Cookies au café

 

Une recette encore une fois inspirée du mini "Cookies je vous aime" et un peu modifiée d'après les ingrédients de mon placard.
 

 

 

Ingrédients
200g de sucre roux
100g de farine
65g de sucre en poudre
50g de margarine
1 oeuf
2cs de café en poudre dilué dans 1cs d'eau chaude
2cs de cacao non sucré
1/2cc de levure chimique
1 pincée de sel


 

Préchauffez le four à 180°c.

Mélangez la farine, la levure, le sel et le cacao. Tamisez l'ensemble.


Faites fondre la margarine au micro-ondes quelques secondes.

Ajoutez lui le sucre roux et l'oeuf et mélangez bien.

Ajoutez ensuite le café et liez de nouveau.

Incorporez progressivement le mélange à base de farine.


Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez des tas de pâte à l'aide d'une cuillère à café.


Saupoudrez le sucre dans une assiette.

Huilez le dessous d'un verre à eau, déposez le ensuite dans le sucre en poudre et aplatissez légèrement chaque petit tas de pâte pour coller le sucre dessus.

Enfournez pour 12 minutes.

 

Laissez refroidir avant de décoller les cookies.




tatienounou 21/04/2008 08:36

merci pour la recette je n'en ai encore jamais mangé au café mais je vais tenter car ils ont l'air bien bon

sam's cook 20/04/2008 20:18

j'aimerai bien ajouter ce livre à ma collection!

noufi 20/04/2008 14:05

Simplement bravo Sandrine perso tu me gâtes

christine 19/04/2008 12:23

hum je suis fan des cookies au café, je note!

salma82 19/04/2008 11:31

superrrrrrrrrrrrr sandrine comme on dit chez nous tbarkalah 3lik

les lutins 19/04/2008 10:51

Les cranberries, j'en suis fan alors à mes fourneaux pour le week end. A bientôt

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