Cake aux barres & pépites de chocolat

Une petite recette sympa, bidouillée pour finir 3 malheureuses barres d'ovomaltine qui se desperaient au fond du placard... Résultat, un cake très moelleux qui se conserve vraiment très bien avec un bon goût de chocolat. Les enfants en redemandent... oui, mais je n'en ai plus maintenant de l'ovomaltine !! 

   

 

Ingrédients
60g d'ovomaltine (3barres)
100g de sucre en poudre
120g de beurre
10cl de lait
50g de pépites de chocolat
180g de farine avec poudre levante
3oeufs

Préchauffez le four à 180°c.

Faites chauffer le lait et laissez y fondre les barres d'ovomaltine en remuant. Réservez

Fouettez les oeufs avec le sucre.

Ajoutez la farine et mélangez bien.

Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant entre chaque.

Faites fondre le beurre et ajoutez le au mélange.

Ajoutez le mélange lait/chocolat au mélange à base de farine.

Remuez bien avant d'y joindre les pépites de chocolat.

Versez la préparation dans un moule recouvert d'une feuille de papier sulfurisé (ou moule silicone).

Enfournez pour 45mn.

Laissez refroidir avant de démouler.

Seul bémol : les pépites de chocolat sont tombées au fond du cake, mais on les sentait bien quand même !

Vous voulez imprimer cette recette ? Cliquez sur    en bas de l'article