Curry de crevettes léger... mais crémeux

Une recette toute légère à base de crevettes qui vient s'ajouter à la longue liste de mes recettes au curry (mais quand on aime, on ne compte pas !). Simple, rapide (à part le temps de décorticage....) et économique si vous profitez d'une bonne promotion sur les crevettes comme ce fut le cas pour moi ce jour là !

 



Ingrédients

(pour 4)
1 kg de crevettes roses

(poids non épluchées)

1 oignon

1 poivron rouge

2cs d'huile

15cl d'eau

2cs de curry

sel - poivre

1 yaourt nature

 

Décortiquez les crevettes........

vous pouvez utiliser des crevettes déjà décortiquées ou même surgelées et décongelées.

Épépinez le poivron et coupez le en dés.

Faites chauffer l'huile dans une petite cocotte et faites y revenir l'oignon.

Quand il devient transparent, saupoudrez le avec le curry et mélangez.

Ajoutez les crevettes et les dés de poivron et mêlez bien l'ensemble.

Laissez mijoter 5mn.

Versez l'eau, salez et poivrez à votre goût et laissez mijoter 15mn.

Quand la cuisson est terminée, versez le yaourt, mélangez soigneusement et laissez chauffer 5mn.

 

Servez aussitôt.



 

 

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Aurély 09/12/2009 16:41


6e recette que j'entreprends de votre site , celle-là sera notre repas de ce soir avec le gateau à la banane qui est en train de cuire pour le dessert ^^ Merci beaucoup pour ces recettes
excellentes ^^


les2chefs 28/03/2009 15:04

moi aussi j'adore tout ce qui est curry d'ailleurs j'ai faits il y a peu un curry de cabilaud au lait de coco venez me donner votre avis sur notre blog

les2chefs

morel 16/12/2008 13:00

super ta recette crevettes curry et la chanson g é n i l merci de ce moment

Marie 23/11/2008 09:14

Je teste ce midi avec les galettes de courgettes de mamina!

shama 24/10/2008 10:58

Géniales, tes recettes! Merci : je vais m'en inspirer!

Bonne journée ;=)))

sandra02 06/08/2008 18:34

encore un succés testé ce midi, j'ai juste ajouté des dés de saumon et j'ai accompagné de riz...miam

Eol 29/07/2008 13:26

Comme tu le dis c'est léger et ici on adore cette recette de curry de crevettes avec un peu de riz pour monsieur.

ml 29/07/2008 09:53

Ha oui les crevettes avec yaourt , ça me tente bien , passe une belle journée :p
ml

Océane 29/07/2008 09:00

le yaourt apporte beaucoup de légèreté

méha 29/07/2008 01:11

hhuumm, cette assiette m'est destinée n'est ce pas?

joëlle 28/07/2008 21:30

Que de bonnes recettes tu as posté durant mes vacances.
Bonne fin de journée

cath 28/07/2008 19:05

Il va falloir que j'essaye, j'ai des "crevetovores" à la maison ! cath

Clémence 28/07/2008 18:42

je retiens cette recette pour sa légèreté : merci !

Stéphanie 28/07/2008 17:36

Je n'ai rien mangé de concret depuis 4 jours, et là tu nous présentes des crevettes au curry qui ont l'air plus qu'excellentes !!! Ah la la... j'en veux une là maintenant tout de suite pour mon goûter !

PHILO 28/07/2008 16:01

Le curry et la crevette font partis de mes plats préférés. Parfaite pour moi ta recette. Bises

avocat et chocolat 28/07/2008 15:32

Des crevettes ...hum , du curry hum un plat parfait

Rosa 28/07/2008 15:09

Un beau curry! Alléchant!

Bises,

Rosa

Marjolaine. 28/07/2008 14:26

C'est effectivement très léger. Et c'est surtout très tentant !

Ana 28/07/2008 13:56

Tu prêches une convaincue... J'adore !

Carochococo 28/07/2008 13:55

j'aime beaucoup le curry aussi! tout lui va légumes, viande, poisson et crevettes!

mewmewchou 28/07/2008 12:51

hummmm j'en veux!!
super ces crevettes , j'en raffole
bizzzzzzzzzz

sam's cook 28/07/2008 12:41

c'est vrai que c'est léger, parfait pour moi qui adore les crevettes!

sophie 28/07/2008 12:23

ah voila une recette que j'aime bravo!

Mère et fille 28/07/2008 12:12

J'adore l'association!
Merci pour cette nouvelle recette.

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