciatella nutella.... il est trop tard, Clémence !! mais pour un autre goûter, pas de problème, nous t'accueillerons avec plaisir


Jeannelou 10/11/2008 20:04

MAGNIFIQUES super sympa l'idée du tourbillon façon straciatella
biz @ bientôt
jeannelou

angegaby 10/11/2008 19:03

hum oh lala j'aimerai bien croquer dedans môa

CathDragon 10/11/2008 18:43

et en plus ils sont très beaux !!! cath

sonia 10/11/2008 17:51

ça tombe plutôt bien moi aussi j'adore le nutella au gouter ... ils sont trop beaux et surement tellement bons ...

céline 10/11/2008 17:25

Humm...tu m'en gardes...j'arrive!!! enfin je pense qu'il n'y en a plus car ils sont tellement beaux qu'ils doivent être appétissant.
Bisous

manu 10/11/2008 16:54

Comme moi, tu aimes préparer des gouters sympa pour les enfants......je note ton idée qui plaira à coup sûr à ma tribu de 5 petits gourmands !!!!!!!!!!!

Annellénor 10/11/2008 16:54

Ils ont un look d'enfer !
Et le meilleur gouter est celui "maison" !

Alice 10/11/2008 16:47

j'adore ces muffins tourbillonnés .. ils sont vraiment très appétissants !toute la famille a du se régaler

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