Tarte orange salée

Cette tarte est née il y a quelques soirs, totalement improvisée d'après les ingrédients du frigo mais j'ai quand même voulu que tout soit assorti ! Je trouvais assez sympa l'idée que tous les ingrédients soient de la même couleur, et ce jour là ce fut possible... en ORANGE.



 

 

Ingrédients (pour 8)

1 rouleau de pâte feuilletée

200g de surimi râpé

150g de carottes râpées

100g de mimolette

2 oeufs

20cl de lait

20cl de crème liquide

sel - poivre

 

Préchauffez le four à 200°c.

Etalez la pâte dans un moule à tarte en conservant le papier sulfurisé et réservez la au frais.

Pendant ce temps, fouettez les oeufs avec le lait et la crème liquide.

Salez et poivrez à votre goût.

Dans un saladier, mélangez les carottes, le surimi et la mimolette râpée.

 

Etalez cette préparation sur le fond de tarte.

Recouvrez de la préparation aux oeufs et enfournez pour 50mn.




Un vrai délice ! J'ai aussitôt noté tous les ingrédients pour pouvoir refaire cette tarte très vite. Les carottes restent bien croquantes malgré la cuisson et le goût du surimi est bien présent. Du côté des enfants, résultat bluffant : jamais je n'avais réussi à leur faire manger des carottes de manière aussi visible avec tant de facilité ! Ils ont même reconnus trouvé ça très bon.... Olala, j'ai presque envie de pleurer....

 

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Calorinet 11/07/2008 15:18

Elle est marante comme tout cette tarte ! Comme quoi, l’improvisation ça a vraiment du bon !

Frijoles 10/07/2008 22:39

Comme c'est original, je suis preneuse car j'adore l'orange!

Sab 10/07/2008 21:25

J'ai testé un cake salé avec du surimi mais j'ai pas pensé mettre des carottes râpé.
En tout cas ton idée est vraimment sympatique !

Gourmande Ile 10/07/2008 08:44

Elle est très chouette cette tarte ! Elle me plaît beaucoup même !

Ana 09/07/2008 20:10

Le titre m'a surprise... Et ta recette séduite... alors que demande le peuple ?

Sha 09/07/2008 15:22

J'ai tout sauf la mimolette. A faire sans hésiter !

amelie 09/07/2008 14:01

Super idée tout c ingrédients oranges lui donne des airs de dessert. bleuffant

charmela 09/07/2008 13:13

rooo la mimolette chez moi ça faut pas long feu avec le mari et les filles, meme pas sur que j'ai le temps de faire cette tarte^^ mais en tout cas elle est belle, bravo!

Cloé 09/07/2008 12:36

Toujours aussi chouettes tes recettes, un régal pour les papilles et les yeux ;)

Cocotte 09/07/2008 11:33

Jolie inspiration, même si j'abhorre le surimi. Bonne journée!

sam's cook 09/07/2008 10:49

carottes et surimi j'adore! très jolie en + la couleur

lynou 09/07/2008 09:21

très tentante cette tarte salée, voilà une façon simple de faire manger des légumes aux enfants sans cris !!

missmu 09/07/2008 09:15

Ahaha !! Et moi aussi j'ai envie de pleurer mais parce que je voudrais une grosse part de cette tarte pour mon dej, or c'est impossible !! ;-) Belle inspiration du soir ! bravo !

Mère et fille 09/07/2008 09:10

Très original!
Ca fait toujours plaisir de recevoir des compliments des gens qu'on aime tant! Donc je comprend bien l'envie des larmes monter!

A bientot.

Marjolaine. 09/07/2008 09:05

Ca semble délicieux. Esthétiquement parlant c'est également très réussi.
Bon mercredi.

labas 09/07/2008 08:55

cette tarte est assez originale et elle me parait bien bonne!!!!!

avocatchocolat 09/07/2008 08:44

C'est pas gagné pour ma puce qui n'aime ni les carotte ni le surimi par contre moi je prends car j'aime tout les ingrédients !!

mewmewchou 09/07/2008 08:39

tout orange
bravo
tu es un vrai chef!!
et elle doit etre bien bonne de surcroit !!!

valérie 09/07/2008 08:37

tu as de l'imagination bravo ! c'est joli !

Carole 09/07/2008 08:12

Super les tartes aux carottes. La tienne est très originale et appétissante

Stéphanie 09/07/2008 07:43

Et bien ce n'est pas si compliqué de manger des légumes alors... mais ça ne m'étonne pas, elle est bien appétissante cette petite part !

Rosa 09/07/2008 06:19

Originale et sûrement délicieuse!

bises,

Rosa

Colette MARTINIC 09/07/2008 04:50

Beaucoup de soleil dans cette tarte....j'aime

Lolotte 09/07/2008 03:49

C'est toujours delicieux les tartes comme celles-ci! A tester!

piroulie 08/07/2008 23:20

Elle est super cette recette : originale et pas trop compliquée

Sév 08/07/2008 23:09

Bon app.

coriandre-et-cie 08/07/2008 22:45

quelle merveilleuse idée...encore la couleur du soleil dont on ne se lasse pas !!!
vive l'été...! et régalons-nous !

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