Crumble croustillant au chocolat sur pommes fondantes


 

Ingrédients

(pour 3)
3 pommes 

125g de beurre mou

20g de chocolat noir

1cs de cacao en poudre non sucré

50g de sucre en poudre

50g de farine

 

 

Hachez grossièrement le chocolat et travaillez le avec 100g de beurre dans un saladier.

Ajoutez 40g de sucre en poudre, le cacao et la farine.

Travaillez le tout à la main jusqu'à ce que la préparation soit sableuse.

Laissez la reposer une heure au frigo.

Préchauffez le four à 180°c.

Pelez et épépinez les pommes, découpez les en cubes.

Faites chauffer le reste du beurre dans une poêle et faites y dorer les dés de pommes.

Répartissez les pommes dans des plats individuels.

Répartissez la pâte au cacao par dessus et enfournez pour 30mn.

Laissez tiédir et servez.





Ainsi s'achève la grand fête du chocolat Merci à tous ceux qui ont eu la patience et la fidélité de lire chacune de mes 9 recettes chocolatées... et surtout à ceux qui ont eu la gentilesse de me laisser, chaque fois, un petit commentaire. Et tout particulièrement à ceux qui l'ont fait alors qu'ils ne sont pas trop fans de chocolat !!!!!

 

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Annie 24/10/2008 13:44

J'adore les crumbles, le petit plus chocolat me tente beaucoup !

malika 22/10/2008 20:18

miam trop beau ces chocolats!!!
super!
je te tagues!

sandrine 22/10/2008 09:53

Super ta recette!!! Sa a l'air délicieux.... j'en prendrais bien un bout!!!!
A+ sandrine!!!

Frijoles 21/10/2008 15:17

Dis donc tu veux ma mort et celle de dizaines d'internautes en mettant toutes ces délicieuses photos!!!! Ce crumble est une pure tuerie!

mickymath 20/10/2008 20:36

huuuuuuum! je veux du crumble! biises micky

Sophie L. 20/10/2008 14:07

Un mot : miam !!!

Marie-France 20/10/2008 13:34

Mais c'est pas vrai, vous vous êtes données le mot pour le chocolat... démoniaques que vous êtes, moi qui suis au régime haricots ! C'est vraiment trop inzuste... mais tant pis pour moi, je me régale à lire et regarder les photos de cette belle recette.
Bisous, à bientôt,

lamu 20/10/2008 10:39

tien il me reste des poires et j'avais dans l'idee de faire un crumble mais pas de recette ! j'vais essayer la tienne

Cali et Luna ! 20/10/2008 09:47

Et moi qui suis au régime... Snifff ça a l'air trop bon...
Bises et à bientôt !

Stéphanie 20/10/2008 09:27

Tu as envie d'un petit tag aujourd'hui ??? Si si tu en as envie, je le vois bien ! Allez viens voir sur mon blog...

C_lynhoch 20/10/2008 09:11

Merci pour toutes tes idées de recettes, on toujours un fana de chocolat dans son entourage, ca va nous être utile !
Moi je retiens tes petites madeleines en habit de choco ... miam !
Bonne journée la Miss. Céline

amour de cuisine 20/10/2008 00:15

trop yami tout ce chocolat qui coule sur ton blog, merci pour toutes ces belles recettes, toutes plus belles les unes que les autres.
bisous

Croquetteries 19/10/2008 22:45

Je retiens l'idée du crumble au chocolat, ça doit être génial sur des pommes comme ici, ou sur des bananes... Merci

Cojocano 19/10/2008 22:16

ce crumble aura peut être une chance de plaire à mon N° 2 qui ne mange que des desserts chocolatés (ou presque!!)

hanaé 19/10/2008 21:58

j'en veux, du crumble, là maintenant , tout de suiite !!

lucie 19/10/2008 21:27

moi qui suis fan de chocolat et de ton blog, je ne puex qu'apprécier!!

Jeannelou 19/10/2008 21:03

tout simplement Bravo !!!
mais je n'aurai pas le droit de le faire mon chéri n'aime pas le mélange fruit choco
tant pis
belle soirée

ceci 19/10/2008 20:58

Très beau crumble!! Cette mosaique à la fin est très très belle!! Bravo

bonne soirée bisous

Cath 19/10/2008 20:56

je suis fan de chocolat et j'avoue que j'ai pris beaucoup de plaisir à lire et voir tes recettes ! J'en ai imprimé..... la semaine prochaine je suis en vacances..... du temps pour cuisiner !!! cath

Amélie 19/10/2008 20:46

Pomme-chocolat ! Voilà une bonne association que je n'ai jamais testée ! ;)
Et bien je te propose de faire une autre recette au chocolat car je t'ai défié !! ^^ Et aussi tagué !! Et oui, je te donne du travail.. Je suis pas gentille ?? ^^ lol
Passe une bonne soirée, bisous.

Stéphanie 19/10/2008 20:35

Merci à toi de nous avoir régalé pendant 9 jours ! Maintenant va suivre une série "Light", non ? En attendant je veux bien une petite cuillère de ce crumble chocolaté !

Alicemanci 19/10/2008 20:25

Des petites douceurs très gourmandes, je ne sais pas laquelle choisir.... Elles me font toutes très envie!

Bonne soirée:)
bisous:)

mickymath 19/10/2008 20:22

j'en veuuuuuuux!biises micky

Alice 19/10/2008 20:21

je rêve des madeleines !! et le crumble je le découvre mais j'approuve !

PHILO 19/10/2008 20:10

Dommage que ça se finisse car je me régalai bien chez toi, alors je suis certaine que tu en as d'autres de côté

Carole 19/10/2008 19:58

Cet été j'avais fait un crumble au chocolat et ça le fait bien !! Je te pique le marbré au passage

Eryn 19/10/2008 19:51

On adore les crumbles à la maison, ça passe toujours très très bien. Je préfère les fruits que le chocolat ( je fais partie de ce genre de personnes, je sais, c'est fou lol ) mais j'en mange volontiers ... tant qu'il n'est pas blanc ! Le blanc je ne peux pas, je ne le supporte pas du tout :(

Bonne soirée,

Clémence 19/10/2008 18:24

oh la la cette mosaïque !! et c'est une super idée d'ajouter du chocolat dans le crumble, ça change des speculoos...

fango 19/10/2008 18:12

je viens de découvrir ton blog...et ce crumble au chocolat titille mes papilles....il faut absolument que je teste...
D'ailleurs, je vais sans doute tester nombre de tes recettes.
Merci

Cherout 19/10/2008 17:50

Très tentant, évidemment...

Clarisse-15 ans (P'tite tOque) 19/10/2008 17:50

Mmmh, ton crumble est très alléchant !
Avec de la pOmme je ne connaisais pas, poire oui mais pomme.. à tester :D
Pour ce qui est de toutes tes recettes chocolatés, je n'ai pas encore pu les commenter toutes, mais déjà quelques uns !
En tous cas, je te laisse des commentaires avec un immensen plaisir ! J'adore ton blog, et tes recettes, ! Et puis.. quand une recette chocolaté,mmmmh, avec encore plus de plaisir !
Bisous

plume_d_argent 19/10/2008 17:24

Moi je dis Bravo! Clap, clap!
C'est une recette qui me plait beaucoup, j'adore le mélange fruits-chocolat, Mmmm!
Bises

coriandre-et-cie 19/10/2008 17:23

c'est toi qui nous remercie alors que c'est toi qui nous régale...bonne fin de week-en et à très bientôt :0091:

Laurence 19/10/2008 17:14

Comment ça plus de chocolat !!!! Plus jamais, du tout....Je ne te crois pas !!!!

toujoursplus 19/10/2008 16:43

Et bien pour ma part j'en retiendrais 2 : celle-ci et les tartelettes au citron chocolat qui ont été une grande réussite.
Bises et j'attend tes nouvelles propositions de recettes...

sucre en poudre 19/10/2008 16:40

pommes fondantes et chocolat ça le fait...
iza:)

sam's cook 19/10/2008 16:12

si tu voulais me donner faim, c'est réussi!

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