Cookies au coeur chocolat... so select


J'ai trouvé cette recette sur le délicieux blog Sucrissime de Bergamotte qui vantait ces cookies comme étant les meilleurs qu'elle n'ait jamais réalisé (et dieu gourmand sait qu'elle en a réalisé des super bons !!). A la lecture de tant de compliments, je ne pouvais que céder à la tentation. Mes enfants raffolent des cookies. 

 


 

  Ingrédients

(pour une vingtaine de cookies)
125g de beurre
125g de sucre roux
175g de farine
1 oeuf
1cc de levure chimique
50g de chocolat noir (ou pastilles de chocolat)
50g de noix en mélange (pour moi : "Mélange Select" de Lorenz)


 

Préchauffez le four à 180°c.

Fouettez l'oeuf avec le sucre.

Ajoutez le beurre mou et mélangez soigneusement.

Mélangez la farine et la levure.

Ajoutez leur les noix grossièrement hachée (je l'ai fait à la main pour qu'il reste des morceaux).

Mélangez les deux préparations rapidement.

Formez des boules à la main, de la taille d'une noix.

Ajoutez au centre un morceau de chocolat (j'ai coupé les carrés en 4) ou une pastille de chocolat.

Déposez les boules sur la plaque allant au four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.

 

Enfournez pour 10mn.

Laissez les cookies refroidir un peu avant de les décoller.


 
 

 
Effectivement excellents !! ils n'ont pas fait longtemps ! tièdes, le coeur "dégoulinant" de chocolat est un délice.

 

Ils ont testé cette recette :

La gourmande

bridget 15/11/2010 19:14



hummmmmm!sa donne envie ! demain je vais faire cette recette ,justement ma petite fille voulais des cookies ! merci pour tes bonnes recettes bisous



Azura 11/11/2010 15:15


Merveilleux cookies l'idée du coeur choco est géniale :)


Gourmandisesetci 10/11/2010 14:02



J'ai testé ces cookies et ils étaient délicieux ! Je t'ai mis un lien dans mon blog ! Merci pour cette recette !!



Pixelab 04/06/2008 15:26

Très bons. J'ai obtenus de jolis gâteaux bombés. La prochaine fois j'essaie avec la moitié d'un carré de chocolat: oui j'abuse. lol

math 08/05/2008 21:46

Super tes cookies, le tout est de garder le coeur au chocolat pour la dernière bouchée !bisesMath

noufi 08/05/2008 18:15

Simplement excéllents

cathy 08/05/2008 00:07

Ces coeurs fondants dans tes cookies, c'est divin j'en suis sûre! Il en reste quelqu'uns pour moi??(après tout, on est voisines toutes les deux, j'habite à Niort!)

chiffonnette 07/05/2008 22:41

Ce n'est gentil!! Il faut que j'éponge mon clavier maintenant! J'ai été prise par surprise par ces sublimes cookies!

christine 07/05/2008 21:43

c'est marrant, car avec une meme recette ont fait toutes des cookies différents! mais tous bons aussi :-)

Amélie 07/05/2008 20:12

Hmmm... Le cœur coulant doit être un pur régal !! Ils sont très beaux et bien réussis !! Je t'en piquerai bien un ! ;p

Frijoles 07/05/2008 18:04

Tes enfants doivent se régaler en permanence avec une maman aux doigts de fée!! Ce coeur fondant me fait fondre l'estomac!

sigmanath 07/05/2008 16:42

alors il va falloir que je cède à la tentation de les essayer moi aussi; ce coeur dégoulinant de chocolat est une merveille!

laurence 07/05/2008 15:49

Zut et moi qui n'ai rien pour aller avec mon thé (à part mon pain aux crottes de biques!!). voilà me voici frustrée...

Andréa 07/05/2008 15:42

moi je les prends tout de suite avant qu'Eryn ne revienne !! hihi

Eryn 07/05/2008 15:36

Mmhm, je repasse d'ici 30-45 minutes pour mon goûter ! Je ferai la razzia :p

Annie 07/05/2008 15:20

Je veux bien croire qu'ils étaient excellents. Avec l'heure du goûter qui approche, ils me tentent beaucoup !

MissMu 07/05/2008 15:16

je découvre votre blog ! wahou ! miam ! que de gourmandises ! je vais devenir une fidèle lectrice :-)

Lolotte 07/05/2008 15:16

Apres tout, la clim rend le chocolat plus tolerable en ces temps de grandes chaleurs alors je vais me laisser tenter par ces coeurs fondants;-)

lili 07/05/2008 14:54

Je t'en prends un au passage car ils me donnent bien envie !!!

Mamounette 07/05/2008 14:38

Oh comme ils sont bien réussis ça tente bien enfant ou grand nous sommes gourmands !

salma82 07/05/2008 13:44

hummmmmmmmmmmmm, ils sont superbe

laetitialily 07/05/2008 13:44

hummm!! de délicieux cookies!

hilde 07/05/2008 13:41

C'est vrai qu'ils ont l'air bons!

Chris 07/05/2008 13:24

Je ne doute pas qu'ils soient délicieux en tout cas ils sont très beaux

ceci 07/05/2008 13:15

ils sont superbes ces petits cookies, en plus avec un coeur au nutella,je fonds

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