Coulis de tomates express

  • Sandrine
  • Les bases

Un petit coulis vite fait qui accompagne à merveille terrines et flans.

 

 

Ingrédients
1 petite boîte de tomates concassées (375g)
1 poignée de persil ciselé
1cc de sucre en poudre
sel - poivre


 

Faites mijoter le contenu de la boîte (tomates et jus) dans une petite casserole avec le sucre et le persil pendant une dizaine de minutes.

Salez et poivrez à votre goût.

Mixez le tout et réservez au frais jusqu'au moment de consommer.


 

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